Kuřecí čtvrtky na hermelínu
Potřebné ingredience
Suroviny:
4 menší kousky kuřete, 1 hermelín, 2 sladké šlehačky, 2 větší cibule, 5 ks stroužků česneku, hrst meduňky, hrst sedmikrásek, 1 polévková lžíce šalvěje, 1 polévková lžíce dobromyslu, sůl, bílý pepř, celozrnné pečivo
Postup přípravy
Postup:
Kuřecí čtvrtky opláchneme, osolíme a dáme do pečící mísy. Cibuli pokrájíme na kolečka a poklademe vedle kuřete. Česnek rozetřeme a dáme na cibuli. Osolíme a opepříme.…
Chroustova slaná bublanina
Potřebné ingredience
Suroviny:
Masová směs:
2 kuřecí řízky nakrájené na nudličky
1 cibule nakrájená na kolečka
1 červená paprika nakrájená na proužky
sůl
mletý pepř
kari
Těsto:
15 lžic polohrubé mouky
5 dcl mléka
3 vejce
100 g strouhaného tvrdého sýru
1 lžíce prášku do pečiva
1 lžíce rozpuštěného másla
1/2 lžičky soli
Postup přípravy
Postup:
Pracovní postup:
Maso, cibuli, papriku osmažíme a dochutíme solí, mletým pepřem a kari. Necháme vychladnout. Všechny přísady do těsta smícháme. Nenecháváme se…
Zamilovaný špíz s omáčkou
Potřebné ingredience
Suroviny:
Na špíz: kuř.prsní řízky, stroužek česneku, sůl, pepř, ananas, olej, slaninu na plátky, cibuli, masox
Na omáčku: máslo, hl.mouku, smetanu, cibuli, bylinky, slaninu, nivu
Postup přípravy
Postup:
Kuřecí prsní řízky zlehka pěstí naklepeme a nakrájíme na proužky asi 3cm,každý proužek zlehka potřeme olejem s rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme,zavineme do něj…
