Večeře pro manžela - "SLAMĚNÝ VDOVEC"
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa,1 hermelín,100 ml bílého vína,olej,sůl.ml.bílý pepř
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky ,osolíme,opepříme a opečeme na oleji /za stálého míchání/ do zlatova.Pak je zalijeme vínem,přidáme hermelín nakrájený na kostičky a na mírném…
Rizoto s kuřecím masem a zeleninou
Potřebné ingredience
1/2 kuřete,50 dkg rýže,1 cibule,1 lžíce oleje,mražená zeleninová směs mrkev-hrášek,sůl,5 dkg sýra na strouhání
Postup přípravy
Já dělám 2 jídla z 1 kuřete :rizeto je na 4 porce a pečená půlka kuřete na 3-4 menší porce.
Větší kuře rozpůlím a dám péci do trouby -osolené,posypané kari kořením a pokladené…
Kuřecí prsa na kari s ananasem
Potřebné ingredience
50 dkg kuřecích prsou,1 cibule,120ml smetany,sůl,1 lžička kari,2-3 lžičky solamylu,2 kolečka ananasu.
Postup přípravy
Nakrájíme si cibulku-necháme zpěnit na tom osmahneme prsa nakrájená na nudličky,přidáme sůl a kari-podlijeme vodou a podusíme pod pokličkou do změknutí.Pak přidáme ananas…
Kuře pečené s mraženou zeleninou
Potřebné ingredience
1 kuře,2 sáčky mražené zeleninové směsy/já jsem použila-mrkev,hrášek,kukuřice/,10 dkg másla,1 šlehačka sůl,pepř
Postup přípravy
Kuře si osolíme opepříme dáme do pekáčku ,posypeme mraženou zeleninou,poklademe plátky másla a dáme do trouby a pečeme asi 1 hodinu,přikryté alobalem ,během pečení trochu…
Maminčino kuře
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: 4 stehna,sůl,máslo 10 dkg,1 velká cibule,15 dkg kuř.jater,5 dkg slaniny,1 kolínka,10 dkg žampionů,2 lžíce oleje
Postup přípravy
Stehna omyjeme,osolíme a dáme do pekáčku ,přidáme máslo,slaninu nakráj,na kostičky a pečme do zlatova.Při pečení podléváme vodou.Kolínka si uvaříme necháme okapat.
Na oleji a…
Pekáč se smetanovými brambory - aneb dobře ukryté kuře
Potřebné ingredience
4 stehení kuřecí řízky/jsou podstatně levnější ale pozor bývají v nich zbytky kostí-doporučuji si je pořádně prohlédnout/,1 a 1/2 kg brambor,2 kelímky zakysané smetany větší bal.,15 dkg nivy,1 porek,15 dkg plátkového sýra,koření na americké brambory,pepř,sůl,olej
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory si nakrájíme na plátky/silné asi 1/2 cm/ a rozložíme je do vymazaného pekáčku,posypeme je kořením na americké brambory a poklademe na ně 1 zakysanou…
Krůtí stehna na způsob bažanta
Potřebné ingredience
2 krůtí stehna/dají se koupit již vykoštěná/,slaninu,sůl, 1 cibule,olej 1 lžíce,3 kuličky pepře,3 kuličky n.koření, 1 bobkový list,2 lžičky hl.mouky na zahuštění
Postup přípravy
Maso si osolíme,slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme na cibuli,přidáme pokrájenou cibuli-zpěníme,vložíme maso opečeme s obou stran ,podlijeme vodou,přidáme koření a dusíme pod…
Kuřecí měšec
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: 4 kuřecí stehení řízky,2 vejce vařená natvrdo,sůl,pepř,máslo
Postup přípravy
Z řízků si upravíme plátky,mírně naklepeme,osolíme a opepříme,doprostřed každého dáme 1/2 vajíčka vařeného natvrdo,maso kolem vejce uzavřeme do ranečku a spíchneme párátky.Na…
Kuřecí řízek se sýrem
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,4 cibule,8 plátků sýra,4 plátky anglické slaniny,1 lžička oleje,sůl,pepř,ml.paprika
Postup přípravy
Řízky naklepeme,osolíme a opepříme a opečeme na pánvi na oleji z obou stran.Na plech si dáme pečící papír a řízky na něj rozložíme.Anglickou slaninu nadrobno nakrájíme a zpěníme…
Kuřecí stehení řízek na žampiónech-rychlovka
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: 4 kuřecí stehení řízky,1/2 kg žampionů,1/2 kg cibule,1 šlehačka,sůl,pepř,ml.paprika,olej
Postup přípravy
Kuřecí řízky si nakrájíme na menší kousky a na pánvi na oleji z obou stran opečeme-nesolíme.
Nakrájíme si cibuli v kastrole necháme zesklovatět,osolíme a opepříme ,přidáme…
