Tiramisu 2
Potřebné ingredience
3 šlehačky,3 pom.másla, 3 van.cukry, 3 lžíce cukr krupice,dětské a cukrářské piškoty. Na ozdobu : 1šlehačka,1 ztužovač, kakao, trubičky, mašle....
KAPUČÍNOVÝ DORT
Potřebné ingredience
Nedalo mi to a vyzkoušela jsem.Dala jsem dohromady pár receptů tady z mmb a výsledek je výborný,moc lahodný dortík. KORPUS : 3 vejce,12 dkg cukr krupice,10 dkg polohr.mouky,4 lžíce mletých lískových oříšků.Na promazání nutela. NÁPLŇ : 3 smetany na šlehání 250ml,2 ztužovače do smetany(smetafix),1 želatinový ztužovač dr.Oetker,2-3 lžíce moučkového cukru, 1 sáček oříškového kapučína. NA OZDOBU : 1smetana na šlehání,1 ztužovač do šlehačky(smetafix),nastrouhaná margot čokoláda,čokoládové trubičky.
Postup přípravy
Korpus :Z bílku ušlehat tuhý sníh zašlehat žloutky a cukr.Pomalu zašlehat oříšky a polohr mouku.Upéct v ráfku.Vyndat prokrojit namazat nutelou,slepit,pomazat nutelou a vrátit do…
s jelenem 2
Potřebné ingredience
Pišk.korpus,pudinkový krém,kokos,broskve,mer.džem,čokoláda,WI.
Medovník
Potřebné ingredience
Trochu jsem si recept upravila,jinak originál je tady z MMB. 400g hera, 300g cukr krupice, 3vejce, 4lžíce medu, 1jedlá soda (15g), 500g hl.mouka Krém : 1salko,2másla.
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozehřejeme heru a med.Pak přidáme cukr a vejce,dobře vyšleháme a sudáme z lázně, nakonec přidáme mouku smíchanou s jedlou sodou.Dobře vymícháme.Na pečící papír…
Punčové řezy
Potřebné ingredience
2xpiškotové korpusy každý ze 7vajec,cukrový rozvar:asi 75dkg cukru svařený s 600ml vody,barvivo,rum,punčové aroma,marmeláda,poleva:1želatina,2dcl voda,1 lžíce medu,2 lžíce rozpuštěného ztuž.tuku,rum,mouč.cukr podle potřeby-vše vyšlehat -recept je tady z mmb jako domácí fondant na potahování dortů jen jsem ho udělala řidší),čokoláda.
TIRAMISU DORT (z pomazánkového másla)
Potřebné ingredience
3 smetany na šlehání 250ml,3 pomazánková másla - bez příchuti ,2 vanilkové cukry,cukr krupice-asi 10 dkg ale řídím se chutí aby to nebylo málo sladké,piškoty cukrářské a dětské,silná káva,rum.Ráfek nebo dortovou formu-já mám o průměru 22cm.Na ozdobu 1smetana na šlehání,1ztužovač,trubičky,mašle.... Recept je tady z MMB
Meruňkový dort- smetanové želé.
Potřebné ingredience
Korpus : 3vejce,12dkg polohr mouka,12dkg cukr krupice.Náplň: 3 smetany na šlehání(250ml),kvalitní meruňková marmeláda-velká (alespoň 450gr),2 želatinové ztužovače(dr.oetker). Na polití 2dortové želé žluté,4lžíce cukru,1/2 l vody.Na ozdobu:1smetana na šlehání(250ml),1 ztužovač do šlehačky,želé bonbony.
Postup přípravy
Postup je uplně stejný jako u jahodového dortu,jen místo jahodové marmelády použijeme marmeládu MERUŇKOVOU.Je stejně lahodný a chutný jako jahodový.
Kokosový s broskvemi.
Potřebné ingredience
Pišk.korpus,pudinkkový krém,broskve,kokos,ozdoby.
Florida dort
Potřebné ingredience
Lehký ovocný dortík.Určitě jde udělat i z jiného ovoce ale u nás vedou broskve.Pišk.korpus z 3 vajec,pudink.krém (2vanilk.pudinky,4 lžíce cukru, 1/2 l mléka,1 máslo),broskve steril.,3 smetany na šlehání( 33 % tuku), 3 ztužovače do šlehačky,místo obyčejných ztužovačů můžete použít 1želatinový ztužovač za studena dr.Oetker šlehačka je pak ještě tužžší a dobře se krájí, meruňková(broskvová)marmeláda.A na ozdobu ještě 1 šlehačka na šlehání 33% +ztužovač šlehačky.
Postup přípravy
Korpus prokrojíme a promažeme marmeládou,slapíme.Pomažeme i vršek a vrátíme do ráfku.Namažeme krémem poklademe na drobno pokrájenými broskvemi a zase pomažeme krémem.Dáme ztuhnout…
Jahodový dort (smetanové želé)
Potřebné ingredience
Další jahodový dortík ze šlehačky.
