Recepty - Dorty

Nejdříve mi dovolte milé maminky pekařky Vám všem vyseknout poklonu za ty nádhery, které tady v dortech ukazujete, ať jsou dorty sladké či slané. Mám pocit, že i kdybych šla do nejvyhlášenější cukrárny, tak bych tam takové dokonalosti nenašla :-))) A protože je po Vánocích a mnozí z nás při pohledu na sladké pociťují jisté neblahé žaludeční komplikace, tak jsem si řekla, že zkusím poprvé něco po slanu. Prošla jsem si všechny ty nádhery tady a nevěděla jsem, na co nejdříve kouknout. No, prostě Vám všem kuchařinkám móóóc děkuji za inspiraci. Dorty měly nebývalý ohlas.

Dneska se taťka loučí v práci, protože mu byl přidělen další titul - důchodce. Pracuje jako krajský hygienik, tak vymyslet tématiku na toto zaměstnání, které se točí jen kolem norem EU a podobně bylo zapeklité. No, ale poprala jsem se s tím a neuměle vytvořila jeho pracovní šat i pomůcky. To prasátko je tam jako zástupce všech kontrolovaných komodit. Korpus: 6 vajec, 360 g pol. mouky, 200 g cukru, prdopeč, 2 dcl vody, 1 dcl oleje, vanilk. cukr, kakao Krém: pařížský ze 3 šlehaček, ztužovač, banán a pod potah. hmotu nastavovaný krém kaší Potah. hmota od Arielll

Tak podruhé jsem se na to vrhla. Taťulda nemá sice kulatiny, ale zase je to měsíc jeho nástupu do důchodu, takže přece jenom je to svátečnější, než obyč narozeniny. Na něco složitějšího ještě nemám, ale učím se to a hlavně baví mně to, když to jde :-))). Jen mám prosbičku na Vás "profesionálky". Děvčátka poraďte mi prosím, jak to udělat, aby se mi při potahování dortu netvořily ty škaredé záhyby, které mi nejdou ani za nic potom narovnat a uhladit.

Tady na stránkách jsem viděla u některé maminky skvělý nápad dortu se šampaňským, tak jí tímto mockrát děkuji za inspiraci, jen jsem to trošku upravila v obsahu alkoholu :-), manžel měl 35, tak to by bylo šampáňo málo.

Tak jsem na MMB krátce, ale byla jsem tak nadšená Vašimi výtvory, že jsem hned využila mých a manželových narozenin, abych to také zkusila. Protože jsem vařila ještě oběd pro 15 lidí, tak nebylo v lednici místo na vychlazení dortu před potahováním, tak jsou tam vady, včetně nechtěných záhybů. No ale snad se to naučím tak krásně jako Vy šikulky. Korpus: 4-5 vajec, 300 g pol. mouky, 200 g cukru, prášk do peč., van. cukr, sklenka vody, 1/2 sklenky oleje a hóóódně citronové kůry, je to dost hutný korpus - vhodný i k "patrování" Krém: máslový nastavovaný citr. pudinkem, komp. ananas Zdobení: Salko hmota, práškové barvy ( z důvodu nedostupnosti více barev v mé domácnosti na mně ten dort působí právě vánočně - zelená, červená a bílá - jen přijet Santa :-D)