Nudličky se žampiony na smetaně
Potřebné ingredience
kuřecí maso ,
anglická slanina,
žampiony,
cibule,
zakysaná smetana
Postup přípravy
Všechny suroviny nakrájíme na nudličky,na woku osmahnem slaninu s cibulkou,přidáme maso ,necháme ho zatáhnout,pak dáme žampiony ,osolíme a necháme všechno změknout.Přidáme…
KUŘÁTKO NA VÍNĚ A PISTÁCIÍCH S TĚSTOVINAMI
Potřebné ingredience
Celé kuře, 2-3 cibule, 10dkg oloupaných pistacií, grilovací koření, 2dcl bílého vína, kousek másla, těstoviny.
Postup přípravy
Kuře umyjeme, a posypeme grilovacím kořením, to dáme i dovnitř kuřete. Cibuli nakrájíme na čtvrtky a naplníme jí kuře a zaděláme třeba párátkem. Kuřátko dáme do pekáčku, přidáme…
Kuřecí čtvrtky na pivě s medem
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby : 4 kuřecí čtvrtky ,sůl,máslo,kmín,med,1dcl piva,1 -1,5 dcl vody
Postup přípravy
Omyté kuřecí čtvrtky osolíme,okmínujeme a vložíme na pekáč vyložený kousky másla. Podlijeme deci vody a deci tmavého piva (může být i víc vody a piva). Na vrchní stranu poklademe…
KUŘE NA KARI
Potřebné ingredience
1/4kuřete na osobu, kari, vývar(masox), větší cibuli, smetanu, mouku na zahuštění, olej.
Příloha buď rýže, nebo houskový knedlík-podlke chuti
Postup přípravy
Cibuli nadrobno nakrájíme a dáme do hrnce s olejem-orestujeme, na cibuli vloříme omyté kuře a upečeme dozlatova.Zasypeme kari kořením, přelijeme vývarem a necháme dusit do měkka…
Kuře na talíři
Potřebné ingredience
celé kuře (ideálně něco kolem 1 kg), sůl
Postup přípravy
Úžasně jednoduché, dietní a námi zamilované jídlo.
Ještě budete potřebovat hluboký talíř (mám pro tento účel vyhrazený úplně obyčejný levný porcelánový talíř).
Kuře…
Maso po francouzsku
Potřebné ingredience
kuřecí prsa asi 1 kg (můžou být i vepřové kotlety), kečup (může být i ostrý), cibule, asi 40 dkg strouhaného eidamu, jedna majolka ve sklenici
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Zprudka osmahneme na rozpáleném oleji. Naskládáme do pekáčku. Pokapeme kečupem, zakryjeme vrstvou cibule, pak vrstva strouhaného eidamu a celé…
Tatranské kuře
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa, 2 lžíce oleje, 1 lžička solamylu, 1 lžíce worchestru, 2 lžíce sojovky, 1 lžička sladké papriky, sůl - to jsou suroviny na směs.
strouhaný eidam, cibule, žampiony, šunka, bramboráčky
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a smícháme se surovinami na směs a necháme přes noc uležet.
Druhý den na oleji osmahneme cibuli, přidáme směs a čerstvé žampiony a podusíme.…
KUŘECÍ KOUSKY V MANDLÍCH
Potřebné ingredience
kuřecí prsa,1 vejce,1/2 hrnku mandlových plátků,2 hrnky strouhaného eidamu,1/4 hrnku str.parmezánu,1/4 čaj.lžičky sledaké papriky
Postup přípravy
Maso nakrájíme na proužky.Sýry smícháme s mandlemi a okořeníme paprikou.Osolené kuřecí kousky namočíme ve vejci a obalíme v sýrovo mandlové směsi.Připravené porce masa vkládáme na…
Kuře pečené jako bažant
Potřebné ingredience
Kuře, slanina, máslo, sůl, cibule, celý pepř, celé nové koření, bobkový list, jakovec, hladká mouka.
Postup přípravy
Kuře rozdělíme na čtvrtky, porce prošpikujeme slaninou, pak osolíme a opečeme na másle do zlatova. Opečené porce dáme stranou, ke zbylému tuku přidáme kostičky slaniny a do růžova…
Kuře po Kanadsku
Potřebné ingredience
2 kuřátka,( dávám třeba jen stehna nebo i jedno porcované kuře) 1,5 hrnku cibule (čím víc tím líp), 1 lžíce octa, 1/4 másla (rozehřát), 1/2 lžičky pepře, 2 lžíce sójové omáčky, 2 hrnky kečupu, trocha chilli koření, česnek jak kdo má rád
Postup přípravy
Touto směsí polejete již očistěné kuře a dáte péct. Občas trošku podlijete.
brambory nebo rýže k tomu je mňamka
