Zadeček, třetí potahovaný dortík.
Potřebné ingredience
mramorový korpus podle Dáši /Onasi/, pekla jsem 1,5 dávky, tj. forma srdce 21 cm a ve dvou širších hrnečcích. -pudingový krém kakaový /poloviční dávka: tj.1 puding, 200 g másla, 1/4 l mléka, 60 g cukru krupice/ -meruňkový džem -krém z másla a cukru pod marcipán /150 g másla a tři lžíce cukru moučka/, krém ještě zbyl na další dortík, dala jsem jej do mražáku -mléčný marcipán s medem -punčovina vyrobená z ořezků a pudingového krému
Postup přípravy
Tento dortík vůbec nedopadl dle mých představ, věděla jsem že to nebude jednoduchý úkol a také se to potvrdilo. Připravila jsem si den předem kytičku a nápis s číslem.
Už když…
Medovníkový zadeček
Potřebné ingredience
Medovník jsem pekla poprvé podle receptu Zuzany T. ID 91546. Měla jsem celkem 8.plátů a vykrajovala dle formy srdíčka /21cm/. Variantu krému jsem zvolila 2.: vaření salka v hrnci,krásně zkaramelizoval. Povrch je ozdobený mléčným marcipánem,resp.zbytky které jsem měla. Růžičky se teprve učím, stále to jaksi není ono..
Postup přípravy
Krém se krásně povedl, jenže když jsem jej vyndala z lednice /dala jsem jej asi na dvě hodiny zchladit/ tak vypadal jako sražený, je to vůbec možné, myslela jsem že se srazí jen…
Jen tak ke kafíčku
Potřebné ingredience
Mramorový korpus dle Dáši /Onasi/,rybízová marmeláda, poleva z hořké čokolády, zdobení z bílkové polevy na perníčky, mléčný marcipán.
Postup přípravy
Koupila jsem si novou formu, moc jsem ji chtěla vyzkoušet a jelikož se chystám na návštěvu ke staršímu páru upekla jsem tento dortík.
V poslední době nemám příležitost něco…
Minidortík, druhý potahovaný
Potřebné ingredience
Dortík jsem pekla z mého piškotu /v receptech/, tentokrát jsem přidala do těsta kakao. Dort je jednou prokrojený a protřený krémem z másla, cukru, nutely a přidala jsem i Omegu což jsem asi neměla dělat protože na potahu se začaly dělat bubliny, moc mastný..???
Postup přípravy
Potažen je mléčným marcipánem.
Už jsem jeden dortík potahovala /panenku/, použila jsem klasiku, máslo s cukrem a nic neteklo.
Tentokrát jsem se s potahem natrápila, zvedl se…
Tři dortíčky na návštěvu pro děti, oblíbený piškot
Potřebné ingredience
Můj oblíbený piškot: 5 vajec, 160g cukru moučky, 100 g tuku /dávám olej/, 1 vanilkový cukr, 170 g pol.mouky, zarovnaná lžička prdopeče. Žloutky ušleháme s cukrem a olejem, přidáme sníh z bílků a mouku. Piškot používám na bábovky, dorty apod.. Tato dávka vystačí na dortovou formu 21 cm.
Postup přípravy
Jelikož to jsou dortíčky pro malé prcky jen jsem je pomazala marmeládou z lesních plodů a přilepila na boky půlky cukrářských piškotů, potvrch je pokrytý rozpuštěnou čokoládou,…
První dětský dortík pro našeho Ríšu- tiramisu, piškot…
Potřebné ingredience
Zvolila jsem jednoduché tiramisu z dětských piškotů máčených v instatní kávě, 3 pomazánková másla a 3 šlehačky , přidala jsem jeden smetafix /aby šlehačka lépe držela/, sladila jsem jen jedním vanilkovým cukrem a byl vynikající.Dortík jsem posypala grankem a barevným kokosem, zdobení je z mléčného marcipánu.
Postup přípravy
Sluníčko je podle oblíbeného polštářku našeho prcka –proto takové jedovaté barvičky, dokola cukrářské piškoty.Sluníčko bylo na tiramisu moc těžké, vydrželo na dortu jen chvíli,…
První miminko
Potřebné ingredience
Miminko je z mléčného marcipánu, je to moje první lidská postavička, moc mně to nejde, hlavně ten výraz v obličeji ani končetiny..inspiraci jsem našla zde na MMB. Neumím obrázek vložit tak aby byly vidět detaily.
První ovečky na perníku ke kafíčku
Potřebné ingredience
Beránci jsou z mléčného marcipánu, obaleni v kokosu, pod nimi barvený kokos. Musím ještě vypilovat hlavičky, mají výraz jako pejsci...jsem ale ráda že jsem vůbec něco takového vytvořila. Je to jen tak perník ke kafíčku.
Postup přípravy
Beránci stojí na perníku pečeném dle receptu z kypř.krášku DR. Oetkera, politém cukrářskou polevou a promazeném jahodovou marmeládou.
Jablečný minisachřík
Potřebné ingredience
Dortík je pro mou mamku, je to jablečný sachřík z receptů odtud od MMB. Marmeládu mám jen pod polevou, není promazaný protože mamka nemá ráda žádné krémy atd. vlastně ani dorty moc nemusí, proto to jablečné těsto.
Postup přípravy
Na dortíku je poleva roztavená nad parou z velkého sáčku takových těch cukrářských penízků, dělalo se s ní moc dobře. Rozlévala jsem ji od středu šněkovitě, jen jak jsem dortík…
