Vatové řízky
Potřebné ingredience
*kuracie prsia (množstvo marinády je na cca 800 g mäska), 4 kopcovité lyžičky majonézy /majolenky/, 1 kyslá smotana, 1 celé vajíčko, 1 bielok, 1 lyžica worcestrovej omáčky, 1 lyžica sójovej omáčky, 2 zarovnané lyžičky plnotučnej horčice, 2 strúčiky cesnaku, 2 navŕšené lyžičky Solamylu (jemný zemiakový škrob), soľ, mleté čierne korenie**** miesto majolenky si môžete vymixovať zvyšný žĺtok s olejom**** *Bulharský šalát z čerstvej zeleniny: šalátová uhorka, 1 svetlá paprika, ½ menšej cibule /alebo 4 mladé cibuľky bez vňaťky/, 4 paradajky /alebo cca 10 cherry paradajok/, mleté čierne korenie, na nálev - ocot, cukor, soľ, voda*
KUŘE PO MARSEILLSKU
Potřebné ingredience
KUŘE (STEHNA NEBO KŘÍDLA), 2 VĚTŠÍ CIBULE,6 STRUŽKŮ ČESNEKU, 15 DKG ANGLICKÉ SLANINY 2-4 DCL KVALITNĚJŠÍHO ČERVENÉHO VÍNA 1 BALENÍ ČERNÁCH NEBO ZELENÝCH OLIV,KEČUP,SŮL
Postup přípravy
TENTO RECEPT JE OD NAŠÍ FRANCOUZSKÉ BABIČKY A MÁ OBROVITÁNSKÝ ÚSPĚCH!!!!
SLANINU POKRÁJÍ ME NA MENŠÍ KOUSKY A ROZPROSTŘEME NA PLECH.
CIBULI NAKRÁJÍME NA KOLEČKA,NA…
SMAŽENÉ VEMÍNKO - PRO GURMÁNY BEZ PŘEDSUDKŮ:-)
Potřebné ingredience
500 g vemínka sůl vejce mouka strouhanka olej
Postup přípravy
Tuto "levnou a přitom chutnou krmi" jsem objevila v jedné staré kuchařce. Patřím sice k lidem s předsudky, tudíž netuším, jak moc dobrá tato lahůdka bude, ale přece Vás nemohu o…
Smetanová omáčka s kuřecím masem a špenátem
Potřebné ingredience
Kuřecí maso-já měla jedno menší prsíčko a stačilo to, kousek mraženého špenát.protlaku, smetana-stačí 12 %, cibule,česnek,sůl,pepř,případně trošku citr.šťávy,olej, hotová jíška nebo mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Na oleji jsem zpěnila nadrobno nasekanou cibulku,na tom zprudka opekla na mini kousíčky nakrájené masíko,přidala nasekaný česnek a trochu toho špenátu.Může být klidně ještě zmrzlý…
VYNIKAJÍCÍ HOUBIČKOVOKUŘECÍ A SÓJOVOKOSTIČKOVÝ GULÁŠEK…
Potřebné ingredience
Kuřecí masíčko,jedno jaké,jarní cibulka,ale může být i normální,česnek,sůl pepř,sójové kostky(nemusí být,pokud je nesnesete-ale táák nasáknou,že jsou fakt boomba:-))gulášové koření,houbičky-čerstvé i sušené(používám sušené,nemusím je máčet a guláš chytne takovou příchuť:-)),pak přidáme koření na rybičky-to tomu dodá zvláštní superchuť,knedlík.,olej,mléko ,hladká mouka
Postup přípravy
Nejprve nakrájíme cibulku,osmahneme na oleji,přidáme koření.Pak šoupneme kuřátko,klidně i zmrzlé,pokud nestihnete rozmrazit,do toho rozemeleme v ruce sušené houbičky-rozjemníme…
Kuřecí na žampionech a smetaně
Potřebné ingredience
kuřecí maso 2 plátky, žampiony čerstvé nebo malá konzerva, smetana sladká 150ml, grilovací koření, cibule, olivový olej, škrob, sojová omáčka
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na kousky přidáme grilovací koření. Orestujeme na olivovém oleji. Přidáme pokrájené žampiony a cibuli. Podlijeme trochou vody, necháme přejít varem.…
Kuřecí maso s játry
Potřebné ingredience
2 plátky kuřecích prsou, 250 g kuřecích jater, 1 lžička grilovacího koření, 1 lžička provensálského koření, špetka kmínu, špetka kari, 2 lžíce sojové omáčky, olivový olej, 1 dcl smetany na šlehání (33%)
Postup přípravy
Kuřecí játra nakrájíme na menší kousky a na olivovém oleji orestujeme. Vyndáme z pánve na talíř. Do pánve nalijeme trochu olivového oleje a přidáme kuřecí maso smíchané s…
Plněná kuřecí křidélka
Potřebné ingredience
Kuřecí křidélka, mleté vepřové maso, cibule, česnek, sůl, pepř, zelené bylinky (nejlépe čerstvé dle chuti), koření do mletého masa (např. grilovací nebo zahradní sušená směs od Rojíka), mletý pepř.
Postup přípravy
Křidélka omyjeme a vyrobíme do nich kapsu tím, že opatrně nařízneme kůži a prstama ji podebereme, aby vznikl co možná největší otvor k naplnění (viz foto). Pak si uděláme směs z…
KUŘE TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
KUŘECÍ STEHNA PRO NÁS STAČÍ 3KS(každému jedno),KOUSÍNEK ŠPEKU,KOŘENÍ NA PEČENÉ KUŘE,KMÍN,NOVÉ KOŘENÍ,BOB.LIST,CELÝ PEPŘ,SÁDLO,CIBULE,VAJÍČKO,ČESNEK.PASTA,ŠPENÁT, KUPOVANÉ BRAMBOROVÉ ŠPALÍČKY NEBO KNEDLÍKY JAK KDO MÁ RÁD
Postup přípravy
KUŘECÍ STEHNA OMEJEME,DÁME DO PEKÁČKU,POD KŮŽI U STEHEN TO JDE Z JEDNÉ STRANY DOBŘE ODDĚLAT VLOŽÍME KOUSÍČEK ŠPEKU,POSYPEME KOŘENÍM NA PEČENÉ KUŘE A KMÍNEM,PŘIDÁME MALINKO MÁSLA…
Jednoduché kuře á la Bažant (co taky jiného :-)))
Potřebné ingredience
1 kuře, 50 - 60 g slaniny, 25 g másla, 1 cibule, 5 zrnek nového koření, 10 zrnek celého pepře, 1 bobkový list, malá lžička tymiánu
Postup přípravy
1) umýt a usušit kuře
2) nakrájet slaninu na nudličky a prošpikovat s ní kuře
3) nakrájet cibuli a na másle ji zpěnit
4) na to dát kuře, přidat koření, podlít
5) péct…
