Marmeláda
Potřebné ingredience
500g jahod,
165g želírovacího cukru 3:1,
1PL citronové šťávy
Postup přípravy
Program Džem
Vše rozmixujeme v míse a nalijeme do formy DP.Po ukončení programu nalijeme do skleniček,zavíčkujeme,sklenky otočíme dnem vzhůru.Po deseti minutách sklenky…
Jemné koláčky bez kynutí (LZE I BEZ PEKÁRNY)
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky, 40 g droždí, 2 dcl oleje, 1/4 l mléka, 2 žloutky, 2 lžíce cukru (část vanilkového), 1 lžička soli, citronová kůra, drobenka, náplň tak ze dvou tvarohů, trocha povidel, bílek na potření.
Postup přípravy
Z trochy mouky, cukru, droždí a vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Mezitím smícháme v míse ostatní suroviny, přidáme hotový kvásek a zpracujeme. Já využívám domací pekárnu -…
Jablečný koláč
Potřebné ingredience
280g hladké mouky,1 kypřící práš. do pečiva,3 vejce,40g kakaa,100g cukru krupice,100g změklého másla,300g nastrouhaných jablek (2 velké),1/4 ČL skořice,1 hrst sultánek
Postup přípravy
Program Těsto - bez kynutí
Program Pečení - asi cca 70min
Tip:přidejte ještě hrst nasekaných vlašáků,můžete vynechat kakao nebo hotový rozkrojit a potáhnout čokoládovou…
SUCHARY
Potřebné ingredience
200ml nízkotučného mléka
100ml vody
30g rozpuštěného másla,nebo hery
500g hladké mouky
20g čerstvých kvasnic
1lžička medu
Postup přípravy
Vše dát do pekárny a spustit program RYCHLÍ
Po upečení nechat vychladnout.Druhý den nakrájet asi na 1cm silné plátky a usušit v troubě při 140°C.Trvá to asi 45-60min.Prostě až…
Žemlovka
Potřebné ingredience
Housky, jablka,cukr,skořice,máslo.
Postup přípravy
Nakrájíme a namočíme do mléka housky nebo rohlíky či veku,nastrouháme jablka.Dáme vrstvu housek,pak vrstvu jablek,pocukrujeme,posypeme mletou skořicí,rozinkami namočenými v rumu a…
Calzonetti-plněná pizza
Potřebné ingredience
Těsto:200ml teplé vody,1 vejce,3PL oleje,1ČL cukru,1/2ČL soli,1ČL pizza koření,200g jemně nastrouhaného tvrdého sýru,400g hladké mouky,2,5 ČL sušeného droždí
Náplň: 200g jemně nastrouhaného tvrdého sýru,50g nastrouhané Nivy,2 vejce,100g drobně nakrájené šunky,sůl,pepř a koření dle chuti-smíchat
Postup přípravy
Program Těsto.
Vykynuté těsto vyválíme,vykrajujeme kolečka,plníme náplní,okraje dobře přitiskneme k sobě,potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi…
Chléb kladenský
Potřebné ingredience
250ml vlažné vody,1a1/2 čl soli,2čl drceného kmínu,1čl cukru,2pl oleje,200g hladké mouky,200g celozrnné pšeničné mouky,20g solamylu,1čl sušeného droždí
Obyčejný žitný chleba
Potřebné ingredience
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3973, OPROTI PUVODNIMU RECEPTU jsou suroviny takto: ....350 ml vody,
3 lžíce oleje,
1 lžíce octa,
2,5 lžičky soli,
600 g žitné chlebové mouky,
2 lžičky drceného kmínu,
2 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Těsto zpracujeme ručně nebo v pekárně na program "kynuté těsto". Suroviny dáváme do pekárny v uvedeném pořadí. Po cca hodinovém kynutí v pekárně přemísíme na vále, vytvarujeme…
MAKOVKY
Potřebné ingredience
175 ml mléka, 1 žloutek (bílek na potření), 10 polévkových lžic oleje, špetka soli, 65 g cukru, vanilkový cukr, pár kapek citr. šťávy, 400 g hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí
Postup přípravy
Těsto po vykynutí rozdělit na 12 kousků, vytvarovat válečky, ohnout do rohlíčků. Na plechu jsem nechala kynout dost dlouho, snad 3/4 hodiny, potřela zbylým bílkem, posypala mákem…
Houstičky
Potřebné ingredience
300ml. mléka,
200 gr. hladké mouky,
100 gr. polohrubé mouky,
250 gr. celozrnné špaldové mouky,
2 lžičky soli,
1 lžička cukru,
1/2 kostky čerstvého droždí
Postup přípravy
Vše vložíme do pekárny, program Těsto.
Po vyndání rozdělte těsto na 16 dílů, upleťte housky nebo udělejte bochánky, jak má kdo rád:-) a nechte na plechu ještě 30 minut kynout.…
