K 80 .narozeninám
Potřebné ingredience
Korpus- na 1 vejce-5dkg cukru krupice 5dkg polohr,mouky na 1 vejce 1 lžice teplé vody Krém- 1 l. mléka kakao,čokoláda na vaření 2 lžice hl,mouky 1 pudink vanilkový 1 pudink čokoládový 3 másla nebo Hery mouč,cukr rum
Postup přípravy
Vejce s cukrem třeme do rozpuštění cukru a postupně přidáváme vodu.Pak lehce do toho vmícham mouku a pak sníh z bílků.Ve vymazané formě peču asi třičtvrtě hod, na 150 st,c.Když…
DORT
Potřebné ingredience
VŠE SE VÁŽÍ PODLE VAJEC - dá se upravovat podle počtu vajec, takže např. 6 vajec- zvážíme se skořápkou, kolik váží vejce, tolik dáme polohrubé mouky a cukru krystal podle počtu vajec - tedy 6 lžic studené vody a 6 lžic teplé vody
Postup přípravy
Postup:
Vyšleháme bílky a postupně přidáváme studenou vodu- do tuha. Potom zašleháme do sněhu z bílků cukr.
V druhé misce vyšleháme žloutky s teplou vodou, když je obojí…
Nugátový krém s milkou
Potřebné ingredience
2 vajíčka****150g cukru moučka***20 g kakaa***1/2 milky nalámaná na kostičky***1 máslo***50 g sušeného mléka
Postup přípravy
Všechny suroviny-krom másla a suš.mléka- šleháme nad parou do zhoustnutí, necháme vychladnou(nejlépe přes noc) a vedle toho necháme přes noc máslo(musí mít stejnou teplotu), druhý…
SLANÝ DORT-KOPAČÁK NA TRÁVĚ
Potřebné ingredience
2 bal. toustového chleba,vajíčková pomazánka z 10 vajec(+tatarka,máslo,sůl,pepř,cibule),sýrová pomazánka (3,5 balení měkkého sýra,2 kelímky pomazánkového másla,česnek),20dkg šunky,20dkg herkulesu,kyselé okurky,klobása,tvrdý sýr na potah míče,potravinářské barvy. Váha 3kg.
Postup přípravy
Prvně jsem dělala míč,aby to stihlo zatuhnout v požadovaném tvaru.Konečně jsem také použila kulatou formu ze sady na pečení,i když jsem nepekla,tvořila jsem v ní míč.Formu jsem…
Blesk McQueen na cestě
Potřebné ingredience
Hladká mouka, moučkový cukr, sušené mléko (všude píší polotučné, ale mně se zdálo všecho toho sladkého ažaž a tak jsem koupila odtučněné a taky je vhodné), marsh-mellow bonbóny, olej, mandlová esence, máslo, vajíčka, ledové kaštany, NOTNÁ DÁVKA TRPĚLIVOSTI A ČASU! :-)
Postup přípravy
Dovolila jsem si použít recepty a návody milých maminek, které byly tak šikovné a hlavně ochotné své výtvory uveřejnit. Korpus jsem dělala dle paní Dáši V. (onasi), krém z…
čokoládová hmota na zdobení, či potahování dortů (…
Potřebné ingredience
300 g čokolády 3-4 lžíce pšeničného sirupu 30 ml vody 30 g cukru je to ten samý recept, jako na tmavé růže, akorát tady se dává bílá čokoláda nepoužívám drahou orion, ale nejlevnější z penny marketu čokádu zn.derby
Postup přípravy
Čokoládu rozpustit nad párou a poté přidat vodu, sirup, a cukr... Vše pořádně promíchat a nechat vychladnout...
Tentokrát mi nechtěla tuhnout, ani po 5 hodinách, tak jsem ji…
Dortík BARBÍNA
Potřebné ingredience
pudinkový prášek-vanilkový: 1,5 prášek do pečiva mouka hrubá: 140 g cukr moučkový: 140 g mléko: 0,5 dcl rum máslo: 1,5 cukr krupice: 100 g vejce: 7
Postup přípravy
Bábovkovou formu vymažeme olejem a vysypeme krupicí nebo strouhankou. Ze žloutků a cukru ušleháme pěnu, do které opatrně vmícháme tuhý sníh a postupně hrubou mouku smíchanou s…
SLUNÍČKO
Potřebné ingredience
na krém mandle: 200 g marcipán: 250 g mléko: 1 l pudink vanilkový: 4 cukr krupice: 100 g máslo: 250 g potravinářské barvivo kokos strouhaný: na posypání na těsto (1 plát) vejce: 4 cukr krupice: 150 g mouka hladká: 150 g olej: 2 lžíce
Postup přípravy
Bílky vyšleháme‚ přidáme cukr a lehce vmícháme žloutky‚ mouku a olej. Pečeme asi 10 minut při 100 °C. Opakujeme 4x, aby vznikly 4 pláty. Uvaříme pudink s cukrem. Po vychladnutí…
Máslový had
Potřebné ingredience
čokoláda hořká: 100 g čokoláda mléčná: 400 g máslo: 250 g smetana ke šlehání: 250 ml cukr vanilkový: 2 sušenky máslové: 300 g želatina: 1 pásek lentilky: 2
Postup přípravy
Nalámeme oba druhy čokolády‚ které s máslem a šlehačkou rozmícháme ve vodní lázni, a přidáme vanilkové cukry. Dno věncové formy vyložíme několika sušenkami a potřeme čokoládovou…
Slaný dort s podrobným postupem
Potřebné ingredience
toustové chleby, pomazánkové máslo, sýry tavené i plátkové, šunka, Inovecký salám, paprikový Vysočina, hroznové víno, pórek, kapie, česneková pomazánka, pařížský salát, smetana ke šlehání, petrželka
Postup přípravy
Postup jsem jako vždy fotila, ale měla jsem špatně nastavený foťák, takže se omlouvám za kvalitu fotek u postupu :-( Děkuji za inspiraci ve zdobení Dagmar K. (dagkulk)
