Kuře zapečené v sýrové rýži
Potřebné ingredience
250g kuřecího masa,1 mrkev,1 cibule,2 hrnky uvařené rýže,2 lžíce hl.mouky,1 šlehačka,15 dkg strouhaného eidamu,250 ml slepičíhö vývaru z masoxové kostky,máslo,sůl a pepř,olej
Postup přípravy
Na oleji opečeme cibuli na nudličky nakrájené maso a opečeme,přidáme strouhanou mrkev a chvíli opékáme.Potom zaprášíme moukou ,zředíme vývarem a dobře rozmícháme.přidáme rýži a…
Kuřecí ptáček - s opečeným bramborem/nebo s rýží/
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,1 cibule,olej,sůl,česnek,plnotučná hořčice,1 vařené vejce,kyselá okurka,kousek slaniny,párek,hladká mouka,podravka
Postup přípravy
Řízky tence rozklepeme a osolíme.Potřeme utřeným česnekem a hořčicí.Na plátky dáme kousek okurky,slaniny,párku a vejce a zatočíme - sepneme párátky nebo obtočíme nítí.Na oleji…
Kuřecí halušky s nivou
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa,10 dkg nivy,3 lžíce olivového oleje,solamyl,zeleninový masox,worcester,sůl,pepř
Postup přípravy
Povaříme si masox v 1/2 l vody.Maso nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme-posypeme solamylem a dobře promícháme.Na pánvi rozpálíme olej a prudce na něm opečeme maso,pokapeme…
Svíčková s kuřecích prsou
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa,1 cibule,5 dkg slaniny,olej,1 sklenička zeleniny Halali,4 kuličky nového koření,8 kuliček pepře,2 bobkové listy,1 šlehačka,1/2 hrnku mléka hladká mouka na zahuštění,sůl,sojovka,worcester,citron,šlehačka a brusinky na ozdobu
Postup přípravy
V papiňáku si na oleji osmahnu cibulku a špek nakrájený na kostičky,přidám celá kuřecí prsa,zeleninu i s nálevem-koření a dusím 30 minut doměkka.Pak koření a maso vyndám/dávám ho…
Husí stehna po pekařsku
Potřebné ingredience
4 husí stehna,6 str.česneku,2 velké cibule,1 kg brambor
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 180°C.Husí stehna osolíme,dáme do pekáčku podlijem 500 ml vodyPřidáme oloupaný česnek,přikryjeme a dusíme doměkka.Pak trochu vypečeného tuku odlijeme…
Pečená krůta s kaštanovou nádivkou
Potřebné ingredience
Menší krůta-měla jsem krůtu 2300 g,sůl,10 dkg másla,špejle Kaštanová nádivka: 20 dkg kaštanů,5 vajec,sůl,muškátový oříšek,6 rohlíků,4 dl mléka,5 dkg slaniny,12 dkg másla
Postup přípravy
Krůtu si očistíme ,celou i ve vnitř osolíme do pekáče dáme na dno špejle(aby se nám při pečení nepřichytla prsa, dno pokapeme trochou oleje,položíme celou krůtu.Poklademe kousky…
Kuřecí maso v nudlích
Potřebné ingredience
4 bločky čínských vaječných nudlí,40 dkg kuřecích prsou/nebo steheních řízků/,sůl,3 lžíce oleje,pórek,červená steril.paprika asi 3 lžíce,koření na čínu,mražená kukuřice 3 lžíce a pár růžiček mražené brokolice,sojovka.
Postup přípravy
Nudle si uvaříme dle návodu.Maso nakrájíme na kousky a na oleji v hlubší pánvy opečeme,osolíme a přidáme koření a za stálého míchání opékáme ,přidáme zeleninu a vše společně…
Kuře na česneku a zázvoru
Potřebné ingredience
1 kuře,8 stroužků česneku/prolisovaný/,1/2 hrnku sojové omáčky,1 lžička zázvoru,1 lžička cukru,sůl
Postup přípravy
Kuře si naporcujeme,dáme do pekáčku vytřeného olejem.Vše ostaní v misce smícháme dohromady a marinádu nalijeme na kuře,necháme do druhého dne odležet.druhý den upečeme i s…
Kuře mandarín
Potřebné ingredience
40 dkg kuřecích prsou,1 cibule,1 plechovka mandarinkového kompotu,1 šlehačka,olej,kari a sůl
Postup přípravy
Mandarinkový kompot si odevřeme a necháme okapat.Prsa si nakrájíme na kostičky.Zpěníme na troše oleje nakrájenou cibulku-osmahneme ,vložíme maso a společně opékáme.Pak vmícháme…
Vrstvené kuře -podle tajného receptu
Potřebné ingredience
asi 1/2 kg kuřecích prsíček,15 dkg anglické slaniny,2 cibule,15 dkg sýra na strouh,6 stroužků česneku,sůl,olej
Postup přípravy
Menší zapékací misku vytřeme olejem,dno poklademe anglickou slaninou na to rozložíme polovinu masa.které jsme si rozkrojily na tenké plátky -osolily a potřely česnekem.Zasypeme…
