EXKLUZIVNÍ KRÁLIČÍ STEHNA S OPÉKAČKAMI - spíše pro…
Potřebné ingredience
Králík - lépe celý, rozdělit na zadní stehna, přední, hřbet vykostit (oddělit "panenku") Z vykoštěného hřbetu, a odřezků (+případně hlavy) uvaříme vývar, maso vložit do vroucí vody, přidat hodně zeleniny - celer, petržel,mrkev, cibuli,česnek. Nové koření,bobkový list, kuličky pepře a dostatečně osolit. Maso bude jen těsně přelité vodou, jeho málo,takže aby byl vývar dostatečně silný! (nebo můžete přidat i nějaké kuřecí odřezky.... jak je libo) Ale dostatek zeleniny taky udělá své. Dále bude potřeba: trocha oleje 1 celá cibule Několik lžic hořtice lžička medu trochu citronové šťávy worcester,sojová omáčka muškátový oříšek,tymián,červená paprika anglická slanina česnek čerstvá majoránka brambory
Postup přípravy
Králíka naporcujte den dopřed a uvařte si vývar
Naporcovaného králíka naložíme:
Polovékovou lžíci oleje smíchejte s lžičkou sojové omáčky, worcestrové omáčky, přidejte…
MEDOVÁ KACHNÍ PRSÍČKA
Potřebné ingredience
Kachní prsa (s kůží nebo bez) pomeranč zázvor (sušený nebo čerstvý) vývar sůl solamyl sojová omáčka, med
Postup přípravy
Kachní prsa nařežeme na špalíky (možno ponechat kůži a nebo bez kůže a nebo část špalíčů s kůží část bez)
Prsa naložíme do sojové omáčky smíchané se solamylem a medem, můžeme…
Kuřecí prsa s rozmarýnem v rajčatové omáčce
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, olej, tymián, česnek, cibule, rajčata (plechovka, čerstvá jak kdo chce), sůl, gril. koření , bazalka, hladká mouka, bílé víno - nemusí být
Postup přípravy
Kuřecí prsa okořeníme, tymiánem, trochou gril. koření, solí a obalíme v hl. mouce
Připravíme si omáčku (já si dělám omáčku na pizzu a tu pak použiju na toto maso) - cibuli…
KUŘECÍ PÁNEV
Potřebné ingredience
Kuřecí maso ( nudličky z prs nebo vykoštěných stehen) může být i krůtí nebo libové vepřové bambusové výhonky (mívají v Lidlu naložené) nemusí být pokud nemáte cibule pórek červená paprika kukuřice česnek olej,cukr,ocet,sůl,sojová omáčka,pepř,kečup - nebo protlak,vývar nebo masox,kukuřičný škrob - třeba i brmborový to je jedno,i hl. mouka lze na zahuštění
Postup přípravy
Kuřecí maso si buď naložíme (olej,sůl,pepř,sojovka - pozor některá je dost slaná sama o sobě)
A nebo těsně před vařením okořeníme.
Zprudka opečeme na oleji, do výpeku…
Přírodní krůtí kousky - snadná,rychlá příprava
Potřebné ingredience
Krůtí (nebo kuřecí) prsa mrkev,hrášek,porek (můžou být mražené) vývar - nebo zeleninový bujon kečup kukuřičný škrob (maizena)
Postup přípravy
Kuřecí nebo krůtí kousky okořeníme - grilovacím kořením, zprudka opečeme na oleji, do výpeku pak dáme zeleninu a orestujeme. Zalijeme vývarem, nebo vodou se zeleninovým bujonem a…
Kuřecí stehýnka s brambory na smetaně
Potřebné ingredience
vykoštěná kuřecí stehna smetana brambory cibule koření dle libosti - koření na kuře,grilovací koření,tymián,sůl .... tvrdý sýr/ niva kdo co má rád
Postup přípravy
Do pekáčku si dáme cibuli, na ni položíme brambory - já měla nové maličké,tak jsem je dala jen na půlky, trochu jsem osolila, na brambory potom kuřecí stehna (měla jsem je…
ASIJSKÁ DELIKATESA MEDOVÁ KEČENÍ PRSÍČKA
Potřebné ingredience
2ks prs i s kůží z kačeny (možno koupit v Carafouru)
balení mražené čínské zeleniny
nakládané bambusové výhonky (nemusí být)
žampiony
jarní cibulka
porek
sojová omáčka (raději investujte do kvalitní než třeba od Maggi :O(
med
červené víno (nemusí být)
Postup přípravy
Já měla celou kačenu, takže jsem si ji vykostila, (stehna jsem klasicky upekla k zelí) z prsíček udělala tenhle recept a z ořezu vývar a z drůbků knedlíčky.
Prsíčka i s…
KUŘE NA PROVENSÁLSKÝCH BYLINKÁCH
Potřebné ingredience
Kuře
Tuk
Cibule
Petržel, mrkev, celer
2 malé konzervy rajského protlaku
kečup
kuličky jalovce, bobkový list, celý pepř, nové koření, směs provensálských bylinek
česnek
Postup přípravy
1. Pekáček vymažeme tukem, na dno položíme nakrájenou cibuli, petržel, mrkev, celer
2. Celeru dáváme hodně, petržele a mrkve málo. Na zeleninu položíme osolené a opepřené porce…
LABUŽNICKÉ KUŘE
Potřebné ingredience
Kuře
Lžíce hořčice
Lžička kari
Špetka organa, majoránky
2 lžíce petrželky
3 lžíce oleje
1 stroužek česneku
2 lžíce citronové šťávy
sůl, trochu glutasoli
1 lžička másla
3 lžíce strouhanky
Postup přípravy
1. Kuře rozdělíme na dvě půlky
2. Utřeme pastu z oleje, hořčice, kari, česneku, organa, petrželky, glutasoli, citronové šťávy.
3. Potřeme tím porce kuřete a necháme v…
KAM SE HRABOU VITANA RYCHLÉ RECEPTY
Potřebné ingredience
1 vykoštěné kuře nakrájené na nudličky
1 smetana 12%
cibule, žampiony
grilovací koření, sůl, pepř, sojová omáčka, worcestrová omáčka
niva
Postup přípravy
Kuřecí nudličky si naložíme - trochu oleje, sůl, grilovací koření,sojová omáčka, worcestrova omáčka
cibuli nakrájíme na větší kousky - dělám tak, že rozkrojím na půl a pak na…
