KUŘECÍ SMĚS SE ZELENINOU
Potřebné ingredience
KUŘECÍ MASO; ŘEPÍKATÝ CELER; KEDLUBNA; RAJČE; PAPRIKA; OLIV.OLEJ; WORCESTERSHIREOVÁ OMÁČKA; KARI
Postup přípravy
MASO JSEM NAKRÁJELA NA NUDLIČKY. DO MASA JSEM VETŘELA TROŠKU OLEJE A DALA NA ROZPÁLENOU PÁNEV - ORESTOVALA JSEM A PŘIDALA JSEM NADROBNO NAKRÁJENOU ZELENINU, KEDLUBNU JSEM…
!!! VYNIKAJÍCÍ KUŘE NA PAPRICE SE ŠPEKOVÝM KNEDLÍKEM !…
Potřebné ingredience
PRO KUŘE NA PAPRICE pro cca 3soby: 3 ks kuřecí řízky, máslo (kousek asi 2cm plátek), 1 cibule, hl.mouka nebo tmavá jíška, sůl, bobkoý list, sladká paprika, šlehačka NA ŠPEKOVÝ KNEDLÍK: 180g špeku, 4 rohlíky (nejlépe z předešlého dne), asi tak 5 lžic hrubé mouky, ale může být i polohrubá, 180 ml mléka, 2vejce, sůl, strouhanka dle potřeby
Postup přípravy
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáne na kousky nakrájené kuře. Zaprášíme paprikou a krátce osmahneme. Pak přidáme asi 1litr vody + koření a necháme nějakou dobu…
Kureci maso v syrovem testicku
Potřebné ingredience
400g kurecich prsou,2vejce,200g eidamu,100g hlad.mouky,150ml.mleka,sul,grilovaci koreni,cesnek,majoranka,olej na smazeni.
Postup přípravy
kureci prsa naklepeme osolime.Do misky si pripravime rozslehane 2vejce do nich pridame mouku eidam nastrouhany na jemno,mleko,spetku soli,grilovaci koreni,prolisujeme vetsi…
kure ala ...........
Potřebné ingredience
2kur.prsa,1bily jogurt,1lzicka sojovky,1lzicka kari,spetka soli a chili.
Postup přípravy
Maso naklepeme a osolime.Udelame si sarakvardu a maso do ni na noc nalozime.Druhy den opecem na oleji.Podavame se zeleninovou oblohou a bramborem.
ŽVEJ - ŽUŽU
Potřebné ingredience
Rozpis na 1/2 kg masa. Pokuď chcete dělat z kila masa tak dávat koření jednou tolik. Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky a k masu dáme tyto přísady: 4 lžičky oleje, 2 lžičky magi, 2 lžičky solamyl ( škrob ), 2 lžičky kari, 3/4 lžičky soli, 3/4 lžičky cukru, 1/2 pepře, 1/2 pálivé papriky, 1 lžička hořčice, 1 lžička Woršestru, 1 vejce, 1 velká cibule.
Postup přípravy
Tyto všechny přísady zamícháme a dáme nejlépe přes noc do lednice. Pak na prudkém ohni smažíme tak asi 5 - 8 minut. Jako přílohu doporučuji americké brambory, ale také hranolky…
Lilek s krůtími prsíčky
Potřebné ingredience
500 g krůtích prsíček, 1 střední lilek, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 500 g brambor, sůl, provensálské koření (nebo i jiná směs - dnes jsem použila řecké koření na kuře), kousek másla, 3 lžíce kečupu, mozarella
Postup přípravy
Krůtí prsíčka nakrájíme na větší kostky, cibuli na půlkolečka, česnek na plátky a všechno dáme do pekáčku s kouskem másla, osolíme a okořeníme. Dáme péct přiklopené cca na 45 - 60…
Drůbeží přírodní játra.
Potřebné ingredience
1/2kg drůbežích jater,2 větší cibule,slaninu,1 oloupané a na kostičky nakrájené jablko,2 stroužky česneku, 1lžíce kečupu,drcený kmín,pepř,lžičku ml.papriky,250ml červeného vína,petrželovou nať. Příloha rýže.Nebyly by špatné ani hranolky.
Postup přípravy
Nakrájíme si slaninu na kostičky a pěkně do křupava opečeme,potom přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.Nakrájíme játra na nudličky a prudce je opečeme,přidáme jablko a…
Kuřokačice
Potřebné ingredience
Kuřecí čtvrtky, sůl, kmín, sterilované zelí, cibule
Postup přípravy
V pekáči rozpustíme tuk a osmahneme na něm nakrájenou cibuli do hněda, zelí trochu slejeme a přidáme k cibuli, osolíme, přidáme cukr a kmín podle své chutě. Čtvrtky omejeme,…
Kuřecí křídla v medové marinádě
Potřebné ingredience
1500g kuřecích křídel, 100g másla, 100g medu, tymián, deci světlého piva, sůl
Postup přípravy
Omyjeme, očistíme křídla (já je ještě zbavím letek - konec křídla) a osušíme je. Připravíme si marinádu - rozpustíme máslo, přidáme k němu med, tymián, pivo a sůl. Promícháme a…
Pikantní kuře
Potřebné ingredience
Čtvrtky kuřete(pro 4 osoby),lžička kari koření,lžíce hořčice,majoránka,4 stroužky česneku,sůl,máslo na vymazání
Postup přípravy
Kastrol vymažeme máslem a vše dusíme(samozřejmě trošku podlijeme)do změknutí masa.
Příloha:nejlepší je rýže
