Drůbeží játra s granátovým jablkem
Potřebné ingredience
500 g jater * 3 stroužky česneku * chilli omáčka (možno vynechat nebo dát kečup) * bobkový list * petrželka * olivový olej * granátové jablko
Postup přípravy
vše kromě jablka smícháme a necháme 3 hodiny marinovat, pak dáme zapéct zakryté do trouby na 200 stupňů na cca 25 minut, pak přidáme kuličky a šťávu z jablka a ještě 15 minut…
Drůbeží játra montenegro
Potřebné ingredience
500 g jater * 2 dcl červeného vína * 150 g anglické slaniny * 1 cibule * 3 stroužky česneku * olej * rozmarýn * 2 bobkové listy * jalovec * pepř, sůl
Postup přípravy
Játra opékáme s cibulí a česnekem 5 minut na oleji, přidáme víno a koření, směs zakryjeme slaninou a dáme na 5 minut na 220 stupňů zapéct do trouby.
Drůbeží játra nadivoko
Potřebné ingredience
300 g jater * 150 g žampionů (nebo hlívy) * 2 rajčata * pórek * slanina * tymián * česnek * sůl * pepř * červené víno 0,5 dcl + 0,5 dcl vody * olej
Postup přípravy
Játra osolíme a opepříme a opečeme 5 minut na oleji. vyjmeme a na pánvi opečeme slaninu, houby, pórek, tymiána a česnek. Rajčata oloupeme a nakrájíme, přidáme do pánve, zalijeme…
Drůbeží játra na kari s rýží
Potřebné ingredience
300 g jater * 1/4 litru smetany * pórek šikmo krájený * bílé víno 0,5 dcl * kari * sůl * pepř * olej
Postup přípravy
Játra propereme, orestujeme na oleji, přidáme kari, bílé víno a vaříme 3 minuty, pak dáme pórek a zalijeme smetanou. osolíme, opepříme.
podáváme s rýží
Drůbeží játra na víně
Potřebné ingredience
500 g kuřecích jater * tuk * 50 ml červeného vína * 2 jablka * 1 lžíce mandlí * sůl
Postup přípravy
Játra nakrájíme na plátky, opečeme spolu s nakrájenými jablky, zalijeme vínem a podusíme. posypeme mandlemi.
podáváme s pečivem nebo rýží.
Drůbeží játra se žampiony
Potřebné ingredience
500 g jater * olej * větší cibule * 4 čerstvé žampiony nebo 4 lžíce sterilovaných * 2 lžíce zakysané smetany * 50 g másla * 2 lžíce hl. mouky * pepř * masox * 2 stroužky česneku * sůl
Postup přípravy
Na oleji s máslem osmažíme cibuli, přidáme játra, zasypeme hladkou moukou a smažíme. Zalijeme vodou, aby byly ponoření, přidám žampióny, masox a pepř. Dusíme 20 minut, poté dáme…
Drůbeží játra ve směsi
Potřebné ingredience
500 g jater * olej * sůl, pepř * 1 cibule * 3-4 stroužky česneku * 1/2 malé lahvičky kečupu * šunka nebo anglická (nemusí být)
Postup přípravy
Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky, omyjeme ve vodě.
Na oleji osmahneme 5 minut anglickou a cibuli, přidáme játra a posléze česnek, po 3 minutách kečup a necháme cca 5…
Kuřecí čínská směs
Potřebné ingredience
Kuřecí prsíčka ,kuřecí játra,porek,čín. zelí,sterilovaná kukuřice,červená paprika-nejlepší kapie,mrkev,steril. hrášek,olej,mletá paprika sladká,kari,bylinky sůl a pepř,vegeta-podravka,magi,
Množství si každá maminka přispůsobí pro svou rodinu ale mělo by být vše ve stejné míře.Příkladně jedna mrkev jedna paprika,dvě mrkve dvě papriky,nebo půl kila kuř. prsou půl kila kuř.jater.
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky dáme do mysky přilijeme trochu oleje,osolíme opepříme,přidáme trošku vegety,ml. papriku a bylinky podle vaší chuti(já používám bylinkovou…
KUŘECÍ PLÁTEK ZAPEČENÝ SE SÝREM A SLANINOU
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky
200 g nivy
300 g eidamu
300 g anglické slaniny
hořčice, sůl, pepř, alobal
Postup přípravy
Kuřecí řízky nařízneme tak, aby vznikl co největší plát masa, který lehce naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme mírně hořčicí. Zprudka osmahneme na pánvi. Osmahnuté maso…
Podzimní kuře
Potřebné ingredience
6 kuřecích stehen, 4 omytá jablka, šťáva z 1 citrónu, 5 lžic oleje, 2 cibule nakrájené na jemno, 4 stroužky česneku, 150 g lesních hub, 200 ml bílého vína, 4 lžíce vody
Postup přípravy
Jablka zbavte jadřinců, rozkrájejte na čtvrtiny a pokapejte citrónovou šťávou s trochou vody - díky tomu ovoce nezhnědne. Předehřejte troubu, do pekáčku přesuňte nakrájenou…
