Rolované kuře
Potřebné ingredience
celé kuře 400g kuřecí svaloviny 200g špenátových listů 4 stroužky česneku sůl, pepř provensálské bylinky 100ml smetany papriková směs na grilování
Postup přípravy
Očištěné kuře rozsekněte na polovinu a vykostěte tak, aby jste zachovali v celku kůži. Kuře bez kostí položte na pracovní desku kůží dolů a svalovinu prořežte, aby se souměrně…
Maso dvou vůní a chutí
Potřebné ingredience
Pro čtyři osoby 400g kuřecích prsíček 1 vejce sůl, trochu glutasolu směs kari koření červenou papriku lžíci bramborového škrobu 400g vepřové kýty na řízky 1 vejce sůl, sladkou papriku stroužek česneku žlutou papriku lžíci bramborového škrobu olej na opékání masa 400g rýžových nudlí kousek pórku
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájejte na stejnoměrné kousky, osolte, okořeňte směsí kari koření a promíchejte spolu s vejcem a bramborovým škrobem. Stejně tak naložte i vepřové maso jen s jiným…
Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem
Potřebné ingredience
400 g vařených oloupaných brambor 250 g polohrubé mouky 100 g másla 300 g uzeného kuřecího masa sůl, kmín 1-2 bílky tuk a mouka na plech
Postup přípravy
Brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku, máslo a vypracujeme těsto, které vyválíme na asi 4mm silný plát.
Vykrajujeme čtverce 10 x 10cm, do středu dáme umleté kuřecí maso a…
ZELENINOVÝ KRÉM
Potřebné ingredience
1 středně velký vařený brambor, 20 g karotky, 20 g kedlubny, 20 g jablka, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 lžička cukru, trocha citronové a rajčatové šťávy nebo šťávy čerstvě vylisované z rajčete.
Postup přípravy
Jogurt promícháme s cukrem a vmícháme do něj nastrouhaný vařený brambor a nastrouhanou vařenou zeleninu s jablkme. Ochutíme citronovou šťávou a přírodní rajčatovou šťávou.…
