kuřecí bábovka
Potřebné ingredience
kuřecí prsa(cca přez půl kg,může být i víc),anglickou na tenké plátky 20dkg,sýr cihla 30dkg,petrželku,vajíčka 6ks,salám(vysočinu,podle toho kdo co má rád-suchý) 20dkg,sůl,pepř,formu na bábovku,já používám silikonovou
Postup přípravy
prsa na plátky,jemně naklepeme,rozdělíme aby nám vyšla na dvě řady,na spod formy poklademe prsa,posolíme,popepříme,poklademe plátky anglické slaniny,salámem,posypeme petrželkou…
Obrácené řízky se slaninou a paprikou
Potřebné ingredience
kuřecí (nebo klidně vepřové) řízky, 30dkg anglické slaniny, 3 větší papriky, olej, sůl, hladká mouka, strouhanka, vajíčka
Postup přípravy
Nejprve naklepeme a posolíme řízky. Poté je postupně obalíme, ale ne v trojobalu, jak jsme zvyklí, ale nejprve je obalíme v mouce, poté ve strouhance a nakonec ve vajíčku a dáme…
Kuracie srdiečka na smotane
Potřebné ingredience
kuracie srdcia,sladka smotana,korenie,sol,cibula,knedla
Postup přípravy
Kuracie srdiečka umyjeme a očistime(ja tie konce odrezavam),cibulku nakrajame a orestujeme na oleji,pridame srdiečka,posolime,okorenime a podlejeme troškou vody.Ked su udusene…
Babiččin mls
Potřebné ingredience
2 kuřecí vykoštěná stehna - na kostičky hrst sušených hub nebo čerstvé - dle chuti a možností sáček barevných těstovin 1 střední cibule lžíce sádla trocha oleje 2 lžíce magi 2 lžíce worchestru 1 lžíce kari vegeta pepř sůl 3-4 vajíčka 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Z magi, worchestru a kari uděláme marinádu, do které naložíme kuřecí maso (nejlépe přes noc). Na troše oleje a cibulce maso udusíme, zvlášť na sádle udusíme předem namočené houby …
Pikantní pečené kuřátko tří hořčic
Potřebné ingredience
kuře (naporcované kousky z celého kuřete, nebo jen stehna..jak je libo)\r\n2 lžíce plnotučné, 2 lžíce krémžské a 2 lžíce francouzské hořčice\r\n2 lžíce rybízové marmelády\r\n1 moravanka\r\nkousky másla
Postup přípravy
Připravíme se směs na kuřátko. Do misky dáme všechny druhy hořčic, rybízovou marmeládu a pořádně zamícháme. Omyté kousky kuřete (nesolíme ani nekořeníme) v této směsi obalíme a…
Kuře s kari rýží a žampiony - rychlé a málo pracné .-)
Potřebné ingredience
kuře nebo 5-6 kuřecích stehen, 4 sáčky rýže, máslo, krájené žampiny v plechovce(400 g), sůl, kari koření, grilovací koření nebo koření na kuře
Postup přípravy
Vymazat mísu nebo vyšší plech máslem, do ní dát kousky nasoleného a nakořeněného kuřete a k tomu přidat žampiony i s nálevem. Na kuře ještě poklást kousky másla a dát péct.
Do…
Zapečené řízky se sýrem
Potřebné ingredience
brambory: 700 g okurka: 1 rajčata: 2 cibule: 1 sýr eidam: 4 plátky máslo omáčka sojová olej na smažení: 2 lžíce mouka hladká: 2 lžíce koření grilovací maso kuřecí: 600 g pepř sůl paprika: 1
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vaříme je v osolené vroucí vodě doměkka. Mezitím omyjeme kuřecí maso pod studenou tekoucí vodou, osušíme ho papírovou kuchyňskou…
Pikantní křidýlka
Potřebné ingredience
8 lžic sojové omáčky tmavé | 1 lžíce medu | 4 str. česneku | špetička chilli | sůl | 1 kg kuřecích křidélek | Dip | 4 lžíce Majonézy Hellmann´s | 2 lžíce zralého manga | 1 lžíce šťávy z limetky | 1 lžička šťávy ze zázvoru | snítka koriandru /nemusí být
Postup přípravy
V míse smícháme sójovou omáčku s medem, prolisovaným česnekem, chilli kořením a solí. Do připravené marinády vložíme křidélka, důkladně promícháme a necháme marinovat (nejlépe…
KUŘECÍ ROLÁDA
Potřebné ingredience
1 velké kuře, 100g anglická slanina,mrkev, cibule,sůl,pepř, česnek, paprika ml.sladká, 1 vejce, worčestr, vývar ( nebo voda) ,hladká mouka, játra 300g jater...koření.
Postup přípravy
Očištěné kuře vykostěné,naklepeme plát masa rozložíme a jemně naklepeme,osolíme ,opepříme, posypeme sladkou paprikou,kořením a poklademe plátky anglické slaniny.potom si dochutíme…
kuře po kanadsku-výborná bašta
Potřebné ingredience
kuře na porcované, na směs:1/2šálku krájené cibule,1/2 šálku kečupu,1/2 šálku vody,1/8 másla 1-2 str.česneku,1 lžička citr.šťávy,1 lžíce octa,1lžíce cukru,1lžíce worčesru,1/4lžičky ml.pepře,1/2 lžičky chilli
Postup přípravy
suroviny na směs smícháme:Do pekáče dáme porce kuřete a zalijeme směsí a asi 1 hod.pečeme.
