Svíčková na smetaně-MOJÍ BABIČKY
Potřebné ingredience
1 ksbobkový list2 ksčerný pepř1 balíčekzmrazená zelenina na svíčkovou4 dlvývarcitronová šťáva5 dkgslanina2 ksnové koření3 lžícerostlinný olejcibule1 kssmetana ke šlehání1 lžícecukrsůl3 lžícehladká mouka700 ghovězí svíčková
Postup přípravy
Svíčkovou odblaníme, osolíme a protkneme trochou nakrájené slaniny. Na tuku zprudka po všech stranách opečeme. Maso vyjmeme a přidáme zbytek slaniny, kterou nakrájíme na kostičky,…
Kuřecí prsa na kari s ananasem
Potřebné ingredience
50 dkg kuřecích prsou,1 cibule,120ml smetany,sůl,1 lžička kari,2-3 lžičky solamylu,2 kolečka ananasu.
Postup přípravy
Nakrájíme si cibulku-necháme zpěnit na tom osmahneme prsa nakrájená na nudličky,přidáme sůl a kari-podlijeme vodou a podusíme pod pokličkou do změknutí.Pak přidáme ananas…
Pivní kuře na zelí-MOOC DĚKUJI VARENI.CZ
Potřebné ingredience
1 kgkysané zelí1 kskuřepodle chuti sůlmletá sladká paprikadrcený nebo celý kmínmletý černý pepřpodle potřeby černé pivo
Postup přípravy
Na dno pekáče dáme odkapané kysané červené nebo bílé zelí.
Celé očištěné kuře osolíme a okořeníme pepřem, paprikou a větším množstvím celého nebo drceného kmínu. Pak…
Bazalkové kuřecí rolky
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsní řízky, 200 g smetanového sýra, 4 lžíce čerstvé bazalky, 8 plátků slaniny, 4 lžíce olivového oleje, 8 malých koleček cuket, 4 rajčata
Postup přípravy
Každý kus řízku podélně naříznu, posolím a na každou půlku namažu čtvrtinu sýru, posypu bazalkou, zaroluji a spojím párátky, na každý kus masa položím slaninu. Pekáč pokapu olejem…
Ražniči na plechu
Potřebné ingredience
500g kuřcích řízků, 500g drůbežích jater, 200g anglické slaniny, 1červená paprika, 1zelená paprika, 2nožičky oblíbené klobásy, 2nožičky tenkých párků, cibule podle chuti, olej, sůl, grilovací koření, pepř
Postup přípravy
Kuřecí řízky a játra nakrájíme na větší kostky, klobásu na kolečka, anglickou na kostičky, párky nakrájíme na menší kousky a kraje nakrojíme jako kyž opékáme buřty(krásně se…
Kure na Ajvaru
Potřebné ingredience
kure - nejlepe palicky, ajvar - napalivy!:)
Postup přípravy
Jen tak pro inspiraci - nase deti si na tom vzdycky posmaknou:)
Kure potreme ajvarem, poklademe maslem a peceme prvni prikryte a potom odkryte - cca pul hodinky. Je-li…
Bramborák bez brambor
Potřebné ingredience
maso( dělala jsem i s vepřového i s kuřecího), vajíčka, sůl, česnek, majoránka, mouka nebo strohanka, olej na smažení
Postup přípravy
Maso nakrájíme na malé nudličky, dáme do mísy, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, majoránku, vejce podle potřeby a aby se to spojilo přidáme ještě trochu mouky nebo strouhanky …
Drůbeží nudličky tety Běty - úžasně dobré
Potřebné ingredience
kuřecí,nebo krůtí prsa,sůl,vegeta,bylinkové koření (směs koření na pečené kuře , nebo na ryby), česnek,1 velký bílý ,přírodní jogurt,strouhanka, případně olej na smažení
Postup přípravy
Drůbeží svalovinu nakrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme,dobře promícháme s prolisovaným česnekem (kdo má rád pikantní - nebojte se více kořenit) a přimícháme bílý jogurt.…
Kuře na víně (původně Coq au vin)
Potřebné ingredience
celý kohoutek nebo kuře, 100 g oleje, 250g kořenové zeleniny (půl na půl mrkev a kořenová petržel), 100g šalotky, 4 lžíce rybízové marmelády, 300ml suchého červeného vína, cca 150-200ml vývaru, 1lžíce krupicového cukru, sůl, pepř, tymián, rozmarýn
Postup přípravy
1/ Kohoutka nebo kuře naporcovat, kořenovou zeleninu nakrájet na kostky o hraně cca 1cm a šalotku nakrájet nahrubo.
2/ V kastrolu na vyšším plameni rozpálit olej a na něm…
Kuřecí kousky s cuketou, houbami a zakyskou
Potřebné ingredience
kuřecí maso, dvě mladé cukety, houby (převařené), vařené těstoviny, velká zakysaná smetana, vegeta, grilovací koření, antonínovi bylinky, mletý kmín
Postup přípravy
- ochucenou cuketu bylinkami a vegetou orestujeme a podusíme do měkka, dáme stranou
- na pánvičce orestujeme nakrájené kúřecí maso a okořeníme
- po několika minutám…
