Zapečené kuře s bramborem a květákem
Potřebné ingredience
cca pro 3-4 porce: 1 kuř.stehno 5 brambor malý květák trochu oliv.oleje máslo hl.mouka cca 2dl smetany (12%) cca 3 dl mléka
Postup přípravy
Den předem si uvařím květák a brambory (ty jsou výborné,když je uvaříte i se šlupkou). Druhý den brambory nakrájim na kolečka a květák na menší kousky.
Na oliv. oleji si…
Krůtí maso na smetaně se žampiony
Potřebné ingredience
4 krůtí řízky,100 g másla,malá cibule,200 ml smetany,1 lžička hl.mouky,1 lžíce rajčatového protlaku,100 g žampionů,pepř,sůl
Postup přípravy
Krůtí řízky omyjeme,osušíme,osolíme,opepříme a opečeme na másle.Na části másla zpěníme nakrájenou cibuli,přidáme krůtí řízky a za občasného přelévání štávou a podlevání vodou…
Čína
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecího, krůtího, klidně i vepřového masa 1 cibule 1 žloutek 1 lžička soli, cukru, solamylu, kari, pepře, voršestru, magi
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky/nudličky, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, žloutek, cukr, solamyl, kari, pepř, voršestr, magi a sůl.
Vše smícháme a necháme 1-2 dny odležet.…
Takové dobré rychlé kuřecí stehna :o))
Potřebné ingredience
kuřecí stehna,olej,cibule,brambory,vajíčka,kuřecí bujon,anglická slanina
Postup přípravy
Rozkrojím je na horní a spodní část,osolím a obalím v mouce. Dám na rozpálený olej osmahnout,až se udělá křupavá skrupka,zasypu nakrajenou cibulí na kolečka a pokladu bramborama…
KUŘECÍ MASO NA KARI.
Potřebné ingredience
1 kg kuřecích prsíček,4 lžíce oleje,2 lžíce koření kari,3 lžíce sojová omáčky,1 smetana (250 ml),1 cibule i s natí(místo natě může být zelená část pórku) ,1 plechovka steril.žampiónů,1/2 červené kapie nebo 3 lžíce sterilované. Jako příloha rýže.
Postup přípravy
Na pánvi rozpálíme olej,přidáme omytá a na proužky nakrájená prsa,posypeme kari a opečeme.Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli,kapii,žampióny a sojovou omáčku.Vše společně…
Zapečené kuře
Potřebné ingredience
Kuřecí řízky, libeček,debrecínka nebo slanina,smetana, máslo na vymazání, trojobal
Postup přípravy
Kuřecí řízek naklemepe rukou, osolíme, opepříme, dáme na každý plátek debrecínky nebo slaniny, jak kdo má rád, posypeme maličko libečkem- může být i sušený. Zavineme jak dopis tzn…
Kuřecí směs
Potřebné ingredience
Kuřecí maso, sůl, pepř, sladká paprika, kari, sojová omáčka,1 vejce, chili, pórek, solamyl
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme, přidáme trochu sladké papriky, kari, chili, vejce, sojovou omáčku, lžíci solamylu, a nakrájený pórek. Vše pořádně promícháme…
Krůtí ragú s pivní omáčkou
Potřebné ingredience
500 g krůtích prsou,400g zelených fazolek,3 dl světlého piva,2 dl zakysané smetany,3 rajčata,50 g anglické slaniny,2 červené cibule,1 lžíce olivového oleje,1 lžíce hladké mouky,pepř,sůl
Postup přípravy
Na oleji rozškvaříme na kostičky nakrájenou angl.slaninu,přidáme krůtí prsa na nudličky,opečeme ze všech stran,osolíme,opepříme,zaprášíme moukou a krátce orestujeme.
Přilijeme…
Labužnické kuře
Potřebné ingredience
1 kuře,2 lžíce hořčice, 1 lžíce oleje,1 lžička kari koření, 2 stroužky česneku,šťáva z 1/2 citronu,majoránka,zelená petrželka,máslo,sůl.
Postup přípravy
Kuře naporcujeme,omyjeme,osušíme a osolíme.V misce smícháme hořčici,olej,kari koření,utřený česnek a šťávu z citronu,špetku majoránky a nadrobno nakrájenou zelenou petrželku.Touto…
Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
800 g kuřecích prsíček(dobré je i telecí maso),4vajíčka,sůl,pepř,lžíce hořčice,100g strouhaného eidamu,2 lžíce hladké mouky.
Postup přípravy
Maso zlehka poklepeme rukou a lehce osolíme a opepříme.Vajíčko rozklepneme do misky,osolíme a smícháme s hořčicí,přidáme sýr a hladkou mouku,aby vzniklo řidší těstíčko.Prsíčka…
