ČESNEKOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
500 g hl.mouky, 1 balíček sušeného droždí, 300 ml vlažné vody, 3 lžíce oleje, 2 lžičky soli,1 lžička cukru, 3 stroužky česneku
pivní chléb podle Lenky N.ID 24869
Potřebné ingredience
místo žitné mouky jsem dala-žitnou tmavou chlebovou místo pšeničné chlebové-celozrnou pšeničnou Nevím jestli je to ok,ale myslím že málo vyběhl.Pekla jsem na odložený start. Chutově je myslím ok.
Chleba šumava
Potřebné ingredience
Podle pani Blanka B. (vegga)ID 29893 Děkuji za receptík
moje první vánočka zadělávaná v pekárně
Potřebné ingredience
Recept podle :Marcela S. (šutynka) ID 64176 ... POTŘEBNÉ PŘÍSADY 250ml mléka,2 žloutky,2PL rumu,100g másla,50g sádla,600g mouky ( namíchat hladkou s polohrubou,nebo klidně použít jen jeden druh),80g cukru,1 vanilkový cukr,1/2KL soli,3dkg droždí,citronová kůra,špetka nastrouhaného muškátového oříšku(ten jsem vynechala) a dle chuti rozinky,vlašské oříšky,mandle(nejlépe nasekané an jemno) POSTUP PŘÍPRAVY Vložit do pekárny v daném pořadí,zhruba po deseti minutách jsem přidala pokrájené rozinky a vlašáky,po upletení jsem ji nechala ještě tak 40 min.dokynout na plechu,pak jsem ji potřela vejcem a mandle sypu na vánočku až navrch před pečením.Doporočuji spíchnout špejlema,tak drží při pečení lépe pohromadě a nerozjede se. Vykynutá v pekárně a je stejně dobrá jako zadělávaná ručně. Vánočka je fakt úžasná.Dala jsem půlku našim známým,kteří jsou maniaci na vánočky a sklidila jsem velikou pochvalu a samozřejmě jsem musela poskytnout recept.
Postup přípravy
další recept- podle tohoto jsem vánočku pletla- je od paní Michaela K. (nemika) ID 70127
500g polohrubé mouky, 3dkg droždí, 8 dkg cukru, 10 dkg másla, 2 žloutky, 5 g soli,…
Můj první chleba z Domácí pekárny
Potřebné ingredience
Podle pani Lucie L. (trukska) ID 117355 Děkuji za receptík ...
Šunkový chleba se sýrem
Potřebné ingredience
250ml vlažné vody 1lžíce sušeného mléka 1lžička soli 1lička cukru 310g hladké mouky 1 lžička sušeného droždí 50g na kostičky nakrájené a osmahnuté šunky 50g strouhaného sýru
Postup přípravy
* Všechny suroviny kromě šunky a sýru dáme do pečící nadoby a ve výše uvedném pořadí.
* Pekárnu nastavíme a zapneme na ZÁKLADNÍ program nebo BÍLÝ CHLÉB.
* Po zvukovém…
Bagety skoro jako ve francouzských boulangeries :)
Potřebné ingredience
250ml vlažné vody 450gramu hladké mouky necelé dvě lžičky sušeného droždí a 1,5 lžičky soli (můžete přidat i 1 pol. lžičku oleje a čajovou lžičku cukru, ale my to většinou vynecháváme - nezměněný recept manželovi vyhovuje víc)
Postup přípravy
Všechny ingredience klasicky do pekárny a nastavit program na těsto.
Až program skončí, nechte těsto ještě cca hodinku odpočinout v pekárně.
Vyndejte na pomoučený…
CHLÉB S PSYLLIEM
Potřebné ingredience
350 ml vody; 100 g hladké mouky; 350 g žitné chlebové mouky; 1 lžíčka soli; kvasnice na půl kg mouky; 100 g semínek( já použila dýňové, piniové, lněné, slunečnicové); kmín; 2 lžíce vloček; 2 lžíce psyllia
Postup přípravy
DO PEKÁRNY NALEJU VODU A NASYPU MOUKY, SŮL, KVASNICE A SEMÍNKA, PUSTÍM PEKÁRNU NA ZÁKLADNÍ PROGRAM (MÁM PEKÁRNU TESCO) A PŘI PÍPÁNÍ PŘIDÁM VLOČKY A PSYLLIUM.
ZKOUŠELA JSEM…
Banánový chlebíček s ořechy
Potřebné ingredience
170 ml vlažného mléka 1/2 hrnku rozmačkaného banánu 1 rozšlehané vejce 2 lžíce změklého másla 3 lžíce hnědého cukru (může být obyčejný krupice...o lžíci více) 1 lžička soli 1/4 lžičky skořice 375 g hladké mouky 1 lžička sušeného droždí (může být kousek kostky) 100 g sekaných vlašských ořechů
Postup přípravy
Všechny suroviny (kromě ořechů) dáme do pečící nádoby.
Přístroj nastavíme a zapneme na základní program.
Po zaznění zvukového signálu přisypeme ořechy.
Po ukončení…
pivní chléb- pečený v domací pekárně
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,1 lžíce kmínu,1lžíce soli-radši mín,droždí v sáčku sušené,trochu cukru,1 dcl vlažné vody,1/2 L. piva.ps:dělala jsem poloviční dávku!!!!!! z 1 kg bych v pekárně přeteklo.
Postup přípravy
všechny suroviny nandáme do vaničky v domací pekárně a zmáčknem na program 5 -celezrný...