Berlička
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecího masa, 300 g anglický slaniny, worcester a sójovka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky / nesolíme / , každou kostku obalíme v anglický slanině a napícháme na špejle, vložíme do pekáče, pokapeme kořením a dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů…
KUŘE S BOHATOU NÁDIVKOU A PEČENÝMI BRAMBORAMI
Potřebné ingredience
Kuře nebo kuřecí stehna (já měla kuře + 2 stehna), koření na kuře Na nádivku: 8 housek nebo rohlíků, mléko, 4 vejce, kuřecí játra, žampiony, slaninu, sůl, pepř, oregano, sekaná pažitka či petrželka. Na brambory: brambory podle počtu porcí, olivový olej, česnek, sůl (já používám tu hrubozrnou), koření Bylinkové máslo
Postup přípravy
Kuře naporcujeme, osolíme, okořeníme a rozložíme do pekáčku. Lehce podlijeme, zakryjeme a dáme péci. Peču na 200 stupňů. Asi po 45 minutách pečení navršíme na kousky kuřat nádivku…
Kuřecí kapsa s houbami a sýrem
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,houby,cibule,slanina,olej,sůl,pepř,grilovací koření,pl.sýr
Postup přípravy
z kuř.prsou nakrájíme řízky ,naklepeme,osolíme,opepříme,grilovací koření.Houby,cibuli,slaninu osmahneme na oleji a dusíme doměkka.Ochutíme podle chuti a necháme schladnout.na…
Kuřecí maso s nivou a slaninou
Potřebné ingredience
600 g kuřecího masa\\r\\nniva\\r\\n10 deka slaniny\\r\\nmenší cibule\\r\\nkoření:sladká paprika,sůl.pepř
Postup přípravy
Omyjeme maso,naklepeme ho,osolíme,opeříme a posypeme třeba sladkou paprikou.\\r\\n\\r\\nMaso dáme na plech a poklademe slaninou a nivou,kdo nemá rád nivu,třeba ementálem,můžeme…
KUŘECÍ ŘÍZKY OBALENĚ V SYREČKÁCH
Potřebné ingredience
1 Kg kuřecích řízků. Na těstíčko: 1 hrnek polohrubé mouky,3 vejce,rozdrcený česnek 2-3 sroužky,mléko tolik aby vzniklo hustší těstíčko,1 balíček olomouckých tvarůžků.
Postup přípravy
Z mouky,česneku,vajec,mléka a 1 tvarůžků nastrouhaných na hrubé nudličky uděláme hustší těstíčko a naložíme do toho naklepané,osolené a opepřené kuřecí řízky,necháme do druhého…
Kuřecí placičky v žampiónovém těstíčku
Potřebné ingredience
500g kuřecí prsa, vegeta / nebo podle fantazie, třeba houbové koření / , 3 vejce, 1 pol. lžíce kremžský hořčice, 4 pol. lžíc solamylu, 1 malá konzerva krájených žampionů
Postup přípravy
Maso nakrájíme na řezy /menší řízečky/ .
Ostatní přísady smícháme v míse, dáme zcezený žampiony a vložíme maso, přikryjeme a dáme do lednice, nejlépe přes noc.
…
Kuřecí sosík na bramborovou kaši
Potřebné ingredience
kuřecí stehna,cibule,sladká paprika,klasik.pepř,sůl ,mouka na dohuštění
Postup přípravy
Uvaříme kuřecí stehna ,ze kterých si uděláme vývar,ten můžeme použít na polévku ,ale i na připravovaný sosík.Nakrájíme cibulku na plátky,usmažíme na másle do zlatova,přidáme…
Kuřecí prsa s Kari omáčkou a rýží
Potřebné ingredience
Maso :4ks kuřecího masa ,kari,sůl,olivový olej na opečení Omáčka :1 střední cibule,100g másla ,400 ml smetany,3 lžičky kari
Postup přípravy
Kuřecí prsa osolíme a lehce okořeníme kari a opečeme na oleji jako steaky (lze také nakrájet na kostičky ) tak, aby bylo maso zcela hotové \r\n\r\nomáčka : \r\nJemně nakrájenou…
Kuřecí plátek s dvojím sýrem, brusinkami a rýží
Potřebné ingredience
kuřecí prsíčka, sůl, olej, plátkový eidam, niva, brusinky, rýže, kurkuma
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka zlehka osolíme, opečeme z obou stran na olivovém oleji, poklademe plátky eidamu, posypeme strouhanou nivou a přiklopíme. Podáváme s brusinkovou zavařeninou a…
Kuskus s kuřecím masem
Potřebné ingredience
250g cous cous, 250 g steheních kuřecích řízků, 2 cibule, 1 červená paprika, 5 větších žampionů, olivový olej, oříškový olej, rýžové víno, worcestrová omáčka, sojová omáčka, 1/2 l kuřecího vývaru (nebo kostka), sůl, parmazán na posypání
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na drobno, kuřecí maso na kousky, žampiony na tenké plátky, papriku na proužky.
Na wok pánvi rozpálíme olej (ořechový - arašídový), osmahneme cibulku,…