NADÍVANÁ KUŘECÍ PRSÍČKA
Potřebné ingredience
4 velké kuřecí prsní řízky4 lžíce másla3 pórky - pouze bílé a světlezelené části (když bude pórek veliký, stačí jeden)1 lžíce strouhané limetkové kůry (já dávám sušenou, koupenou v obchodě jako koření)250ml kuřecího vývaru (můžeme polovinu vývaru nahradit suchým bílým vínem)125ml smetany ke šlehání (dávám trochu víc)1 lžíce citronové šťávysůl, pepř
Postup přípravy
Kuřecí prsa nařízneme ze silnější strany tak, aby se vytvořila kapsa (pozor abyste řízek úplně neprořízli) a necháme maso stranou.
V pánvi na másle osmažíme najemno nakrájený…
Kuře na zelí
Potřebné ingredience
1 menší kuře,500g kysaného zelí,150g másla,1/2 kelímku kysané smetany,grilovací koření.
Postup přípravy
Do pekáče většího dáme 2 cm vrstvu zelí,posypeme gril.koř.,pokryjeme tenkými
plátky másla,Na to na dvě půlky kuře,pokryjeme zbytkem zelí,kořením a
máslem,nakonec kuře…
Smetanová kuřecí prsíčka
Potřebné ingredience
4 plátky kuřecích prsíček
100 g šunky
150 g žampionů
50 g Rama Classic
150 ml Rama Cremefine na vaření
sůl
pepř
Postup přípravy
Na Ramě osmažíme na nudličky nakrájenou šunku a na kousky nakrájené kuřecí maso. Osolíme, opepříme, necháme chvíli dusit, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a opět…
Kuřecí nudličky s ananasem a rozinkami
Potřebné ingredience
500 g kuřecích prsa,
1 cibule,
1 lžíce másla,
1 plechovka ananasu,
1 smetana ke šlehání,
1/2 balíčku rozinek,
1 lžička kari koření,
sůl,
pepř
Postup přípravy
Na másle necháme zesklovatět na proužky nakrájenou cibuli, vložíme na nudličky nakrájené kuřecí prsa, orestujeme, přidáme sůl, kari, pepř, nakrájený ananas, rozinky a nakonec…
Medové kuře
Potřebné ingredience
6 kuř. prsíček
3 lžíce medu
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce jemné hořčice
3 lžíce sluneč. oleje
1 špetka pepře
1 špetka cukru (dle chuti navíc na zkaramelizování)
Postup přípravy
Kuř. prsíčka nakrájíme na nudličky. V misce smícháme všechny ingredience na marinádu. Kuř. nudličky do ní vložíme a dáme na hodinu do chladničky. Troubu zahřejeme na 250 °C. Kuř.…
Kuře na pomerančové šťávě
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa
4 středně velké pomeranče
3 dcl smetany
půl lžičky skořice
půl lžičky hřebíčku
sůl podle chuti
2-3 lžíce medu
1 lžíce hl. mouky
Postup přípravy
1. posolená kuřecí prsa vložit do pekáče
2. vymačkat šťávu z pomerančů, přidat koření, půl dcl smetany, mouku a med, vše jemně ušleháme a získanou směsí zalijeme kuřecí prsa
Kuře s ořechovou nádivku
Potřebné ingredience
Klasické přísady na nádivku do kuřete kterou obzvláštníme: rozdrcené vlaž.ořechy, 2-3špetky muškátového oříšku a trochu více nasekané petrželky.Nezapomeneme přidat kousek másla.
Postup přípravy
Kuřátko umejeme jako vždy.Nádivku splácáme a propracujeme rukou.Nakonec jí poctivě natlačíme do kuřádka a dáme péct. Podlíváme a necháme péct tak dloho až kuře dostane parádní…
Křidélka v barbeque
Potřebné ingredience
kuř.křidélka,
ml.čer.papryka,
1dcl červ.vína,
solamyl,
olej,
Příprava omáčky:
kečup,
koření tokany a barbeque,
česnek,
Postup přípravy
Křidélka se naloží a nechají odležet. Druhý den pomalu osmahneme.Vyjmeme a v té samé pánvi připravíme omáčku.
Trochu vody, libovolné množstvý kečupu,česnek na kolečka, koření…
Kuřecí rychlovka
Potřebné ingredience
Kuřecí maso, zelenina (podle chuti - čerstvá či mražená), olej (či jiný tuk), sůl, koření (dle chuti), voda.
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posolíme, okořeníme (já jsem dala Vegetu a trochu sojové omáčky). Na pánvi v rozpáleném tuku maso osmahneme a když se nám zdá, že je málo šťávy,…
Kuřecí plátky pod žampiónovou peřinkou:-)
Potřebné ingredience
-plátky kuřecího masa (nejlépe z prsou), žampióny (lze použít i sterilované), cibule, sladká smetana 12%, sůl, kousek másla, podravka
Postup přípravy
Plátky masa osolíme a vložíme do lehce vymaštěného pekáčku. Mezitím si připravíme směs: na pánvi rozpustíme kousek másla a na něm orestujeme plátky žampiónů a tenká kolečka cibule…
