LOKOMOTIVA pro Radimka
Potřebné ingredience
pekla jsem ho pro kamarádčina syna ve formě na srnčí hrřbet
recept jak na korpus tak na krém mám od Libuše M. (galli) ID 23782 - díky, opravdu super recepty
potahovací hmota je ze suš. mléka - viz moje recepty u dortů
Krteček pro Elišku
Potřebné ingredience
viz. mé recepty
Postup přípravy
dortík pro dceru mojí kamarádky - krém čokoládový, korpus z 5 vajec - viz mé recepty
Aspik k narozeninám
Potřebné ingredience
1 Moravanka, 25 dkg šunk. salámu v celku, 10 dkg šunk. salámu nakrájeného, 3 vařená vejce, 1/2 plechovky Bonduele mrkev s hráškem, steril. kapie, 15 dkg vlašáku
Na želatinu potřebujeme:
2 želatiny na salámovou nebo vaječnou tlačenku
0,8 l vody
cukr a sůl dle chutí
1 dcl octa (také dle chuti)
3 bobkové listy, 5 kul. nového koření a 5 kul. černého pepře
Postup přípravy
Všechny suroviny pokrájíme buď na plátky nebo na kostičky. Postupně aranžujeme do Amarouna a zaléváme želatinou. Poslední vrstvu tvoří přeložená kolečka salámu.
Želatina:…
Ovocná dobrota z Amarounu
Potřebné ingredience
1 šlehačka, 1 kys. smetana, 1 ztužovač šlehačky, 0,5 balíčku piškotů, dortová želatina - červená, 1 plechovka zavařených jahod, 1 plechovka mandarinek, 10 dkg malin, 2 kiwi
Postup přípravy
Do amarounu naskládáme dle fantazie na kolečka kiwi, mandarinky a zalejeme částečně vychladlou želatinou - zalejeme nádobu do 1/3. Necháme ztuhnout. Mezitím ušleháme šlehačku se…
SATELIT pro manžela
Potřebné ingredience
recept od Hanky K. (hanyhany) ID3321
100 g másla, 2 lžíce medu, 150 g cukru krupice, 50 ml mléka, 2 vejce, 2 lžíce octa, 500 g hladké mouky, 1 lžíce jedlé sody .
Krém mám svůj: vařené salko, 1,5 másla, rum, mleté ořechy
Postup přípravy
Máslo s medem, cukrem a mlékem rozpusťe ve vodní lázni. Vyndejte z vodní lázně a přidejte vejce s octem. Dobře promíchejte a za stálého míchání postupně přisypávejte mouku…
MODRÝ PIRÁT SILNIC
Potřebné ingredience
Na formu průměr 24 cm potřebujeme: 5 celých vajec, 25dkg cukru krupice, 32 dkg polohr. mouky, 1,5-2 dcl oleje, 1,5-2 dcl vlažné vody, 1 prášek do pečiva.
Nádivka: 2 vejce, 5-6 lžic krystal. cukru, 1,5 másla, rum, potravin. barvy, marcipán
Postup přípravy
Vejce ušleháme do pěny, přidáme olej a potom vlažnou vodu. Chvilku šleháme, potom vsypeme cukr a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva Potom už jen pečeme ve středně vyhřáté…
KUNG-FU dort
Potřebné ingredience
Na formu průměr 24 cm potřebujeme:
světlý korpus: 4 celá vejce, 20 dkg cukru krupice, 25 dkg polohr. mouky, 1,5 dcl oleje, 1-1,5 dcl vlažné vody, 3/4 prášku do pečiva (po rozkrojení 3 pláty)
tmavý korpus: 3 vejce, 10 dkg cukr krupice, 20 dkg polohr. mouky, 1 dcl oleje, 1 dcl vody, 1/2 prdopeč (po rozkrojení 2 pláty).
1 střední marmeláda - pokud je hustá rozředím ji vodou a rumem
rum na pokapání korpusů
Postup přípravy
Vejce ušleháme do pěny, přidáme olej a potom vlažnou vodu. Chvilku šleháme, potom vsypeme cukr a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva Potom už jen pečeme ve středně vyhřáté…
ČOKOLÁDOVÁ STUHA kolem dortu
Potřebné ingredience
připravéná poloztuhlá čokoládová poleva (já ji dělám z 1 čokolády na vaření, asi 1,5 cm másla, 1 cm 100%ního tuku, trochu smetany ke šlehání), pečící papír, nůžky, tužku, pravítko, dlouhý nejlépe dortový nůž
Postup přípravy
Většinou se mi nedaří rovnoměrně rozetřít čokoládu kolem dortu - nahoře to ještě jde, ale boky jsou neúhledně potečené. V nouzi nejvyšší jsem přišla na bezva fintu, jak mít…
OVOCNÁ BOMBA
Potřebné ingredience
dortík jsem dělala dle časopisu - je to klasika za piškotů, kys. smetany a ovoce
