Lahůdkové řízky
Potřebné ingredience
krůtí řízky-nejlépe stehenní,strouhanka,vajíčka,hladká mouka,sůl,cihla(na 1kg masa asi 15dkg cihly)
Postup přípravy
Tyto řízky lze dělat z jakéhokoliv masa,ale vůbec nejlepší jsou z krůtího stehenního masa,je totiž šťavnaté a v této úpravě i měkoučké.Z masa uděláme řízky,zlehka naklepeme…
Ptáček naruby
Potřebné ingredience
plátky masa-nemusí být hovězí,já dělám z králičích hřbetů,z vepř. kýty nebo z kuř. prsíček,2 vejce natvrdo,2 sladkokyselé okurky ,10dkg slaniny,2 nožičky diet. párků nebo kousek jiné uzeniny,2 cibule,hořčice,hladká mouka,olej,masox,sůl,pepř,sojová omáčka
Postup přípravy
Plátky masa lehce naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme hořčicí.1 cibuli zpěníme na oleji,přidáme na kostičky pokrájenou slaninu,plátky masa krátce opečeme,vyjmeme,vložíme masox…
Andaluská játra s hranolky-rychlé,jedinečné
Potřebné ingredience
500g králičích nebo drůbežích jater,lžička drceného kmínu,lžička sojové omáčky,sůl,špetka chili nebo pálivé papriky,asi 150g sladkého kečupu,1 cibule,olej,hranolky
Postup přípravy
Tohle jídlo je u nás velice oblíbené a přitom je rychlé a jednoduché,celá příprava i s hranolky(jsou-li kupované mražené) trvá jen půl hodiny:Na oleji zpěním cibulku nakrájenou na…
Zlaté kuře
Potřebné ingredience
kuře,sůl,tekutá Rama,1dl bílého vína
Postup přípravy
Omyté kuře osolíme ze všech stran,polijeme Ramou , podlijeme vínem a pečeme při 220°C do poloměka za občasného přelévání šťávou a podlévání vodou , je-li třeba.Kuře otočíme…
