Recepty - Domácí pekárny

Na těsto: 500g hladké mouky, 250-350ml vlahého mléka, 1/2 kostky droždí, 1 lžička cukru, 2-3 špetky soli,1 lžička drceného kmínu, 80-100g jemně nastrouhaného tuku Omega Na náplň: 3 PL zakysané smetany, 2 PL tatarky, 2 PL majonézy, 3 vejce uvařená na tvrdo, 1/2 středně velké papriky kápie, 150-200g salámu(vcelku)dle chuti nebo 1 klobásu nebo 2 párky apod..., sůl, pepř, 100g jemně nastrouhaného eidamu. 1 rozšlehané vejce na potření + semínka nebo koření na posypání

150 g celozrnné pšeničné mouky,150 g celozrnné žitné mouky,50 g hladké mouky,260 ml vlažné vody,2 lžičky sušených kvasnic,1 lžička hnědého cukru,2 lžíce oleje,1 lžička soli...

Těsto: 200 ml mléka, 2 lžíce cukru, špetka soli, 100 ml oleje, 1 vejce, 100 ml majolky, 500 g hladké mouky, 42 g čerstvého droždí Náplně musí být husté, nejlépe se hodí maková, ořechová nebo kokosová. Na vnitřek květiny můžete použít tvaroh smíchaný s vanilkovým cukrem, 1žloutkem, moučkovým cukrem dle chuti, citron.kůrou a doprostřed tvarohovové středu třeba kousek ovoce nebo džemu.

2 polévkové lžíce kmínu 1 Kg hlad.mouky 2 čajové lžičky soli 1 č.l.surového cukru 1 kostka čerstvý kvasnic/42g/ 600 ml.vlažné vody 2 p.l.olivového oleje 1 vejce na potření ne do těsta :-) 2-3 p.l.kmínu na posypání

250ml vody, různé druhy mouky - žitná je na kvásek, pšeničná chlebová, aj. dle Vaší chuti. Druhů je spousta, nebojte se experimentovat. Sůl, kmín, semínka.

250ml vlažné vody,100 ml oleje,2 lžičky soli,2 lžičky drceného kmínu,60g žitné mouky,120g Grahamové mouky ,280g hladké mouky ,2 lžičky hnědého cukru ,1 sušené kvasnice,semínka podle chuti lněné semínka, sezamové semínka,hrubozrnná sůl…..

200ml vody, 35g oleje, 150g strouhaného sýru (z toho 80g do těsta, zbytek na posypání), 14g droždí, 380g hladké mouky, 1 a 1/2 lžičky soli, cukr. Vejce na potření

350 ml piva,140 ml vlažné vody,3 kávové lžičky drceného kmínu,1 lžíce soli,500 g hladké (chlebové) mouky ,150 g žitné chlebové mouky,1 sypké kvasnice a +1 lžička ,

300ml teplé vody, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička cukru, 500g žitné mouky, 1,5 lžičky soli, sušené droží nebo půl kostičky čerstvého, program TĚSTO

250 ml mléka, 100 ml majonézy (sáček je přesně 100ml), 1-1,5 lžičky soli (jak kdo rád slané) , 500 g hladké mouky, 15g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí, 1 lžička cukru.