Myslivecké kuře po italsku.
Potřebné ingredience
1 kuře naporcované na kousky,sůl, bílý pepř,bobkový list,2větvičky rozmarýnu-nebo sušený,3 oloupané stroužky česneku,2-3dcl červeného vína-používám frankovku,6 ančoviček z konzervy,hrstka zelených oliv,2 plechovky zavařených krájených rajčat, troška hladké mouky, olej-používám olivový.
Postup přípravy
Kuře osuším,osolím, lehce opepřím, posypu hladkou moukou a po všech stranách na pánvi rychle opeču. Kuře odložím do nachystaného pekáče (tentokrát jsem je dělala v římském hrnci),…
kuře na mandlích
Potřebné ingredience
400g kuřecích prsou ,4 polévkové lžíce oleje,2 bílky,1 polévková lžíce škrobu,100g mandlí,1 menší cibule,
2 žampiony,špetka zázvoru,sůl
Postup přípravy
maso nakrájíme na kostičky,bílek smícháme se škrobem a solí,maso vmícháme do bílkua jednotlivé kousky smažíme v oleji,vybereme děrovanou naběračkou
natuku opražíme spařené a…
Kuřecí prsíčka zapečená v sýru
Potřebné ingredience
Ingredience:
Potřebujeme:
3 kuřecí prsíčka
250g Nivy - jemně nastrouhané
100g Eidamu - rovněž jemně nastrouhaného
2 "trojúhelníčky" taveného sýra
200g bílého jogurtu
2 lžíce kremžské hořčice
1 vejce
sůl
pepř
grilovací koření
olej na vymazání pekáčku
petrželka na ozdobu
pozn: jelikož všechno dělám od oka, nemusí být poměry přesné - držte se svého kuchařského instinktu :o)
Postup přípravy
Příprava:
Opláchnutá kuřecí prsíčka posolíme, opepříme, poprášíme grilovacím kořením, necháme chvilku odpočinout. Během této chvilky si připravíme sýrovou směs:
Nivu, tavený…
Kuřecí pohodička
Potřebné ingredience
4 ks kuřecích nebo krůtích prsíček, olej, smetana (sladká nebo zakysaná,dle chuti), kompotovené broskve, (já dávám celou sklenici bez šťávy), 2 lžíce sójové omáčky, mletý pepř, konzerva mandarinek, sůl
Postup přípravy
Maso omyjeme, osušíme, opepříme,osolíme a vložíme do vyšší pánve s rozpáleným olejem. Prudce opečeme do zlatova, zmírníme oheň a ještě asi 5 minut opékáme. V mixéru rozmixujeme…
PLÁTKY VE SMETANOVO SÝROVÉ OMÁČCE-SUPER RYCHLÉ
Potřebné ingredience
KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZKY ASI 4 VĚTŠÍ PLÁTKY,KOUSEK MÁSLA NA VYMAZÁNÍ PEKÁČE,2-3STR. ČESNEKU,SŮL,PEPŘ,SÝR ASI 15-20DKG, SMETANA KE ŠLEHÁNÍ
Postup přípravy
VYMAŽEME SI PEKÁČ MÁSLEM, PODÉLNĚ SI ROZŘÍZNEME PLÁTKY NAKLEPEME-VLOŽÍME DO PEKÁČE, OSOLÍME A OPEPŘÍME PROLISUJEME ČESNEK, DÁME NASTROUHANÝ SÝR A ZALIJEME SMETANOU (JÁ SI PŘIDÁM…
"Rychlovka" kuřecí kousky na kari
Potřebné ingredience
3 větší kuřecí řízky, olej, soj. omáčku, masox, kari, zakys. smetanu, pol. mouku
Postup přípravy
Na oleji orestujeme nakrájené kuřecí masíčko, přidáme soj. omáčku, kari, masox a podlijeme. Dochutíme dle potřeby a chuti. Zahustíme pol. moukou a na konec přidáme lžíci zakys.…
kuře na pivě
Potřebné ingredience
1 kuře,koření na kuře,sůl,olej,černé pivo
Postup přípravy
Tento tip na kuře mi dal můj táta prej má nezvyklou a dobrou chut.Já ho určitě vyzkouším a přidám sem:-)
Kuře děláme jako klasické kuře jak jsme zvyklí jen ho místo vodou…
Barevné kuřecí maso
Potřebné ingredience
Ingredience: 300 g kuřecí prsou, 2 červené papriky, 2 zelené papriky, sojová omáčka, kečup, cibule, kari koření, olej
Postup přípravy
Postup přípravy: Na nudličky nakrájené kuřecí prsa orestujeme na tuku na pánvičce. Poté tuk slijeme, přidáme na kostičky nakrájené papriky, kečup na plátky nakrájenou cibuli, kari…
Africké kari
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 lžička olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 bobkový list, 1 konzerva oloupaných rajčat, 2 lžičky kari koření, 1 celé rozporcované a vykostěné kuře, 1 plechovka kokosového mléka, 1 citron
Postup přípravy
Postup přípravy: Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek, bobkový list a vaříme, dokud nám cibulka nezesklovatí. Přidáme rajčata, kari, osolíme a…
Kuřecí rolka která se rozplývá na jazýčku
Potřebné ingredience
1 x Celé kuře, sůl,pepř,grilovací koření,trochu oleje, 1 x plechovka Kukuřice,Hrášku a žampiónu třeba Bonduel jak kdo chce, 6koleček šunkového salámku nebo nějakou klobásku, 4 vajíčka a máslo.
Postup přípravy
Do hluboké pánve dáme trochu oleje kre orestujeme na kousky nakrájený salám či klobásku,kukuřici,hrášek a na jemno nakrájené žampionky,ochutím jemně solí,pepřem a grilovacím…
