PEPINOVO KUŘE - smrádek, ale dobrotka..
Potřebné ingredience
kuřecí řízky, sýr Pepin - Hermadur (stačí i Romadur nebo Baladur) - 1 kus na 2 řízky, sůl, sladká paprika, drcený kmín, barevný pepř, máslo,
alobal, párátka
Postup přípravy
Prsní řízek rozřízneme tak, aby utvořil co největší plochu, nebo nařízneme do písmene T. Dovnitř vložíme půlku sýra a oříšek másla, přikořeníme podle chuti, sepneme párátky.…
"THAJSKÉ" KUŘECÍ ŘÍZKY
Potřebné ingredience
kuřecí STEHENNÍ řízky -
pivo (nejlépe černé, nebo alespoň ne příliš hořké) - tolik dl, kolik je řízků -
med - tolik lžic, kolik je řízků -
tmavá sójová omáčka - tolik lžiček, kolik je řízků -
sůl - olej -
pánev s vyšším okrajem, pokud není, tak radši kastrol
Postup přípravy
Řízky osolíme, rychle osmahneme na trošce oleje a zalijeme pivem, medem a omáčkou. (Dost to vypění - proto radší vyšší pánev.) Ponecháme na deset minut svému osudu (nebo po 5…
DVACETIMINUTOVÝ TLAČENKOVÝ GULÁŠ - k okamžité konzumaci
Potřebné ingredience
1/2kg cibule,
2 vrchovaté lžíce hladké mouky,
1 tlačenka (půlkilové balení - kupuji drůbeží v Kauflandu, Lídlu nebo Tesku),
6 lžic kečupu,
6 lžic oleje,
sůl, pepř, mletá paprika, majoránka, kmín, česnek,
1l vody
Postup přípravy
Deset minut krájím cibuli (někdo je možná rychlejší..) Potom na 3 lžících oleje krátce cibuli osmahnu, zaliju 2dl vody a asi 5 minut podusím, až se voda vypaří. Pak přidám zbytek…
