DOMÁCÍ PEKÁRNY
Zobrazit více...
Zrníčkový chléb
Potřebné ingredience
480ml vlažné vody, 42g droždí, 1 lžíce cukru, 550g hladké mouky (může být chlebová), 200g grahamové mouky ,1 lžíce soli, kmín, semínka - slunečnice, dýně,sezam,len dávám tak kolem 15 dkg, ale jinak, jak kdo má rád
Postup přípravy
Zadělat těsto (zadělávám v pekárně) semínka přidávám až po zaznění signálu
nechat vykynout, pak ještě jednou prohníst - ale to už dělám ručně a vytvaruji bochník - zase…