KUŘECÍ SALÁT
Potřebné ingredience
kuřecí maso
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme,kari a orestujeme.Necháme vychladnout.Poté dáme do misky a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli,100g strouhaného sýra,pokrájíme…
NADÍVAVÉ KUŘECÍ STEHNA MLETÝM MASEM
Potřebné ingredience
kuřecí stehna
Postup přípravy
Kuřecí stehna očistíme a poté odstraníme stehenní kost.Stehenní část lehce naklepeme a posolíme.
Mleté maso – přidáme na kostičky anglickou slaninu,česnek,papriku,sůl,pepř a…
VÝBORNÉ KUŘECÍ ŠPÍZY
Potřebné ingredience
400 g kuřecích prsíček 1 stroužek česneku 7 lžic oleje 3 lžíce citronové šťávy 1 lžička karí 1 velká mrkev sůl 1 červený a 1 zelený paprikový lusk 2 malé cibule 6 tenkých plátků prorostlé slaniny sůl a černý pepř
Postup přípravy
Do paprikové omáčky si očistíme 2 červené papriky a oloupeme cibuli. V mixéru pak připravíme pyré za přidání 3 lžic červeného vinného octa, jedné lžíce strouhanky a 3 lžic kečupu.…
KACHNA NA POMERANČÍCH
Potřebné ingredience
1 kachna,1 lžička nastrouhané pomerančové kůry,6 lžic pomerančové šťávy,1 lžíce rybízové marmelády,1/2 lžičky citron.šťávy,1/2 lžíce bramborového škrobu, ½ pomeranče,sůl
Postup přípravy
Kachnu pečeme asi 2 hodiny.
Na pánvi ohřejeme pomerančovou a citron.šťávu,přidáme pomerančovou kůru,marmeládu,sůl,přisypeme škrob a zastárlého míchání vaříme asi…
KACHNA MEDOVÁ MANDARINKOVÁ
Potřebné ingredience
1 kachna, 3 lžíce medu,2 lžíce sojové omáčky,1 lžička glutasolu,2 lžíce dezertního vína,1/2 hrnku drůbežího vývaru,sůl ,4 mandarinky
Postup přípravy
Kachnu osolíme a potřeme zálivkou z vína,vývaru,sojové omáčky,glutasolu a medu.Podlijeme a pečeme,potíráme zálivkou.Hotovou kachnu naporcujeme a přidáme na prohřátí…
Opravdu dobré kuřecí maso na smetaně
Potřebné ingredience
2 střední cibule,400g kuř.masa....vykoštěné stehno....ideální,sladká sojová omáčka..2-3 pol.lžice,4 pol.lžice kečupu,smetana...stačí půl kelímku,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
cibuli pokrájíme na kroužky a dáme na rozpálený olej,až zesklovatí přidáme maso na nudličky a opečeme ho,osolíme,opepříme,přidáme sojovku a kečup.Když je maso hotové a to je kuře…
Krídelka ala Renč
Potřebné ingredience
1 alebo 2 balenia kridelok\r\nRyža podla potreby (aby pokryla cely povrch plechu)\r\n1-2 cibule ( podla chuti)\r\n\r\nKoreniny na "pac"\r\n2 cesnaky\r\n4-5 PL oleja \r\nsladka paprika\r\nkorenie\r\nestragon\r\nbazalka\r\ntimián\r\nsol\r\nvegeta\r\n\r\nPrisady na Sauce:\r\n1 stručik cesnaku(ja davam 2)\r\n6 PL vody\r\nsol\r\nkorenie\r\npaprika\r\npolka masla\r\n1 PL cukru\r\n6 PL kečupu\r\nPikantna omacka ( hocijaka, pripadne paliva paprika v prasku)
Postup přípravy
Začneme s tym , ze si kridelka dame do misky a pridame koreniny na "pac" vsetko spolu premiesame a dame odstat do chladnicky, aspom na 1-2 hodky, nech to chyti ten spravny šmak :)…
Pečené kuře na tymiánu
Potřebné ingredience
1 celé kuře bez drobů (cca 1,4 kg), mořská sůl a čerstvě mletý pepř, 3 snítky tymiánu (nebo přiměřené množství sušeného), šťáva z 1/2 citronu, 50 g květového medu, 60 g másla +trocha na zjemnění výpeku
Postup přípravy
1/ Kuře omýt, osušit, zvenku i zevnitř osušit a opepřit. Do břišní dutiny dát trochu másla, svázat nohy.
2/ Kuře vložit do pekáčku prsíčky dolů a podlít vodou. Po kůži poklast…
Kuře na zelenině se smetanou
Potřebné ingredience
Kuře, cibule, nové koření mleté 1lžička,kořenová zelenina, bobkový list, cukr, sůl, ocet, 2bujony(zeleninové nebo kuřecí), smetana, hl. mouka, voda, máslo
Postup přípravy
Osmažíme cibuli do zlatova, na cibulku dáme nové koření a bobkový list (chvilku orestujeme), přidáme
mraženou nebo čerstvou kořenovou zeleninu (třeba pod svíčkovou) a restujeme…
Sýrová omáčka se zeleným chřestem a kuřecím masem
Potřebné ingredience
grilované kuřecí maso (může být i vepřové), zelený chřest, smetana ke šlehání, sýr - taveňák třeba smetaníto, česnek, sůl
Postup přípravy
Nejprve oloupeme chřest a uvaříme.
Nachystáme si maso - obereme, nakrájíme na menší kousky.
Oloupeme si česnek.
Na pánev nalijeme olej - olivový, rozehřejeme, vložíme…
