Babičiny rohlíčky
Potřebné ingredience
500 g pol.mouky,2 dcl oleje,1/4 l mléka,40 g droždí,1/2 prášku do pečiva,špetku soli,2 pl.lžíce cukru,2 žloutky
Postup přípravy
zadělat těsto rozdělit a 4 díly a potom na 8 trojůhelníků . Těsto nekyne ,jen rohlíčky asi 15 min na plechu .Naplnit tvarohem,mákem,ořechy kdo co má rád ... 32 ks
Chleba
Potřebné ingredience
3 dcl vlažné vody,500 g hl.mouky (můžete namíchat pšeničná chlebová - tmavá),2 čl soli,1 PL kmínu,30 - 42g droždí ,1 čl cukru,1 pL octa
Postup přípravy
Všechny přísady dáme podle postupu do pekárny a necháme vykynout,potom udělám večku a dám na moukou vysypaný papír a po vykynutí za 20 min. potřu slanou vodou a dám do vyhřáté…
Chleba z pekárny
Potřebné ingredience
2 hr.250ml pšeničné mouky,1/2 hr.hl.mouky,1 hr. žitná mouka,2 čl.sůl,1 čl.cukru,1,5 PL kmín,1PL octa, méně než 1/2 kostky droždí,2 odměrky vody od pekárny( 2dcl)
Postup přípravy
postup stejný jako u věeho,nejdříve tekutiny a potom mouka a další suroviny.Pekla na program č.1 pekárna DOMO 3955
Chleba
Potřebné ingredience
350 ml vody,necelé 2 lžíčky soli, špetku cukru,1/2 PL oleje,1/2 PL octa,1/2 PL kmínu,200 g hl.mouky,200 g pšeničná chlebová,1/2 sáčku německé směsi - vícezrná,200 g žitná mouka,necelé 1/4 droždí(kostka),mléko na potření..
Postup přípravy
Všechny suroviny dala do pekárny na program těsto č.8 DEMO 3955 asi v polovině kynutí,jsem vyndala a propracovala na desce a dala na pečící papír kynout asi 15 - 20 min.,před…
Chleba kmínový
Potřebné ingredience
35 dkg hl.mouky ,15 dkg chlebové pšeničné,10 dkg žitné chlebové,10 dkg chlebová směs,2 ČL soli,1 PL kmínu,1 ČL cukru,1/2 droždí kostky,1 PL oleje olivový,400 ml vody
Postup přípravy
Do pekárny dáme vše podle postupu od vody o mouku.Dám na program těsto č.8 a po vykynutí udělám večku chléb a peču na 170 C 1,05 h.Během pečení potírám vodou s mašlovačkou.
Langoše
Potřebné ingredience
800g hl.mouky,2 vejce,kelímek kysané smetany,kelímek mléka,lžička soli,40g-1 kostka droždí.Těsto dáme do vymazaného sáčku na 2 h. kynout do lednice.Těsto v lednici vydrží až 3 dny. zdobení /kečup,sýr cihla,tatarská omáčka česnek prolisovaný,voda asi 2 PL,sůl -
Postup přípravy
Vytáhnu si placku s těstem jde krásně pracovat,pomohu si válečkem!Smažím v oleji a zdobím dle obrázku,kdo snáší česnek udělám pod kečup česnek s vodou a solí mašlovačkou rozetřu…
Chleba s podmáslím
Potřebné ingredience
350 ml.podmáslí,2CL soli,500g pol.mouky,250g žitná chlebová,1/2lžič.cukru,20g droždí rozdrobit,l menší brambor nastrouhat, 2 CL sezamový semínko,2PL olej, prog. zakladní,kůrka tmavá
Švýcarky,Makový závin
Potřebné ingredience
1/2l mléka,10dkg Hera,1 celé vejce,80 dkg hl.mouky,1 lžičku soli,10 dkg cukru krup.1 lžíčka droždí rozdrobit
Postup přípravy
Nechat půl hodky v pekárně kynout,pak na vále promnou,ven bubliny z těsta,ještě chvilku kynout.Vyválet obdélník potřít máslem ,posypat cukrem krystal,skořicí,zavinout a nakrájet…
Chleba se směsí
Potřebné ingredience
250g hl.mouky,500 g žitné chlebové mouky,250 g směs slunečnicová od Německé firmy,400 ml vody,1 PL octa,1 PL kmínu,1/2 kostky doždí,2 ČL soli,1 PL oleje,špetka cukru
Postup přípravy
Vodu mouku a další surov iny dám do pekárny zapnu program na chleba č. 1 u pekárny DEMO 3955,když pekárna pípne vyndám chleba a už klasicky vypracuji tvar a dám na pomoučený…
