MODRO-BÍLÉ SRDCE
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
Kakaový korpus, čoko krém + šlehačkový krém, kompotové jahody, jahodový džem, bílý domácí fondán na potažení dortu, zdobení z mléčného domácího marcipánu.
Váha dortu: 4,4…
Mimoni
Potřebné ingredience
světlý korpus, jahodový džem, vanilkový krém s mascarpone, čerstvé jahody, smartflex velvet
SPORÁK
Potřebné ingredience
TĚST: 1 kg hladké mouky, 12 vrchovatých lžic medu,40 dkg másla, 40 dkg moučkového cukru, 6 větších žloutků, 3 lžičky jedlé sody, 1 dl mléka.\r\nKRÉM: 3 dl mléka, 4 dkg hrubé mouky, 10 dkg vlašských ořechů, 40 dkg másla, 2 konzervy salko karamel.\r\nSIRUP: 3 dl vody, 2 lžičky cukru krupice nebo krastal, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v kvalitním kastrůlku, přidáme med, cukr a sodu. Za stálého míchání necháme zhnědnout.Nakonec vmícháme mléko. !!!! Hlavně to nepřipalte, aby směs nebyla hořká!!!!…
