Kuřátko plněné...trochu jinak
Potřebné ingredience
1 Celé kuře,sůl,koření dle chuti,6rohlíku,2vejce,250ml smetany,2lžíce sekaných mandlí,4stroužky česneku,2lžíce stolního másla
Postup přípravy
Omyté kuře vykostíme,tak že ho rozřízneme na prsou a vyndáme celou kostru.Stehna a křídla ponecháme.Osolíme,posypeme jakýmkoliv kořením i bylinkami...
Pak si kuře špejlí asi…
Kuřecí šátečky - moc dobré a opět jednoduché:-)
Potřebné ingredience
500 g kuřecího masa, zbytky salámů ( šunkový, šunka, slanina - prostě co doma zbylo, nejlépe měkký salám) 7 větších brambor, čalamádu (já kupuji Barboru ve skle), sůl, oblíbené koření, alobal
Postup přípravy
Brambory ostrouhám a nakrájím na hranolky.
Kuřecí nakrájím na kostičky a osolím a okořením oblíbeným kořením.
Salám nakrájím na kostičky a osmahnu až pustí šťávu.
Natrhám…
Kuřecí řízečky v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsní řízky, 4 vejce , 100 g tvrdého sýra , 1-2 lžíce hladké mouky,lžíce plnotučné hořčice, sůl a olej na smažení
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kousky a lehce naklepeme. V misce smícháme vejce s nastrouhaným sýrem a hořčicí. Osolíme a přidáme tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko, ve kterém pak…
Pikantní závitky
Potřebné ingredience
1 kg plátků kuřecího nebo vepřového masa , sáček kyselého zelí (nebo domácí ) , slanina , sůl , pepř , kmín , grilovací koření .
Postup přípravy
Maso naklepeme , osolíme , opepříme , okmínujeme.Na každý plátek masa dáme , plátek slaniny a hrst zelí . Zabalíme a vložíme do zapékací mísy .Posypeme grilovacím kořením a pečeme…
Kuře na sýru
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa nebo stehna - (tento rozpis je na šest celých stehen), 150 g taveného sýra, jedna sladká smetana 200 ml, koření, olej
Postup přípravy
Očištěné díly kuřete naskládáme do pečící nádoby. Okořeníme grilovací směsí, nesolíme. V misce rozmícháme tavený sýr se smetanou, dvěma lžícemi oleje a provensálským kořením,…
Krůtí řízky pod bramborami
Potřebné ingredience
4 omyté řízky ,naklepané ,osolené ,opepřené ,250 g brambor uvařených ve slupce ,máslo ,2 mrkve ,200 g tvrdého sýra , 2 žloutky ,sekaná petrželka ,nastrouhaný muškátový oříšek .
Postup přípravy
Řízky krátce osmahneme na másle po obou stranách .Přendáme je do zapékací mísy .Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle .Mrkve nakrájíme a uvaříme a sýr…
KUŘECÍ KOUSKY "DIJON" - vůně, které NEODOLÁTE!!!!!!!
Potřebné ingredience
PRO 4 OSOBY: 4 kuřecí prsíčka//malá sklenička hořčice DION(viz foto níže)//2 lžíce medu//sůl//pepř//citon. šťáva
Postup přípravy
Kuřecí masíčko nakrájíme na kousky, osolíme a necháme chvilku odležet. Na pánvi rozpustíme trochu másla ( já používám Rama Cullines ) a přidáme 2lžíce medu a skoro celou skleničku…
KRAKONOŠŮV OHEŇ ALA HANĎA
Potřebné ingredience
KUŘECÍ MASÍNO, OLEJ,CIBULE, WORČESTR,SOJOVKA, PODRAVKA,SLADKÁ PAPRIKA, CHILLI, SMETANA,SŮL,PEPŘ
Postup přípravy
NA OLEJI OSMAHNU CÍBU - NECHÁM ZESKLOVATĚT
PŘIDÁM MASÍNO - OSOLÍM,OPEPŘÍM,PŘIDÁM SOJOVKU,WORČESTR,PODRAVKU A RESTUJI.
POKUD JE POTŘEBA PODLÉVÁM VODOU...RESTUJI DO MĚKKA.
KUNG - PAO ALA HANĎA:-)
Potřebné ingredience
KUŘECÍ MASO, MRAŽENÁ ZELENINA,BURÁKY,CIBULE, KOŘENÍ (CO DŮM DÁ - PEPŘ,SŮL,KARI,PODRAVKA, SOJ.OM, WORČESTR, PAPRIKA SLADKÁ I PÁLIVÁ,GRANULOVANÝ ČESNEK, SMĚS ARGENTINA....),OLEJ,KEČUP,VODA
Postup přípravy
CIBULKU NAKRÁJÍM NA KOSTIČKY A NA TROŠE OLEJE ZPĚNÍM (NECHÁM ZESKLOVATĚT)
PŘIDÁM MASO - OSOLÍM,OPEPŘÍM,OKOŘENÍM KOŘENÍM (ALE NEDÁVÁM ŽÁDNOU PAPRIKU),ORESTUJI. KDYŽ SE MASO…
KUŘECÍ STEHNA S BRAMBOREM A ZELÍM VE ŠLEHAČCE
Potřebné ingredience
KUŘECÍ STEHNA, BRAMBORY, KYSANÉ ZELÍ, ŠLEHAČKA, SŮL, GRILOVACÍ KOŘENÍ
Postup přípravy
BRAMBORY OLOUPEME, ROZKRÁJÍME NA MENŠÍ KOUSKY - DÁME NA PEKÁČ.
PŘIDÁME KYSANÉ ZELÍ A ZAMÍCHÁME S BRAMBORAMA A OSOLÍME.
NAHORU POKLADEME KUŘECÍ STEHNA( MŮŽE BÝT JAKÉKOLIV…
