Krakonošův ohýnek
Potřebné ingredience
500g kuřecího masa , 2 smetany ke šlehání (musí být ta normální s asi 30% tuku, jiná se scvrkne), olej, 4-6 větších cibulí, sójová omáčka, chilli nebo tabasco, sůl, pepř.
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na nudličky, dáme do misky a trošku osolíme a zakápneme sojovkou. Chvilku necháme odležet a mezi tím si nachystáme cibuli na půlkolečka tak, aby se potom…
Výborné --KUŘECÍ mini-řízečky
Potřebné ingredience
Kolik máme řízků, tolik potřebujeme vajec, tolik lžic hladké mouky a tolik lžic mléka tzn. 3 kuřecí řízky = 3 celá vejce, 3 polévkové lžíce hladké mouky, 3 polévkové lžíce mléka, Niva a sůl
Postup přípravy
Vejce, mléko, mouku a najemno nastrouhanou Nivu smícháme dohromady a dle potřeby těstíčko osolíme (já přisoluji, ale někdo to má akorát). Do těstíčka naházíme na asi 1cm silné…
Kuřecí Špízy
Potřebné ingredience
6ks kuřecích prsíček, červená a zelená paprika, cibule, sůl, 100 - 200ml vody, smetana na vaření, hladká mouka mouka, koření dle své chuti a uzené (grilovací)
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka naklepeme a osolíme, nakrájíme na větší kostky nebo pruhy. Na každý kousek masa vložíme jeden plátek nakrájené papriky a přeložíme. Napíchneme na špejli a střídáme…
Rychlá svíčková
Potřebné ingredience
2 - 3 kuřecí prsa olej 1 cibule kořenová zelenina (může být i sáček mražené pod svíčkovou) nové koření, celý pepř, sůl, bobkový list smetana citronová šťáva, worcester trochu mléka (asi 1 dl) 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Na oleji zpěním nakrájenou cibuli, pak přidám na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu (nebo sáček - 350 g mražené zeleniny pod svíčkovou), několik kuliček nového koření,…
Zapečené řízky se sýrem
Potřebné ingredience
brambory: 700 g okurka: 1 rajčata: 2 cibule: 1 sýr eidam: 4 plátky máslo omáčka sojová olej na smažení: 2 lžíce mouka hladká: 2 lžíce koření grilovací maso kuřecí: 600 g pepř sůl paprika: 1
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vaříme je v osolené vroucí vodě doměkka. Mezitím omyjeme kuřecí maso pod studenou tekoucí vodou, osušíme ho papírovou kuchyňskou…
Pikantní křidýlka
Potřebné ingredience
8 lžic sojové omáčky tmavé | 1 lžíce medu | 4 str. česneku | špetička chilli | sůl | 1 kg kuřecích křidélek | Dip | 4 lžíce Majonézy Hellmann´s | 2 lžíce zralého manga | 1 lžíce šťávy z limetky | 1 lžička šťávy ze zázvoru | snítka koriandru /nemusí být
Postup přípravy
V míse smícháme sójovou omáčku s medem, prolisovaným česnekem, chilli kořením a solí. Do připravené marinády vložíme křidélka, důkladně promícháme a necháme marinovat (nejlépe…
Kuřecí špízy
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsíčka 150 g strouhaného ementálu 1 vrchovatá lžička hořčice 1 vrchovatá lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce oleje sůl pepř mletá paprika 2 červené papriky 2 červená masitá rajčata 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžíce octa 1 lžíce olivového oleje tabasco
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka naklepeme (nejlépe přes folii nebo mikrotenový sáček). Smícháme strouhaný sýr, rajčatový protlak, hořčici, sůl a pepř. Touto směsí potřeme jednu stranu rozklepaných…
Kuře na zelí
Potřebné ingredience
kuře, brambory, 2 balíčky kysaného zelí, 1 ostrá klobása, 100 g anglické slaniny, sůl, kmín, grilovací koření
Postup přípravy
Do pekáčku dáme na dno anglickou slaninu, na to syrové brambory nakrájené na kostky - osolíme, okmínujeme. Na brambory dáme kysané zelí i s částí nálevu. Tím nálevem to vlastně…
Gyros
Potřebné ingredience
600 g malých salátových brambor 4 kuřecí řízky (po 100 g) 1 lžíce koření na gyros 4 lžíce oleje 2 žluté paprikové lusky 1 svazek naťových cibulek (asi 200 g) 2 středně velká rajčata sůl černý pepř 150 g česnekové zakysané smetany čerstvý tymián na ozdobení 1 stroužek česneku
Postup přípravy
Brambory omyjeme a zhruba 10 minut povaříme ve vodě. Řízky omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na tenké proužky. Promícháme je s kořením na gyros a 2 lžícemi oleje. Papriky,…
kuřecí prsíčka na rychlo -)
Potřebné ingredience
-1/2 kg kuřecích prsou -4 stroužky česneku -1 lžíce sojové omáčky -1 lžíce pálivého kečupu -1 lžíce sladkého kečupu -1 lžička medu -sůl podle chuti -olej na smažení
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka rozřežeme na plátky, naklepeme a osolíme. Z ostatních surovin si uděláme marinádu, kterou natřeme na plátky a ty pak pečeme v rozpáleném oleji z obou stran
