ŘÍZKY V MARINÁDĚ
Potřebné ingredience
Kuřecí-Vepřové řízky,náložíme do-Acit.mléko,česnek,majoránka.
Postup přípravy
Naložit na 1-2dny pak obalit ve strouhánce a opéct.Přiloha co vám chutná.
KUŘECÍ KOTLÍK - U NÁS SE JEN ZAPRÁŠÍ!
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsíček,1lžíce oleje,1lžíce másla,3větší cibule,2 sterilované okurky,1konzerva žampionů.(případně čerstvých žampionů 20dkg)2 kapie, 1 smetana na vaření,dávam 1 kelimek 31% ale je to celkem na vas.Sůl,pepř,cukr a 3lžíce plnotučné hořčice.
Postup přípravy
Maso nakrájime na kostky,osolíme,opepříme a opečeme na směsi oleje a másla.Pak maso vyjmeme a na vypeku zpěníme nakrájenou cibuli,okurky,žampiony a kapii.K zelenině vlijeme…
Kuřecí roláda II.
Potřebné ingredience
veka houby čerstvý špenát slanina (já měla paprikový bok) cibule olej vajíčka červená paprika petrželová nať sůl, pepř, česnek mléko
Postup přípravy
Vykostíme si kuře.
Rozklepeme. Osolíme, opepříme.
Nádivku uděláme: housky nebo veku namočíme s mlékem, přidáme žloutky, petrželovou nať, hodně......, nakrájenou červenou…
Andrejcina pomalu pecena kachna-uzasna
Potřebné ingredience
Kachna, sul, kmin
Postup přípravy
Omytou a osušenou kachnu posolíme zevnitř i zvenku a posypeme kmínem.
Prsíčky vzhůru vložíme do pekáče s víkem( suchého) a dáme do trouby na 120 C, nepoužívat horkovzduch .…
Italská kuřecí roláda bez rolování
Potřebné ingredience
750g kuřecích prsou, 200g šušené šunky (nebo 100g sušené a 100g anglické slaniny), 100g sušených rajčat, 250g mozzarelly, 2 hrsti černých oliv, sůl, pepř, olivový olej, sušené oregano, čerstvá bazalka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme oreganem. Formu na srnčí hřbet (biskupský chlebíček) trochu vytřeme olejem a skládáme přes sebe kolem…
cikánské řízky
Potřebné ingredience
5 kuřecich řízků 5 kusů cibule,1 lžiška soli,1 lžička pepře,1 lžička sladké papriky,1 lžička pálivé papriky,1 lžička vegety,3 lžičky sojové omáčky,5 lžiček solamylu,5 vajec(rozmícháme),5 lžiček oleje
Postup přípravy
cibuli nasekáme na drobno přidáme ostatní přísady,promícháme.kuřecí řízky dáme do hlubší misky a směs na ně nalejem.řízky dobře obalíme směsí a necháme do druhého dne odležet…
NEBE V HUBĚ - chutná rychlovka
Potřebné ingredience
plátky masa (kuřecí nebo vepřové), smetana (šlehačka), česnek, sůl, pepř
Postup přípravy
1. Maso posolíme, opepříme a naklademe do varné mísy.
2. Poklademe na plátky nakrájeným česnekem.
3. Zalijeme smetanou ke šlehání, případně i smetanou.
4.…
Pečené krůtí placičky s jáhly a sýrem
Potřebné ingredience
vanička mletého krůtího masa, 1-2 hrsti jáhel uvařených jáhel, 1 hrst strouhaného Eidamu neba Čedaru, sůl, bílý pepř, mletý sušený zázvor, čerstvá petrželka, 1/2 lžičky dijonské hořčice, 1 menší cibule, 2-3 stroužky česneku, olej, 1 mrkev, kousek celeru (kdo nemá rád, nedává, ale já doporučuji).
Postup přípravy
Na oleji si jemně osmazneme nasekanou cibuli, nahrubo nastrouhanou mrkev a celer. Do mísy dáme maso, vychladlé jáhly, strouhaný sýr, utřený česnek, sůl, pepř, zázvor, hořčici,…
Vylepšené kuřecí řízečky
Potřebné ingredience
4 porce masa,1 vejce,bílý jogurt,4 lžíce oleje,2-3 lžíce solamylu,sůl,pepř,sojová omáčka,worčestr,grilovací koření,strouhánka,olej na smažení
Postup přípravy
řízky naklepeme,osolíme a opepříme
ze zbylých ingrediencí připravíme marinádu....mám ráda výraznější chutě sojovky a worčestu klidně po lžici :-))
řízky naložíme přes noc…
Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou
Potřebné ingredience
Brambory, majoránka, vejce, sůl, pepř, hladká mouka. 500 g kuřecího masa, cibule, 1 rajský protlak, 1 červená paprika, paprika zelená, sůl, pepř
Postup přípravy
Podle uvedených surovin uděláme bramboráky.
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme rajský protlak, nudličky kuřecího masa a orestujeme.
Podlijeme vodou, necháme chvilku povařit,…
