Slaný pro miláčka
Potřebné ingredience
kulatý chlebík, domácí pomazánka z cihly, pomazánkového másla, česneku a šunkového salámu, šunka a cihla-to je uvnitř a to ostatní už je vidět :))
Formule s postupem
Potřebné ingredience
White icing - formule měří cca 20 x 10 cm ...
Postup přípravy
Tento týden chtěli zákazníci odložit dva dortíky na příští týden, takže vkládám zatím alespoň postup na výrobu formule ....
Tatínkovi k 50. narozeninám
Potřebné ingredience
Korpus piškotový, krém vanilkový z pudinku, a mléčná potahovací hmota :o)
Postup přípravy
Měla jsem z něj obrovskou radost a moc se všem líbil...to po té celodenní práci opravdu zahřeje :o)
Paříž z ledových kaštanů s broskvemi + postup
Potřebné ingredience
Paříž z ledových kaštanů je vážně vynikající šla krásně dotuha vyšlehat a s broskvemi je to skvělá kombinace. KORPUS : 6 vajec,20 dkg cukr krupice,18 dkg polohr mouka,3 lžíce kakaa, špetka (čajová lžička) prášku do pečiva.Ráfek o průměru 22cm. PAŘÍŽSKÁ ŠLEHAČKA : 4 smetany na šlehání s 33% tuku (po 250ml), 4 tyčinky ledových kaštanů,1 lžíce kakaa. NA POLITÍ : 2 čokolády na vaření,10dkg 100% tuk (omega) Broskve-kompot.Ozdoby.PŘI ŠLEHÁNÍ MŮŽETE PŘIDAT ZTUŽOVAČ DO ŠLEHAČKY (SMETAFIX)pro jistotu.
Postup přípravy
Den předem svaříme šlehačku.Šlehačku přivedeme k varu rozlámeme do ní kaštany a lžíci kakaa,za stálého šlehání metlou necháme přejít varem.Necháme vystydnout,občas zamícháme a…
Kůň
Potřebné ingredience
Mramorový korpus 2x z 6vajec,nastavovaný máslový krém,marmeláda,broskve,punčovina,falešná mléčná hmota,gelové barvičky,spousta trpělivosti:o)))
Postup přípravy
Tak jsem splnila přání své dceři k 11. narozeninám a upekla jí dlouho chtěného koně- teda jeho hlavu:-)
Dalo mně to pěkně zabrat,ale dcerka z něj byla nadšená:-)))
Dortík…
Botičky - capáčky
Potřebné ingredience
Tyto botičky jsem si včera připravila na sobotní dortík. Nejsem žádná modelářka, ale jsem z nich tak nadšená..... Pravda, kolem půl jedné ráno už to vypadalo, že milé botinky poletí z okna, ale do rána se to tak nějak uleželo do konečné podoby.
Zdobený aspik k 55.tinám mamčiného přítele
Potřebné ingredience
Různé druhy salámů a sýrů, salát, vajíčka natvrdo, nakládané okurky a 3l aspiku. A něco na zdobení, já použila jen salát a rajčátka.
Postup přípravy
Nejdřív jsem uvařila vajíčka a želatinu a nechala trochu zchladit, mezitím jsem si narolovala závitky ze šunky plněné pařížským salátem, nakrájela okurky, pak vajíčka a pak jsem…
Zelená slza
Potřebné ingredience
piškotový korpus,čokoládový krém,jahody,K2.marcipán od Zdeničky
Postup přípravy
Tento dortík byl hodně narychlo.Měla jsem ho i s hŇoucáním marcipánu a pečením asi za 2,5hodiny.Je jen takový jednoduchý,ale líbil se.
Slaný dortíček
Potřebné ingredience
Sendvič. chleba tmavý a světlý, plno různých salámů (poličan, herkules, vysočina, mix dekorativních salámů Kmotr, šunka ... ), sýrů, pomazánkového másla, zeleniny na dekoraci.
Postup přípravy
Základna dortu je 2 x 3 plátky a na výšku 5 plátků.
Pomazánky:
Šunková - 5 kelímků šunkového pom. másla, 10 dkg šunkového salámu, 2 polévkové lžíce majonézy (vše jsem…
