Kuřecí ragů s těstovinami
Potřebné ingredience
600 g kuřecích prsíček
1 větší cibule
250 g žampiónů
4 rajčata
1 sáček oliv
2-3 stroužky česneku
sýr na posypání
rajský protlak
bazalka
pepř a sůl
olej
zelená petrželka nebo pažitka
500 g těstovin (nejlépe barevných)
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na nudličky nakrájená kuřecí prsíčka a smažíme, až maso zbělá. Přidáme na větší kousky nakrájené žampióny, chvilku restujeme, pak přidáme rajčata…
Kuře se sýrovou nádivkou
Potřebné ingredience
1 kuře
100 g sýru eidam
100 g anglické slanina nebo šunky
sůl
kmín
brambory
máslo
1 palička česneku
Postup přípravy
Kuře důkladně očesnekujeme na povrchu i uvnitř rozdrceným česnekem. Sýr a slaninu nakrájíme na kostičky a naplníme tím kuře, sešijeme nebo sešpejlíme. Kuře osolíme okmínujeme a…
Tyrolská roštěná
Potřebné ingredience
3 kuřecí prsní řízky
strouhaný křen
2 vejce
sůl
polohrubá mouka
olej a máslo
Postup přípravy
1. Prsní řízky nakrájím na plátky, naklepu a na okrajích seřízku. Osolím, opepřím a na pánvi na směsi másla a oleje opeču.
2. V míse smíchám několik lžic strouhaného křenu, 2…
Čínské nudle
Potřebné ingredience
kuřecí maso, čínské nudle(nejlepší jsou z Tesca, 500 g za 30 Kč), žampiony (ještě lépe čínské houbičky), sojová omáčka, mražená směs zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice), pórek, sůl.
Postup přípravy
Kuřecí maso osmahneme zprudka na pánvi, přidáme zeleninu, hodně sójové omáčky. Až zelenina změkne, přidáme žampiony a ještě chvilku podusíme.
Vedle si připravíme nudle podle…
Kuřecí řízky v ovoci
Potřebné ingredience
vejce 2 ks
mléko
rozinky 10 g
mandle 30 g
meruňky 4 ks
žampiony 50 g
hladká mouka 20 g
sůl a pepř
olej na smažení
kuřecí řízky 500 g
tatarská omáčka
Postup přípravy
Z mouky, vajec, mléka, soli a pepře vidličkou našleháme husté těstíčko. Přidáme najemno nakrájené meruňky, jemně usekané mandle, rozinky a na malé kousky nakrájené žampiony.
…
Řecké kuře
Potřebné ingredience
1kg kuřecího masa - prsa
trocha olivového oleje
1 hrnek cibule
5 stroužků česneku
1/2 hrnku oliv
šťáva z poloviny citronu
pepř
sůl
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Dáme do vyšší mísy, smícháme se solí, pepřem, na kolečka nakrájenou cibulí a česnekem, olivami. Přidáme šťávu z citronu a nakonec olej. Vše…
Zapečené kuřecí maso s bramborami, pórkem a smetanou
Potřebné ingredience
2 kg lojovatých brambor
4 prsní kuřecí řízky
3-4 pórky (podle chuti a velikosti)
2 sladké smetany ke šlehání
sůl, koření
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájíme na plátky (cca 0,5 cm).Kuřecí maso naklapeme, osolíme a posypeme kořením (co kdo rád).Pórek nakrájíme na kolečka.
Na dno zapékací mísy nebo pekáče…
KUŘECÍ PRSÍČKA PLNĚNÉ SLANINOU A ČABAJKOU
Potřebné ingredience
Kuřecí prsíčka, anglická slanina, čabajka, smetana, zapékací mísa, trojobal.
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka mírně naklepeme, osolíme, poklademe na něj plátek anglické slaniny, na to kousek čabajky a zamotáme. Spíchneme párátkami a obalíme v klasickém trojobalu. POZOR…
KUŘE PLNĚNÉ ČABAJKOU SE ZELÍM
Potřebné ingredience
Kuře nebo kuřecí čtvrtky, 2-3 čabajky nebo jiné pikantní klobásy, sáček sterilovaného zelí a zapékací mísa.
Postup přípravy
Kuře omyjeme a okořeníme solí a sladkou paprikou. Dovnitř do kuřete nacpeme zelí co se vejde a čabajku - rozpůlíme ji. Kuře zašíjeme a položíme do zapékací mísy.Zbylé zelíčko…
Plněná kuřecí kapsa
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa s křidlem,nápln:hermelín,klobása,česnek,cibule,žampiony a paprika,kořeni(masala-tandoori,steakové kořeni,sul)
Postup přípravy
Rozřízneme kuře podél prsni kostia oddělíme prso i s křídlem,prsičko nařízneme a rozklepeme.Na plátek dáme nápln a uděláme kapsu(naplnime obdobně jako ovocne knedlíky),okořenime a…
