Kuřecí medailonky se zeleninovými jáhly a jablky
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, marináda: olivový olej, 2 lžíce medu, 1 lžička grilovacího koření na kuře, špetka provensálského koření, pár kapek sójové omáčky« jáhly (pro 4 osoby 225g), 1 sáček mražené zeleniny Asie, 2 lžíce olivového oleje« jablka, citrónová šťáva, mletá skořice, máslo
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky a naložíme do marinády. Dáme do lednice na noc nebo 2 hodiny odležet.
Pak je z obou stran grilujeme nebo smažíme na oleji.
Zbylou…
Kuřecí medailonky v pomerančové peřince
Potřebné ingredience
kuřecí prsa dle počtu stravníků, sójová omáčka, bramborový škrob, štipka barbecue, provensálské koření, štipka mušk. ořechu, štipka zázvoru, olej, sůl - všechno dle chuti 2 malé pomeranče (šťáva a kůra), ¼ cibule, trochu česneku (mletý nebo 3 struky), ⅛ másla, 1 ½ polévkové lžíce medu, 2 dcl vody, štipka zázvoru, 1 chilli paprička, 2 pol. lžíce vody, 1 lžička bramb. škrobu, příloha: dušená rýže, hranolky
Postup přípravy
Kuřecí maso si nakrájíme na medailonky. Maso naložíme do oleje se sójovkou, škrobem, barbecue, provensálkým kořením, mušk. oříškem, zázvorem, solí všechno dle chuti a množství…
