Drůbeží játra ve směsi
Potřebné ingredience
500 g jater * olej * sůl, pepř * 1 cibule * 3-4 stroužky česneku * 1/2 malé lahvičky kečupu * šunka nebo anglická (nemusí být)
Postup přípravy
Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky, omyjeme ve vodě.
Na oleji osmahneme 5 minut anglickou a cibuli, přidáme játra a posléze česnek, po 3 minutách kečup a necháme cca 5…
Kuřecí čínská směs
Potřebné ingredience
Kuřecí prsíčka ,kuřecí játra,porek,čín. zelí,sterilovaná kukuřice,červená paprika-nejlepší kapie,mrkev,steril. hrášek,olej,mletá paprika sladká,kari,bylinky sůl a pepř,vegeta-podravka,magi,
Množství si každá maminka přispůsobí pro svou rodinu ale mělo by být vše ve stejné míře.Příkladně jedna mrkev jedna paprika,dvě mrkve dvě papriky,nebo půl kila kuř. prsou půl kila kuř.jater.
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky dáme do mysky přilijeme trochu oleje,osolíme opepříme,přidáme trošku vegety,ml. papriku a bylinky podle vaší chuti(já používám bylinkovou…
KUŘECÍ PLÁTEK ZAPEČENÝ SE SÝREM A SLANINOU
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky
200 g nivy
300 g eidamu
300 g anglické slaniny
hořčice, sůl, pepř, alobal
Postup přípravy
Kuřecí řízky nařízneme tak, aby vznikl co největší plát masa, který lehce naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme mírně hořčicí. Zprudka osmahneme na pánvi. Osmahnuté maso…
Podzimní kuře
Potřebné ingredience
6 kuřecích stehen, 4 omytá jablka, šťáva z 1 citrónu, 5 lžic oleje, 2 cibule nakrájené na jemno, 4 stroužky česneku, 150 g lesních hub, 200 ml bílého vína, 4 lžíce vody
Postup přípravy
Jablka zbavte jadřinců, rozkrájejte na čtvrtiny a pokapejte citrónovou šťávou s trochou vody - díky tomu ovoce nezhnědne. Předehřejte troubu, do pekáčku přesuňte nakrájenou…
zapečená kuřecí stehýnka
Potřebné ingredience
Dnes vařím a je to opravdová dobrůtka (Díky Marcelko :-)
kuřecí stehna, lépe spodní stehýnka, 2 šlehačky, sůl, koření dle chuti, kdo má rád česnek, hl.mouka, vajíčko strouhanka na trojobal
Postup přípravy
kuřecí stehna (lépe spodní kuřecí stehýnka, jsou dříve hotové) osolíme, okořeníme dle chutí, obalíme v trojobalu. zapékací misku vymažeme máslem, obalené stehýnka naskládáme tak…
Francouzské brambory úplně jinak
Potřebné ingredience
Brambory, kuřecí maso, žampióny v plechovce, smetana na šlehání, sýr / eidam, parmazán/podle chuti,
vejce a máslo na vymazání, sůl, pepř a oregáno
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky, kuřecí maso také, pekáček vymastíme máslem a smícháme v něm brambory, maso a žampiony, poklademe plátky másla a necháme v troubě péct…
PLACIČKY-ŘÍZEČKY s lečem( a sójovým masem,ale nemusí…
Potřebné ingredience
250-300 g kuřecího masa(případně by mohlo být vepřové nebo spíš králičí,krůtí),1 střední cibule,3 vejce,1 sklenice leča-scedit(já kupuji od Hamé 330 g),100 g solamylu(bramb.škrobu),sójový granulát(kupuji od Bonavity 150 g balení),75 ml oleje,na dochucení pak 1-2 lžíce kečupu,sůl,pepř,kari koření,vegeta(případně ještě sójovou omáčku,no a pokud to chcete mít pikatnější tak třeba chilli koření,ale já nedávám,aby to mohl jíst i malej).Z tohoto množství mívám zhruba 30 placiček(velikosti 8 cm v průměru),takže nám to vystačí na oběd i večeři :o) a je to výborné v tom,že stačí jen málo toho kuř.masa(+ten sój.granulát) a je z toho spousta placiček.A komu vadí to sój.maso,tak ho nemusíte vůbec dávat,jen přidejte navíc kuřecího masa.
Postup přípravy
Nakrájet kuřecí maso na malé kousky,cibuli na kostičky,lečo přidat přecezené,přidat všechny ostatní suroviny(kromě sójového granulátu),na dochucení osolit,opepřit,ovegetovat…
Kuře se špenátem a nivou
Potřebné ingredience
kuřecí čtvrtky, niva, mražený špenát / mně se osvědčil sekaný od Nowaca /, sůl, pepř, česnek
Postup přípravy
Kuřecí čtvrtky dáme do pekáčku, osolíme, opepříme a zasypeme zmrzlým sekaným špenátem. Dáme do trouby péct. Když špenát povolí pekáček vyndáme a do špenátu vmícháme lisovaný…
Kuřátko v župánku - rychlovka skoro bez práce :o)
Potřebné ingredience
Kuře, šlehačka, hermelín, sůl, kari koření
Postup přípravy
Kuře naporcujeme nebo použijeme kuřecí stehna, osolíme, posypeme kari kořením. Naskládáme do pekáčku a pokryjeme plátky hermelínu, zalejeme šlehačkou a zapečeme v troubě do…
Maso v marinádě
Potřebné ingredience
Vejce,česnek,hořčice,solamyl,pepř,sůl,kečup,kuřecí maso,olej,sojová omáčka
Postup přípravy
Příprava marinády:
2vejce,stroužek česneku,1lžička hořčice(může být i ostrá),3 lžičky solamylu,pepř,sůl,kečup,2 lžíce oleje,sojová omáčka.Vše zamíchat.
Plátky kuřecího…
