Škvarkové houstičky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 2 vejce, 2 lžičky soli, 330g polohrubé mouky, 330g hladké mouky (obojí pšeničná), 100 g škvarků se sádlem, 21g kvasnic, lžička cukru.
Postup přípravy
Do pekárny dáme v pořadí, jak je výše napsáno (napřed tekutiny, pak sypké ingredience). Sádlo můžebýt i tuhé, z ledničky, v pekárně se rozmíchá.
Program Těsto.
Po…
Kynuté ovocné knedlíky - úúúúžasné
Potřebné ingredience
40 dkg hrubé mouky, 10 dkg polohrubé mouky, 1 vejce, 250 ml mléka, špetka soli, 2 lžičky cukru, polovina klasických kvasnic - 20 g
Postup přípravy
Nejprve do pekárny nalijeme mléko, přidáme vejce, potom zbytek, vždy nejprve to co teče!!!! Zvolíme program pro kynutí, po vykynutí vyndáme z pekárny a ihned plnéme ovocem,…
Meruňkové vdolky z jogurtového kynutého těsta
Potřebné ingredience
250ml bílého jogurtu (3,7% tuku), 150ml oleje, 2 vejce (oddělit 1 bílek na potření), špetka soli, 100g cukru (lhostejno zda mletý nebo krystal), 580g polohrubé mouky (80g nechat bokem), 2 lžičky sušeného droždí, ............... Náplň: 100g Vanilmixu + 300ml studené vody (po vyšlehání necháme 10 minut nabobtnat) nebo 2 vanilkové pudinky + 300ml mléka + cukr (po uvaření necháme vychladnout), 8ks meruněk ..... jinak vše i zde: http://rybi-cka.blog.cz/0807/merunkove-vdolky-z-jogurtoveho-testa
Postup přípravy
Zaděláme těsto a necháme nakynout. (V domácí pekárně to trvá 1 hodinu a 25 minut.) Při hnětení těsta sledujeme jeho tuhost, je-li řídké, tzn. na dotek není tuhé a pružné,…
Chlebík pro chlapi :o)
Potřebné ingredience
Prosím, holky nemáte některá z vás recept na chlebík s uzeninou, nebo tak něco? Hlavně, aby to smrdělo masem :o))))
OPRAVDU GENIÁLNÍ BUCHTIČKY Z PEKÁRNY
Potřebné ingredience
foto pro inspiraci pro větší množství malých nenajedů (tedy i velkých nenajedů). Jsou opravdu super, to sádlo na potírání v tom není vůbec znát, chuťově jsou i nasucho strašně dobré!!!! jen jsem dala o jednu lžičku kvasnic víc- zdálo se mi to na půl kila mouky málo.
Vanilkový oblak z dámy
Potřebné ingredience
**
Postup přípravy
*****Já to mám z dámy od JanaC recept č. 675!!!! Jukněte tam!!!!!!! *****
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4589
*****Je to taková mňamka, kterou musíte…
Zrníčkový chleba - vždy se povede!!
Potřebné ingredience
-- na 1000g-- 350ml mléka (podmáslí), 3 PL oleje, 1 PL octu, 1 a půl ČL kmínu, 1 ČL soli, 1 ČL cukru, 300g hladké mouky, 200g pšeničné mouky tmavé chlebové, 1 ČL sušeného droždí (modrý pták) a semínka dle chuti (já dávám nejčastěji hrst slunečnice, hrst lněných semínek a pár dýňových semínek..) _____________________________________________________________________________________ -- na 1350g (1500g) -- 460ml mléka (podmáslí), 4 PL oleje, 1 a kousek PL octu, 2 ČL kmínu, 1 a kousek ČL soli, 1 a kousek ČL cukru, 400g hladké mouky, 270g pšeničné mouky tmavé chlebové, 1 a kousek ČL sušeného droždí (modrý pták) a semínka dle chuti (já dávám nejčastěji hrst slunečnice, hrst lněných semínek a pár dýňových semínek..)
Postup přípravy
PROGRAM: základní (já mám DOMO 3955, program 1)
KŮRKA: střední ( zkoušela jsem na nejsvětlejší kůrku, chutná mi víc, nemá takovou tu silnější kůrku na bocích.. :o)) )
…
rebarborovo - banánová mermeláda
Potřebné ingredience
1/2 kg rebarbory, 1/2 kg banánů, přípravek dr oetker 3:1, 350 g cukru, skořice
Postup přípravy
ovoce rozmixujeme ( podle chuti na hladko nebo já nechávám kousky hrubší aby to nebyla úplná kaše )dáme do pekárny pustíme program marmeláda a naplníme skleničky které otočíme…
Výborný chléb
Potřebné ingredience
400ml vody,2 lžičky soli,2 lžičky kmínu,360g hladké mouky,260g žitné celozrné mouky,1 lžička cukru,2 lžičky sušeného droždí
Chlebík z plnohodnotné mouky
Potřebné ingredience
340ml podmáslí,60ml vody,1KL octa,2PL oleje,1a půl KL soli,1KL cukru,250g chlebové pšeničné mouky tmavé,250g pšeničné celozrnné plnohodnotné mouky,1KL droždí,semínka-slunečnice,pšeničné vločky a dýně na ozdobu
Postup přípravy
postupujeme jako obvykle....tekuté přísady,suché a po pípnutí semínka....před pečením potřu slanou vodou či mlékem a posypu semínky....
těsto je třeba hlídat...dosypávala…
