Italská kuřecí roláda bez rolování
Potřebné ingredience
750g kuřecích prsou, 200g šušené šunky (nebo 100g sušené a 100g anglické slaniny), 100g sušených rajčat, 250g mozzarelly, 2 hrsti černých oliv, sůl, pepř, olivový olej, sušené oregano, čerstvá bazalka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme oreganem. Formu na srnčí hřbet (biskupský chlebíček) trochu vytřeme olejem a skládáme přes sebe kolem…
cikánské řízky
Potřebné ingredience
5 kuřecich řízků 5 kusů cibule,1 lžiška soli,1 lžička pepře,1 lžička sladké papriky,1 lžička pálivé papriky,1 lžička vegety,3 lžičky sojové omáčky,5 lžiček solamylu,5 vajec(rozmícháme),5 lžiček oleje
Postup přípravy
cibuli nasekáme na drobno přidáme ostatní přísady,promícháme.kuřecí řízky dáme do hlubší misky a směs na ně nalejem.řízky dobře obalíme směsí a necháme do druhého dne odležet…
NEBE V HUBĚ - chutná rychlovka
Potřebné ingredience
plátky masa (kuřecí nebo vepřové), smetana (šlehačka), česnek, sůl, pepř
Postup přípravy
1. Maso posolíme, opepříme a naklademe do varné mísy.
2. Poklademe na plátky nakrájeným česnekem.
3. Zalijeme smetanou ke šlehání, případně i smetanou.
4.…
Pečené krůtí placičky s jáhly a sýrem
Potřebné ingredience
vanička mletého krůtího masa, 1-2 hrsti jáhel uvařených jáhel, 1 hrst strouhaného Eidamu neba Čedaru, sůl, bílý pepř, mletý sušený zázvor, čerstvá petrželka, 1/2 lžičky dijonské hořčice, 1 menší cibule, 2-3 stroužky česneku, olej, 1 mrkev, kousek celeru (kdo nemá rád, nedává, ale já doporučuji).
Postup přípravy
Na oleji si jemně osmazneme nasekanou cibuli, nahrubo nastrouhanou mrkev a celer. Do mísy dáme maso, vychladlé jáhly, strouhaný sýr, utřený česnek, sůl, pepř, zázvor, hořčici,…
Vylepšené kuřecí řízečky
Potřebné ingredience
4 porce masa,1 vejce,bílý jogurt,4 lžíce oleje,2-3 lžíce solamylu,sůl,pepř,sojová omáčka,worčestr,grilovací koření,strouhánka,olej na smažení
Postup přípravy
řízky naklepeme,osolíme a opepříme
ze zbylých ingrediencí připravíme marinádu....mám ráda výraznější chutě sojovky a worčestu klidně po lžici :-))
řízky naložíme přes noc…
Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou
Potřebné ingredience
Brambory, majoránka, vejce, sůl, pepř, hladká mouka. 500 g kuřecího masa, cibule, 1 rajský protlak, 1 červená paprika, paprika zelená, sůl, pepř
Postup přípravy
Podle uvedených surovin uděláme bramboráky.
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme rajský protlak, nudličky kuřecího masa a orestujeme.
Podlijeme vodou, necháme chvilku povařit,…
Kachní prsa s povidlovou omáčkou
Potřebné ingredience
2 kachní prsa, 1 mrkev, ½ celeru, 1 cibuli, 2 cm zázvoru, 1 jablko, 1 l vývaru, 0,2 l červeného vína, 1 lžíci rajského protlaku, 2 lžíce povidel, 1 lžíci másla, olivový olej, skořici, mletý kmín, nové koření, sůl, pepř
Postup přípravy
Kachní prsa naložíme do směsi soli, pepře, nového koření, mleté skořice, oleje a necháme marinovat. Poté prsa zprudka na pánvi opečeme(nejprve stranu s kůží) a přendáme na 60 - 90…
KUŘECÍ ŘÍZEČKY KFC!!!
Potřebné ingredience
tVRDÝ SÝR, STROUHANKA Z CORNFLAKES,MÁSLO, GRIL.KOŘENÍ
Postup přípravy
nakrájíme masko na menší řízečky, mezi tím si rozpusítme máslo do kterého kousky masa budeme namáčet, nastrouháme si na jemném struhadle nebo v robotu tvrdý sýr, který smícháme se…
VÝBORNÁ ČÍNA Z KUŘECÍHO MASA
Potřebné ingredience
Porce pro 4 osoby : 2 kousky prsních řízků , 3/4 větší sklenice kapiíí v nálevu, 1 středně velký pórek, 3 - 4 stroužky česneku, solamyl, sůl, sladká paprika, sojová omáčka, olej.
Postup přípravy
Maso pokrájíme na nudličky a v misce zasypeme větším množstvím solamylu tak, aby bylo maso ze všech stran v něm obalené a ještě nám zůstala i slabá vrstva na dně misky, přidáme…
Kuře se zeleninou a těstovinami farfalle
Potřebné ingredience
máslo,4 ks kuřecí prsa,3 polévkové lžíce oleje,olivový,2 stroužky česneku, 2 ks paprik,250 g žampiónu sterilované,180 g rajčata loupaná,150 ml víno bílé,1 hrnek oliv bez pecek,6 polévkových lžic smetany, ke šlehání,1 špetka sůli, 400 g těstoviny farfalle
Postup přípravy
Kuřecí prsa opečeme na másle a 2 lžících oleje dozlatova a přeneseme z pánve do zapékací misky.
2.Na pánev dáme cibuli a česnek a opékáme až začnou měknout. Přidáme papriky,…