Těstoviny Fusilli s kuřecím masem
Potřebné ingredience
Italské těstoviny z tvrdé pšenice Fusilli,1/2kg kuřecího masa (může být i vepřové)jedna velká cibule,4 stroužky česneku,1 cuketa,1 velká mrkev,pepř tří barev,drcený kmín,sůl a sýr Nivu.Pažitka.
Postup přípravy
Cibuli osmahneme do růžova ,přidáme nakrájené maso na kostičky a necháme zatáhnout.Potom dáme na plátky česnek,aby se také opekl.Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a cuketu na…
Kuře v kabátku - velmi rychlé a chutné - moje…
Potřebné ingredience
2ks kuřecí prsíčka, vajíčko, mléko, hladká mouka, koření (ideálně steakové, pepř, sůl - dále může být co dům dá, ale nepřehánět, ať se koření moc nebije)
Postup přípravy
kuřecí prsíčka překrejte a naklepejte (stačí jen trošku) nesolit. Připravte si z vajíčka, trochu mléka, koření a hladké mouky těstíčko - hustější, aby maso po vytažení mělo na…
Indické maslové kura
Potřebné ingredience
Tento recept potrebuje koreniny, ktoré obyčajne možno dostať v ázijských predajniach, i keď napríklad Tesco ich už predáva tiež. Je to veľmi sýte jedlo a z rozpisu sa naje buď veľmi veľká rodina alebo môžte mať na dvakrát, na druhý deň je to ešte lepšie, pretože sa všetky arómy krásne zmiešali. 800 g kuracích pŕs, nakrájaných na kocky, 300 g paradajkového pretlaku, 750 g kyslej smotany alebo plnotučného hustého jogurtu (grécky je najlepší), 70 g mandľovej múčky, korenia : kardamom, senovka grécka - nemusí byť, ale dáva tomu lepšiu príchuť hotové zmesy : tikka masala a garam masala, mletý koriander, 2 strúčiky cesnaku, maslo - asi 70 g
Postup přípravy
Nasucho krátko opražíme semienka senovky. Môžme dať aj surovú, ale vtedy má trochu horkastú príchuť. Dáme ju aj s vylúskanými semienkami kardamomu do mažiarika a utlčieme na prach…
Kuřecí s chipsy
Potřebné ingredience
Kuřecí, chipsy, eidam, olej, koření-u nás paprika, pepř, gril.koření, vegeta.
Postup přípravy
Kuřecí naklepnem,rozkrájíme a dáme do misky s olejem a kořením a vše dám do lednice. Chipsy v sáčku propíchneme a rukou a nebo válečkem rozdrtíme. Nastrouháme nahrubo eidam a s…
Kuřecí alias nebe v hubě
Potřebné ingredience
1 kuře,3 cibule,30 dkg šunkového salámu,30dkg strouhaného eidamu,4-6 stroužků česneku,sůl.pepř,olej
Postup přípravy
Kuře si vykostíme a nakrájíme na menší kousky a osolíme.Pekáček vymažeme olejem,klademe do něj vrstvy:na dno šunkový salám na to maso,trochu opepříme,potřeme utřeným česnekem…
MEDOVÁ KACHNÍ PRSÍČKA
Potřebné ingredience
Kachní prsa (s kůží nebo bez) pomeranč zázvor (sušený nebo čerstvý) vývar sůl solamyl sojová omáčka, med
Postup přípravy
Kachní prsa nařežeme na špalíky (možno ponechat kůži a nebo bez kůže a nebo část špalíčů s kůží část bez)
Prsa naložíme do sojové omáčky smíchané se solamylem a medem, můžeme…
Kuřecí rolky
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, 3 lžíce červeného pesta, asi 10 černých oliv, sušená naložená rajčata, sušená šunka, čerstvá bazalka, sůl
Postup přípravy
Maso nakrájíme na větší plátky, osolíme a pomažene pestem. Necháme do druhého dne v lednici marinovat. Poté na každý plátek dáme srolovanou šunku, olivu, kousek sušeného rajčete a…
Kuřecí medailonky se zeleninovými jáhly a jablky
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, marináda: olivový olej, 2 lžíce medu, 1 lžička grilovacího koření na kuře, špetka provensálského koření, pár kapek sójové omáčky« jáhly (pro 4 osoby 225g), 1 sáček mražené zeleniny Asie, 2 lžíce olivového oleje« jablka, citrónová šťáva, mletá skořice, máslo
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky a naložíme do marinády. Dáme do lednice na noc nebo 2 hodiny odležet.
Pak je z obou stran grilujeme nebo smažíme na oleji.
Zbylou…
Kuřecí směs s broskvemi (Prostřeno)
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, sůl, pepř, grilovací koření, kompotované broskve, 3 lžíce másla, sladká sójová omáčka, olivový olej, ev. jíška
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky, naložíme na so soli, pepře a oleje na 1 hodinu. Poté orestujeme, přisypeme koření, podlijeme a dusíme téměř do odpaření tekutiny. Poté přilijeme sójovou…
Kuře pana faráře
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky, 500g kuřecích jater, cibule, 1/4l smetany, sůl, pepř, kari koření, hladká mouka na zahuštění, olej
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme pokrájené kuřecí maso a osmahneme. Osolíme, opepříme a okořeníme. Potom mírně podlijeme a dusíme asi 20minut. Kuřecí játra…
