Recepty - Dorty

tak to byla jen rychlovka, našvindlovaná, vagony s mašinkou ze sojových řezů,

Asi tak můj druhý dort v životě. Upekla jsem příteli jeho sen - apartmán na pláži :-))

Samozřejmě inspirace zde na mmb, děkuji za ní, jen originál byl mnohem hezčí. Ale tenhle měl taky velký úspěch. Byl pro příbuzné a dcera ho viděla a nechce k narozkám nic jiného než taky "mašinku s kamínky a vodičkou" :-))

Už dlouho se inspiruji na těchto stránkách a nejen těmi profesionálními díly, tak mě napadlo, že přidám i své pokusy o dorty, které třeba mohou zase inspirovat někoho jiného :-) Korpus piškot, jeden vysoký, rozřínutý napůl a druhý nízký (takže 3 vrstvy), každá vrstva namazaná rybízovou marmeládou a na ní teprve máslový krém (dort pak není tak sladký, krém je s pudingu, recept zde na mmb Marketa G. (Maggie3105) ID 158499 , mimochodem výborný a jednoduchý na přípravu, díky za něj), marcipán je také z mmb, ze salka - doperlila ho Ariel, s tím pšeničným sirupem je asi nejlepší.

mramorový korpus z 10 vajec(na plech),banány a broskve na proložení,marmeláda,milena krém + krém z ledových kaštanů,marcipánová hmota Váha 3,5kg

Oba dortíky byly upečeny z ořechového těsta: 8 žloutků,19 dkg cukru - umíchat,přidat 18 dkg mletých ořechů, 1 1/4 lžičky mleté kávy, sníh z 8 bílků a 5 lžic hrubé mouky. Krém: 2 šlehačky + 2 tabulky čokolády na vaření povařit do zhoustnutí a nechat do druhého dne vychladit. Pak jsem tuto hmotu vyšlehala a přidala 3/4 kostky změklého másla ( krém i máslo musí mít stejnou teplotu) a znovu vyšlehala. Krému mi trochu zbylo. Oba dortíky ( vrchního jen polovina) byly jen jednou prokrojeny. Nebyly totiž moc vysoké a já měla strach,že bych je na 3 části nerozkrojila. Pod marcipán jsem použila krém pouze z másla a cukru.

KORPUS: 5 žloudků,10 lžic horké vody,sníh z bílků,300 g cukru,300 g polohrubé mouky,1/2 prášku do pečiva KRÉM: 250 g másla,180 g cukr krupice,2 vejce

Šiška salámu Poličan, květináč se stabilním dnem, kus výplně od laptopu :), potravinová fólie, párátka, buráky, sýr, olivy, kousek červené papriky, vykrajovátko na květinku

MŮJ 5. DORT na korpusy - recept od Dáši V (onasi) ID 9782 + marcipánová hmota na potažení a ozdoby od Zdeničky (aero-orion) ID 79855 + máslovo-pudinkový krém od oka + mandarinky z plechovky

KORPUS: 2 VEJCE, 2 LŽÍCE HORKÉ VODY,100G CUKRU, 1VANILKOVÝ CUKR,75G POLOHRUBÉ MOUKY,50G ŠKROBU,1 VRCHOVANÁ LŽIČKA PRÁŠKU DO PEČIVA. KRÉM:3 CELÁ VEJCE, 120G MOUČKOVÉHO CUKRU, 3 LŽÍCE KAKAA NA PEČENÍ, 250G MÁSLA. ZDOBENÍ:RUM, MARMELÁDA, ČOKOLÁDA,KAKAO,ŠLEHAČKA,ČOKO HOBLINY,OVOCE, SNÍTKA ČERSTVÉ MÁTY