BALKÁNSKÝ ŠPÍZ-klobásový špíz
Potřebné ingredience
4 nožičky jakýchkoliv párků nebo klobásy, doporučuji různé druhy, supet je i Lázeňské cigáro.... 200 g tvrdého sýru, 1 paprika, 2 cibule, 3 lžíce ostrého kečupu, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce sojové omáčky, 1/2 lžíce worčestrové omáčky, olej na potření alobalu.
Postup přípravy
Párky nakrájet na kolečka, sýr a papriku nakrájet na kostičky, Cibuli nakrájet na osminky, a vše střídavě napichujeme na špízové jehly,
Alobal potřeme olejem, v misečce…
GRILOVAČKA ...ŠMAKOUN
Potřebné ingredience
gril. jehly, nebo špejle se špičkami na špízy...slaninka, masíčko, které máte doma, paprika, cibule , uzenina , žampióny, plátky bůčku....atd..
Marináda:
grill koření, olej, sůl, sojová omáčka, česnek-super je sušený, paprika, popř já dávám i trochu pivečka....
Postup přípravy
maso nakrojíme na plátky, či kousky, naložíme do marinády, zbylé přísady nenakládáme, po pár hodinách marinování napichujeme na jehle postupně všechny přísady, za vyzkoušení…
