Smažené kuřecí prstíky
Potřebné ingredience
500 g kuřecí prsa 1 šálek bílý jogurt 1 ks vejce 2 stroužky česneku 1 lžička soli 2 šálky strouhanky 1 lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na tenký proužky, dáme je do misky a osolíme. V menší misce utřeme jogurt, vajíčko, česnek, špetku soli do jednotné hmoty. Touto směsí zalijeme nakrájená…
Kuřecí pečené na cibulce a glazované mrkvi
Potřebné ingredience
Kureci stehna nebo čtvrtky, cibule, mrkev, máslo a oblíbené koření na kuře.
Postup přípravy
Oškrabeme a nakrájíme mrkev na požadovanou velikost, já dělám většinou cca 7 cm dlouhé větší nudličky. Zlehka oglazovat na pánvi na másle nebo oleji a pak dáme stranou do pečící…
Kebab z trouby
Potřebné ingredience
kuřecí (krůtí maso) na marinádu: jogurt, sůl, pepř, červená paprika, grilovací koření, citron velká cibule tyčky - já jsem si seřízla bambusovou hůlku
Postup přípravy
maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a naložíme do marinády a necháme přes noc Napícháme na tyčku a tyčku zapíchneme do poloviny velké cibule (aby to bylo stabilní) a dáme…
Karamelové kung pao
Potřebné ingredience
Cca 500g masa z kuřecích stehenních řízků, 1 lžíce škrobu, 5-7 lžic sójové omáčky, olej, 4 sušené nebo čerstvé chilli papričky, 2 stroužky česneku, 2 lžíce třtinového cukru, 1 lžička strouhaného zázvoru, 1 lžíce rýžového octa, seznam, 75g arašídů
Postup přípravy
Kousky masa naložíme do 2 lžic sójové omáčky a škrobu, necháme v lednici do druhého dne. Ve woku rozehřejeme olej, orestujeme zprudka maso s platky česneku, seznamem a celými…
Kuřecí prsíčka na tatarce
Potřebné ingredience
500 g kuřecích prsíček, sůl, pepř, 4 lžíce tatarky, 2 stroužky česneku, hladká mouka na obalení, 4 lžíce oleje na smažení´
Postup přípravy
Prsíčka nakrájíme na plátky, osolime, opepříme.rnMaso promícháme s tatarkou a prolisovaným česnekem a dáme na 30 minut do lednice, bude křehčí a šťavnatější.. Potom plátky kuřete…
Šťavnaté a chutné kuře
Potřebné ingredience
1 kuře, 3 lžíce cukru, 4 lžíce soli, 1 čajová lžička pepře, 1 čajová lžička koriandru, 5 až 6 stroužků česneku, kurkuma, asi 40 párátek
Postup přípravy
Do kuřete napícháme párátka a dáme do nálevu:2 litry vody, 3 lžíce cukru, 4 lžíce soli, 1 čajová lžička pepře, 1 čajová lžička koriandru, 5 až 6 stroužků česneku. Nejlépe přes noc…
Kuřecí prsa na ajvaru
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, ajvar, cibule, sůl, pepř
Postup přípravy
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, potřeme ajvarem, přidáme cibuli podlijeme vodou a pečeme.
Je možno použít i krkovici
Krůtí kousky ve sladké omáčce
Potřebné ingredience
cca 700g krůtího masa, 2 skořice, kousek zázvoru, cca 200g rajčatového protlaku, sůl, 50g sójové omáčky Kikkomann sladké (pokud není sladká, navíc ještě med), 1 stroužek česneku, olej
Postup přípravy
Zázvor nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na oleji, po chvíli přidáme osolené maso na větší kostky. Orestujeme a přidáme protlak, česnek a sójovou omáčku, popřípadě med.…
Grilovaná srdíčka
Potřebné ingredience
cca 800g srdíček, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, majoránka, olej
Postup přípravy
srdíčka očistíme (odřízneme vršky) a naložíme oleje, soli, česneku, majoránky a pepře. Soli je potřeba dost... Necháme marinovat do druhého dne, poté napíchneme na špejle a…
Španělská kuřecí pánev
Potřebné ingredience
Rostlinný olej 1 velká cibule nakrájená na kostičky 2 stroužky česneku rozetřené či nasekané najemno 1 červená paprika nakrájená na tenké plátky 1 žlutá paprika nakrájená na tenké plátky 175 g hub nakrájených na plátky 640 g kuřecích prsou nakrájených na plátky 1 polévková lžíce papriky 200 ml Golden Vegetable od The 1:1 Diet nebo kuřecího vývaru 400 g konzervovaných rajčat 2 lžíce rajčatového protlaku Několik větviček tymiánu 2 malé cukety nakrájené na silnější plátky 8 černých oliv 260 g brambor oloupaných a nakrájených na velké kousky Nať z petržele nadrobno nasekaná Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup přípravy
Velkou pánev lehce postříkejte olejem a rozpalte na střední výkon. Nakrájenou cibuli, česnek a papriky za občasného míchání restujte 6–8 minut, dokud vše nezměkne. Přidejte houby…
