Kořeněné kuřátko
Potřebné ingredience
kuře,20 dkg hladké mouky, 1 ČL soli,1/2 ČL pepře, 1 ČL grilovacího koření, 1 ČL sušeného česneku, 1 a pů ČL sladké papriky, kdo má rád ostřejší může dát chili a koření třeba na steaky, podmáslí nebo kyška, olej
Postup přípravy
Kuře naporcujeme na co nejmenší kousky, zalijeme kyškou a necháme odležet asi 2 - 3 hodiny.
Pak vyjmeme, necháme na cedníku trochu okapat a zlehka osolíme maso.
V misce si…
Plněné kuře
Potřebné ingredience
SLOŽENÍ: 1 středně velké kuře, 10 dkg drůbežích jater, 1 polosuchá houska, 1/2 sklenice mléka, 2 vejce, 3 lžíce rozinek, 2 lžíce mandlí, 1 svazek petrželové natě, rozmarýn, majoránka, pepř, sůl.
Postup přípravy
PŘÍPRAVA : Kuře omyjeme, osušíme, potřeme majoránkou a solí a dáme na několik hodin do chladu. Připravíme nádivku : Housku namočíme do mléka , vymačkáme . Drůbeží játra semeleme…
Kuřecí masíčko s jogurtem a bylinkami -rychlé a výborné
Potřebné ingredience
4 plátky kuřecích prsou (asi po 150g), sůl, 2-3 lžíce másla, 1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek zakysané smetany, asi ½ hrnku mléka, 2 stroužky česneku (já dávám víc, je to lepší), 2-3 lžíce jemně nakrájených čerstvých bylinek (petrželky, estragonu, bazalky – já dávám mraženou, kupovanou, co mám) nebo 1 lžička sušené saturejky či šalvěje (nezkoušela jsem )
Postup přípravy
Maso lehce naklepeme, osolíme, opečeme po obou stranách na rozehřátém másle. (Dnes jsem dělala na kostičky, ale původní jsou plátky:o)) Jogurt promícháme se smetanou a mlékem,…
Čína se sójou
Potřebné ingredience
500g kuřecího masa,1/2 balíčku sojových nudliček(obal jsem vložila do obrázků),sůl,2lžíce solamylu,2lžíce olivového oleje,4stroužky česneku,koření kari,koření na čínu,lžíce sojové omáčky. Zelenina brokolice,kukuřice,cibule,pórek,červená paprika.Můžete ale použít jakoukoliv máte doma.Meze se nekladou.
Postup přípravy
Omyté maso nakrájíme na nudličky,osolíte přidáte koření,solamyl,olej,česnek,sojovku.Promícháte a necháte ať se vše hezky spojí.Nemusíte přes noc stačí hodinka.Mezi tím si dáte…
++ SUPER DOBROTA++KUŘECÍ ŽRÁDÍLKO++JAK TO MÁME RÁDI++
Potřebné ingredience
4 kuřecí čtvrtky , šlehačka, 2 kg brambor, 4-5 rajčat ,1 velká cibule ,1-2 hermelíny , porek , koření - kari , bazalkä , gril.sýr ,
Postup přípravy
+++ oloupeme , omyjeme a nakrájíme 2 kg brambor , osolíme a vložíme je na pekáč s olejem
+++ poklademe plátky rajčátek a na kolečka nakrájenou cibulí
+++ omyjeme si maso a…
RYCHLÉ KUŘECÍ TĚSTOVINY S CIKÁNSKOU OMÁČKOU A SMETANOU
Potřebné ingredience
40 - 50 DKG KUŘECÍHO MASA, 1 1/2 BALÍČKU TĚSTOVIN - MALÁ KOLÍNKA ,25 DKG ŽAMPIONŮ, 1 CELOU CIKÁNSKOU OMÁČKU, 1 ŠLEHAČKU 33%, 20 DKG SÝRA EIDAM
Postup přípravy
NAKRÁJÍME SI MASO NA KOUSÍČKY, ORESTUJEME HO NA OLEJI, MEZITÍM SI UVAŘÍME TĚSTOVINY,
ŽAMPIONY NAKRÁJÍME NA SLABÉ PLÁTKY A SÝR EIDAM SI NASTROUHÁME.
ORESTOVANÉ MASO SI…
Knedlo-vepřo-zelo z kuřete (kuře na zelí zase jinak)
Potřebné ingredience
Tento recept mám z jednoho časipisu o vaření, chutná skoro stejně jako vepřo/knedlo/zelo, ale je podstatně dietnější. A vynikající!
1 kuře, 1 sklenice kysaného zelí,1 jablko,1 cibule, 1 lžíce cukru,sůl,kmín,2 lžíce sádla.
Na knedlíky(koule):
1 kg brambor,350 g hrubé mouky,1 lžíce solamylu,1 vejce,lžička soli,1 lžíce rozpuštěného másla.
Postup přípravy
Kuře naporcujeme na čtvrtky (můžeme použít i třeba jen stehna). Zelí smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a nahrubo nastrouhaným jablkem (se šlupkou). Přidáme lžíci cukru pořádně…
kuřecí játra s jablky na tymiánu
Potřebné ingredience
půl kila kuřecích jater, 2 jablíčka (goldeny), jablečná šťáva, olej, cibule, kremžská hořčice, kečup, tymián, sůl, pepř.
Postup přípravy
játra pokrájíme na menší kousky, orestujeme na rozpáleném tuku, jak jsou opečená přidáme pokrájenou cibulku, orestujeme s játry, posypeme tymiánem, přidáme na kostky nakrájená…
Kuřecí rychlovka s ananasem
Potřebné ingredience
Kuřecí maso * 3 lžíce sterilovaného celeru * sterilovaný ananas + šťáva * 20 cm bílé části pórku * sťáva z 1/2 limetky nebo pár kapek citronové šťávy * hl. mouka * vegeta * pepř, sůl
Postup přípravy
maso nakrájíme na kousky, do igelitového sáčku si dáme mouku a vegetu, nasypeme kuře a protřepeme, vysypeme na rozpálený olej a opečeme. Přidáme celer, ananas, šikmo krájený…
Kuřecí závitky s parmazánem
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehenní řízky bez kosti s kůží i bez (taky se prodává pod názvem "kuřecí špalíčky) * sůl * pepř* 4 stroužky česneku * 40 g sušený parmazán (už nastrouhaný v sáčku, jmenuje se např. Formaggio nebo Parmonia a mají ho např. v Tescu) * čerstvá bazalka, může být i sušená * olivový olej * kuř. vývar nebo bílé víno s vodou -cca deci, max. dvě
Postup přípravy
v misce smícháme cca půl sáčku parmazánu, prolisovaný česnek, bazalku a olivový olej. kuřecí řízky rozložíme, nemusíme naklepávat, do vnitřní části dáme připravenou směs a…
