Koláče
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1/4l vlažného mléka, 125g rozpuštěného másla, 250g hl. mouky, 250g polohrubé mouky, 1 žloutek, 1 vejce, 125g cukru, 1/2 lžičky soli, 30g droždí DROBENKA: 100g másla (tuku), 100g cukru, 75g polohr. mouky + 75g hl. mouky
Postup přípravy
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, případně během zadělávání těsta přisypeme trochu mouky, aby se těsto spojilo.
Připravíme si nádivku. Nádivka z jedné…
Chutné špaldové pečivo
Potřebné ingredience
320ml vody, 1lžička cukru, 2lžičky soli, 1žloutek, 25gmásla, 280gšpaldové mouky, 220ghladké mouky, 1,5lžičky sušeného droždí, semínka na posypání-slunečnice,sezam,mák,hrubá sůl.......
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny na program těsto.Po vykynutí děláme rohlíky nebo bulky,necháme ještě dokynout(asi 10min.),potřeme bílkem,posypeme semínky a pečeme na 170°C 20-25min.
Mazanec bez vajec :-)
Potřebné ingredience
275ml. mléka,100g rozpuštěného másla (héry) nesmí být horké jen takové polomněkké,3 lžíce kryst.cukru,2vanil.cukry (já dávám jen jeden),1 lžička soli,500g pol.mouky,1 lžíčka suš.droždí (nebo 1/4 kostky čerst.droždí).Po zvukovém signálu:rozinky,kand.ovoce,ořechy.
Postup přípravy
Dávám do pekárny postupně jako u chleba.A dám program na menu sladký chléb.Každá pekárna má jiné číslování,proto píši sladký chléb.Je to skvělý recept,mám ho od známé.A nejvíc mně…
Chlebik ako vata
Potřebné ingredience
300ml vody,1PLoleja,1PL octu,2čl soli,450 g hl.muky,100 g celozrnnej muky,1 uvareny a popučeny zemiak,1čl cukru,1čl rasce,2 rovne čl drozdia+akekolvek semienka
Postup přípravy
V tomto poradi dame do pekarne ,program cesto..ked vykysne,ešte ho na doske premiesim a upravim do pozadovaneho tvaru..dam na plech a necham ešte 15-20min oddychovat.pečiem v rure…
Chleba z domácí pekárny narychlo
Potřebné ingredience
pro inspiraci.....
Postup přípravy
..recept je od p.JANA.D ./jadol/ ID 80130
Jani ,moc děkuju za super receptík
Houskové knedlíky
Potřebné ingredience
mléko vejce hrubá nebo polohrubá mouka cukr sůl droždí krájená houska
Postup přípravy
Do formy mé pekárny DOMO naliji 250 ml vlažného mléka,přidám 1 lžičku sušeného-nebo 1/4 kostky droždí,přidám 1 ČL cukru a špetku mouky a čekám až vzejde kvásek. Pak přisypu 500g…
Koblihy
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky 40g droždí 50g cukru 250 ml vlahého mléka 2 PL oleje 2 žloutky trocha soli 2 cl rumu
Postup přípravy
Všechny suroviny dávám rovnou do nádoby-pekárny.
Vlahé mléko,droždí ,cukr a špetka mouky(na kvásek)
Kvásek vzešel a na něj přisypu:mouku,žloutky,sůl,olej a rum.
Zapnu…
Ořechový chleba
Potřebné ingredience
350ml vody 250g mouka hl. 125g žitná 125g celozrná 1/4 droždí 2lžč.soli po zvuk.signálu přidat 100g vlašáků + 75g lískáčů
Ciabatta
Potřebné ingredience
na pařené těsto: 200g hrubé mouky, 300ml vroucí vody na kynuté: 100ml vody, 300g hladké mouky,2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1/2 lžičky medu na ochucení: kmín, sekané olivy nebo sekaná sušená rajčata a tymián
Postup přípravy
do nádoby s nasazenými háky dáme hrubou mouku a přelijeme vroucí vodou, trochu vařečkou promícháme a necháme vychladnou, pak přidáme vodu a ostatní ingredience na kynuté těsto a…
Bramborový chléb
Potřebné ingredience
1 lahvička kysaného nápoje Danone,600g mouky chlebové pšeničné,1 kostka kvasnic,2lžičky soli,2lžíce oleje,2 nastrouhané uvařené brambory
Postup přípravy
Dáme klasicky do pekárny,první mlíčko,olej,potom mouku,sůl,nastrouhané brambory,kvasnice a zapneme.Já zapínám i když dělám jen těsto program celý i s pečením,jen si to pohlídám a…
