Kuře na pivě (nebo jak říkáme u nás doma kuře po…
Potřebné ingredience
1 kuře nebo kuřecí čtvrtky,sterilizované okurky,sterilizováná kapie,česnek.kari koření,máslo a samozřejmě pivo (jakékoli)
Postup přípravy
Kuře naporcuju a zbavim kůže.Poté dám do pekáče posypu nebo potřu kari kořením a utřeným česnekem.Vysypeme na kuře kapii (bez laku) a nakrájené okurky na kolečka.Nakonec podlijeme…
Špenomelety s krůtím masem:o))
Potřebné ingredience
3/4 kg krůtího masa, 500 g čerstvého špenátu (nebo 450g mraženého - sekaný či protlak), 240 g polohrubé mouky, 200 g zakysané smetany, 3 dl mléka, 2 vejce, 30 g nasekaného čerstvého koriandru (6lžic)(je možné použít i sušený -koření, to potom přiměřeně masu) , 1 lžíce kari koření, olej, sůl
Postup přípravy
Z mouky, mléka, vajec a lžičky soli připravíme husté palačinkové těsto, do kterého zamícháme špenát, na pánvi s trochou oleje z něj smažíme omelety.
Krůtí maso nakrájíme na…
Bramborákové tajemství
Potřebné ingredience
bramboráky:brambory,sůl,pepř,majoránka,vajíčko,česnek,hladká mouka,ovesné vločky
kuřecí řízky(moc dobré je i vepřové masíčko),sůl,mletý pepř čtyř barev(může být i obyč)
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme bramborákovou směs.Brambory nastrouháme na jemno,osolíme,opepříme,přidáme lisovaný česnek,majoránku,vajíčko,trošku hladké mouky a ovesné vločky(na 6 velkých…
ČÍNSKÉ PLACIČKY ( Z MÁLO MASA HODNĚ ŘÍZKŮ )
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecího nebo libového vepřového masa,2 cibule,4 vajíčka,4 vrchovaté lžíce hladké mouky,pepř,sůl,magy,sójová omáčka(asi 1 lžíce)
Postup přípravy
Maso nakrájíme na 1 cm kousky,cibuli nakrájet nadrobno,dáme do mísy.Přidáme vajíčka,magy,pepř,sůl,sójovou omáčku a mouku.Vše promícháme.Vznikne nám hustější těsto.Na rozpáleném…
JÁTRA PANA STAROSTY
Potřebné ingredience
Ingredience:
mražená játra,
jakákoliv mražená zelenina,
smetana na vaření,
kari, sůl, pepř,
3 lžíce kečupu,
3 lžíce plnotučné hořčice,
jíška na zahuštění
Postup přípravy
Játra dáme do hrnce podlejeme vodou a zasypeme zeleninou. Dusíme, dokud nezměkne i zelenina. Vody dávám víc, aby to v tom plavalo - kolik vody, tolik je potom omáčky. Přidám kari…
kuřecí maso se sladkokyselou omačkou s rýží
Potřebné ingredience
kuřecí maso,sůl,těstíčko se sýrem z teska,omáčka sledkokyselá z teska,rýže
Postup přípravy
kuřecí maso nakrájíme na kousky osolíme,připravíme těstíčko podle návodu a nadáme maso a na rozpáleném oleji opečeme.uvaříme rýži a ohřejeme omáčku.a je oběd hotov:-)
pečené kuře s nádivkou
Potřebné ingredience
kuře,sů,.cibuli,česnek,kuřecí bujon.
nadivka:4 housek nebo rohlíků,1 deci smetany , 1 lžička kari,sůl,3 rošlehaná vejce,bazalku,oregáno,česnek
Postup přípravy
kuře osolíme a připravíme nadivku:housky nakrájíme na kostičky,svlažíme smetany,přidáme kari,sůl,oregáno,bazalku,česnek a vejce a smícháme a nadivku naplníme do kuřete.na plech…
Kuře po myslivecku
Potřebné ingredience
kuře,sušené houby,rajský protlak,3 cibule,3 stroužky česneku,100-200g anglický slaniny,sůl,tymián,rozmarýn,250ml piva,50g sádla
Postup přípravy
Kuře omyjte,osušte a naporcujte.Houby namočte nejlépe přes noc do vody.Na dno pekáče vložte kolečka cibule,pokrájenou slaninu a rajský protlak a scezené houby.Na to položte…
UTAJENÁ KUŘECÍ KÝTA
Potřebné ingredience
KUŘECÍ PRSA, DRŮBEŽÍ JÁTRA, SŮL, PEPŘ, CCA 4 POL.LŽÍCE SOJOVÉ OMÁČKY, KEČUP
Postup přípravy
MASO NAKLEPEME, OSOLÍME, OPEPŘÍME A ZPRUDKA OPEČEME, ABY SE UDĚLALA KŮRČIČKA, PŘIDÁME TAK DVĚ LŽÍCE SOJOVÉ OMÁČKY (POKAPEME MASÍČKO ABY CHYTLO TU SPRÁVNOU BARVIČKU).
MASO…
KUŘECÍ SE SMETANOU
Potřebné ingredience
BRAMBORY , KUŘ.PRSA , ČESNEK , SMETANU , SŮL , PEPŘ
Postup přípravy
brambory nakrájíme na hranolky nasypeme na plech-trochu oleje pod brambory
nakrájíme maso na nudličky (může být i vepřové)
česnek nakrájíme na jemné plátky (já dávám moc…
