kuřátko na pivě
Potřebné ingredience
kuře, černé pivo, sůl, kmín ...příloha...nejlépe br.knedlík
Postup přípravy
kuře nasolíme, okmínujeme, podlijeme černým pivem a pečeme....jednoduché rychlé a výborné :-)
LABUŽNÍKOVA POCHOUTKA
Potřebné ingredience
150g vepřové kýty,150g kuřecích prsíček,150g vepřových jater,150g krutího masa,1 větší cibule,olej,1 červená paprika,1 feferonka,1 rajče,1 kyselá okurka,150g nakládaných žampionu,3 lžíce kečupu,2 lžíce sojové omáčky,1 lžíce worcestru,špetka mletého zázvoru,sul,lahudková cibulka
Postup přípravy
Všechna masa nakrájejte na nudličky,osolte a promíchejte.Nadrobno nakrájenou cibuli osmahněte na oleji.Přidejte maso a ze všech stran ho orestujte.Pak přiklopte pokličkou a duste…
KRUTÍ ŘÍZKY SE ŽAMPIONOVOU OMÁČKOU PRO PRAVÉ GURMÁNY
Potřebné ingredience
4 krutí nebo kuřecí řízky,200g žampionu,40ml oleje,2 stroužky česneku,200ml 12%smetany,100ml vývaru,špetka soli,mletý pepř
Postup přípravy
Krutí řízky opláchneme,osušíme,osolíme a opečeme na rozpáleném oleji po obouch stranách.Po každé straně je opékáme 2-3 minuty.Pak je vyjmeme a uchováme na teple.Žampiony oloupeme…
Oříškové kuře
Potřebné ingredience
burákové máslo (arašídová pomazánka) - má to různé názvy (my máme rádi arašídovoupomazánku z delvity, jejich značku za cca 40 Kč :-)) ... xxx
grilovaci koření bez glutamanu xxx
kuřecí stehna nebo celé kuře xxx
máslo xxx
divoká rýže
Postup přípravy
Kuře, nebo stehýnka omyjeme, osušíme a posypeme grilovacím kořením a poté opatláme z obou stran v burákovém másle, naskládáme do pekáčku, podlijeme vodou, na každou porci dáme…
Kuřecí stehýnka se zeleninou zapečená nivou
Potřebné ingredience
4-5 kuř.stehýnek(záleží na vás) olej,3 papriky,česnek,cibuli,koření dle chuti,niva,mužete i malou skleničku piva na podlití,jako přílohu mužete dát rýži nebo brambory
Postup přípravy
Vezmeme pekáč nalijeme trošku oleje vysypeme cibuli cesnek a papriku nakrájenou na kostičky na to položíme stehynka která jsme si okořenily dle chuti a dáme péct na 180 stupnu…
Kuře na česneku
Potřebné ingredience
Kuře,sůl,česnek,sladká paprika,grilovací koření,máslo a voda na podlití.
Postup přípravy
Na prkýnku si uděláme směs - prolisujeme česnek (asi 1-2 paličky,podle chuti),přidáme sladkou papriku-2 lžičky, grilovací koření-2 lžičky a sůl. Omyté kuře potřeme celé touto…
Kuřecí křídka v leče.
Potřebné ingredience
Kuřecí křídla 1 kilo, nebo méně dle počtu jedlíků, 2 sklenice (velké) koupeného leča bez uzeniny.
Postup přípravy
Kuř. křídla omyjeme a naskládáme do pekáče, nalijeme na ně lečo ze sklenice. Většinou nedochucuji lečo je dostatečně kořeněné. Dáme zapéci do trouby. Pečeme do křupava a podléváme…
Kuře "bangkok"
Potřebné ingredience
1 celé kuře (možno i stehna či křídla),
Marináda - udělat jí tolik, aby se v ní mohlo kuře péct a potírat,
Jasmínová rýže.
MARINÁDA: med - asi půl hrnku (6-7 PL) - podle porcí, 1/2 citronu - šťáva, 3 lžíce oleje, 1/4 hrnku vody, sůl, koření na čínu, rozmarýn, špetka bazalky, chilli - není nutné, špetka pomer. kůry, sójovka.
Postup přípravy
Kuře omyjeme, a kůži lehce nařízneme na více místech - tak asi 2-3 mm do hloubky tak, aby vznikly jakoby "proužky" a marináda se lépe nasákla i do masa, rozehřejeme med, smícháme…
Kuřecí maso s čerstvým špenátem+těstoviny
Potřebné ingredience
1ks kuřecí prso /recept je pro 2 osoby/
1 šlehačka
čerstvý špenát /koupíte v každém lepším supermarketu/
mozarella
sůl,pepř, červ. paprika, kari
česnek
těstoviny
Postup přípravy
Jedno kuřecí prsíčko, osolíme, opepříme /já vynechávám pepř/, okořeníme červenou paprikou a trošku kari. Takto okořeněné maso hodně orestujeme na cibulce,přidáme česnek a potom…
Kuřecí kung-pao
Potřebné ingredience
800g kuřecího masa,1bílek,2 lžíce sojové omáčky, 1/2lžičky pepře,1 lžička mletého zázvoru,2 lžíce solamilu,1/2lžičly soli(podle chuti),2 lžíce oleje,100g oříšků nebo mandlí vyloupaných můžou být i slané,0,5litru masového vývaru
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Našleháme bílek, potom přidáme sojovou omáčku došleháme a pomalu vmícháme kuřecí maso. Přidáme koření,solamil,olej,mandle nebo ořechy,sůl. Vše…
