Krůtí maso na pivě
Potřebné ingredience
Krůtí maso, cibule, pivo
Postup přípravy
Krůtí maso (může být jakékoli, ale nejlepší jsou stehna) osolíme, opepříme, dáme do pekáče a navrch poklademe střední cibulí nakrájenou na kolečka. Trochu podlijeme vodou, pečeme…
Sekaná z drůbežích jater
Potřebné ingredience
500gr drůbežích jater (kuřecí nebo krůtí) -v obchodě stojí 17,- ;česnek;majoránku;rohlík namočený v mléce;vajíčko;pepř;sůl;strouhanku
Postup přípravy
Játra zbavíme spojovací žilky a umeleme na mlýnku na maso.Přidáme rohlík nebo housku rozmočený v 1 dcl mléka,majoránku (klidně celý pytlík,já dávám od oka a hlavně podle chuti)…
KUŘECÍ PRSA ,,NO NAZDAR,,
Potřebné ingredience
4kuřecí řízky,sůl,pepř,sojovku,1dcl rumu,smetanu na šlehání,olej,hermelín.
Postup přípravy
kuř.řízky naklepat a osolit,opepřit.opečeme po obou stranách,přendáme do zapékací mísy,rozložíme je a zajilejeme zálivkou-Zálivka-smetanu,1dcl rumu,sojovky 2lžice-zamícháme.
Kuřecí maso v troubě
Potřebné ingredience
4 kuřecí ( krůtí ) řízky, 300g Nivy, 150 - 200g Eidamu, tavený sýr, 1 bílý jogurt, 3 lžíce krémžské hořčice, 1 vejce, sůl, kari koření, česnekové koření
Postup přípravy
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, dáme kari koření, česnekové koření a necháme chvilku odpočinout. Pekáček si lehce vymažeme ( já vymaz. oliv. olejem ). Do mísy dáme tavený…
Kuřecí kuličky s krevetami
Potřebné ingredience
1 kuře
200g krevet (nebo krabích tyčinek)
2 vejce
20g cibule
1/4 lžičky mletého zázvoru
1/2 nastrouhaného stroužku česneku
2 lžičky kari
2 lžíce strouhaných vlašských ořechů
4 lžíce strouhanky
1/4 lžičky mletého pepře
olej, vývar (může být z kostky), sůl
Postup přípravy
Kuře dusíme v malém množství vody s kouskem másla tak dlouho, aby šlo maso obrat. Pak je vykostíme a spolu s krevetami rozsekáme na kaši, do které přidáme zbývající přísady. Já…
Kuřecí s ananasem
Potřebné ingredience
Kuřecí maso lze i jiné,
ananas, salamyl, sůl, pepř
Postup přípravy
Maso na nudličky, lehce osolit a opepřit, do igeliťáku dát solamyl a protřást. Na másle osmahnout přidat ananas, kdo má rád výpečky tak i se šťávičkou.
Lze dávat i jiné…
kuřecí plátky v parním hrnci
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecího vykoštěného masa bez kůže.2 rajčata,1 červená kapie,velká cibule,2 str. česneku,jakékoliv koření na maso,sojová om. ,kečup,sůl,pepř
Postup přípravy
dostala jsem parní hrnec a hledala jsem nějaké recepty,nikde toho moc není a tak přidávám svůj.Bylo to velice dobré a kdyby maso mělo kůrčičku tak si budete myslet že je pečené.…
Krokety a kuřecí řízky s ovocnou omáčkou
Potřebné ingredience
krokety,kuř.řízky,sůl,hladká mouka,vejce,kukuřičné lupínky,olej,majolka,ananasový kompot,kari
Postup přípravy
Krokety osmažíme ve friťáku.
Kuřecí řízky na klepeme z bou stran,osolíme.Připravíme si na obalení hl.mouku(do té já přidám trochu mleté papriky sladké-nemusí být),rozšlehané…
zapečena kuřeci jatra
Potřebné ingredience
500g kuřecích jater(nechavame cele kousky)
6 platku anglicke slaniny
4 vejce
pul hrnku smetany sladke
sul,pepr,porek/nebo cibule
maslo
Postup přípravy
vymazeme si pekacek maslem....potom na masle opeceme slaninu,kterou pak dame do pekacku(pekne rozlozit),pak osmahneme jatru na masle z obou stran a trosku propeceme..az ji ame…
Myslivecké kuře po italsku.
Potřebné ingredience
1 kuře naporcované na kousky,sůl, bílý pepř,bobkový list,2větvičky rozmarýnu-nebo sušený,3 oloupané stroužky česneku,2-3dcl červeného vína-používám frankovku,6 ančoviček z konzervy,hrstka zelených oliv,2 plechovky zavařených krájených rajčat, troška hladké mouky, olej-používám olivový.
Postup přípravy
Kuře osuším,osolím, lehce opepřím, posypu hladkou moukou a po všech stranách na pánvi rychle opeču. Kuře odložím do nachystaného pekáče (tentokrát jsem je dělala v římském hrnci),…
