Kokosky
Potřebné ingredience
Kokosky: 3 bílků, 12 dkg cukru, 15 dkg kokosu. Kolečka z lineckého těsta. Krém: máslo, cukr, kakao.
Postup přípravy
Zaděláme linecké těsto, vyválíme plát a vykrájíme kolečka.Upečeme.
Ve vodní lázni šleháme bílky s cukrem asi 15 minut, přidáme kokos a stříkačkou stříkáme "bobečky" na…
Nugátová kolečka
Potřebné ingredience
25 dkg Hery, 10 dkg cukru, 35 dkg hladké mouky, 1 vanilkový pudink, 2 žloutky, vanilkový cukr. Krém: 250g nutely, 300g másla, 5 lžic vaněčňáku
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme nejlépe přes noc odpočinout. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka s dírou. Upečeme a zdobíme krémem a nakonec namočíme do čokolády. Letos jsem si…
Linecké
Potřebné ingredience
30 dkg másla, 42 dkg hladké mouky, 3 žloutky, 14 dkg moučkový cukr, citrónová kůra
Postup přípravy
Těsto zaděláme a necháme přes noc odpočinout. Vykrajujeme tvary a pečeme. Vychladlé slepujeme marmeládou (nejlépe rybízovou).
Já si lineckého udělám víc a vyktrajuji z něj…
Kokosové tyčky
Potřebné ingredience
25 dkg cukru krystal, 25 d kg kokosu, 25 dkg tuku, 50 dkg hladké mouky, 2 vejce, trochu prášku do pečiva
Postup přípravy
Vypracujeme těsto. Na strojku na mleté maso vytlačujeme tvary . Pečeme. Konce máčíme v čokoládě.
Z tohoto množství je cca 200ks (= 1150g).
Banánky
Potřebné ingredience
275 g másla, 375 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 1/2 vanilkového pudinkového prášku, 1 žloutek
Postup přípravy
Zaděláme těsto a necháme přes noc odpočinout. Přes strojek na maso vytlačujeme tvar banánku. Pečeme. Slepujeme marmeládou (nejlépe malinovou).
Z tohoto množství je cca 45ks…
Tatrankové pracny
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky, 12 dkg kokosu, 8 dkg cukru krystal, 1 vejce, 1 Hera, 4 mleté tatranky
Postup přípravy
Zkoušela jsem mnoho receptů na pracny, ale tyto nám chutnají nejvíce.
Těsto zpracujeme a necháme přes noc odpočinout. Plníme do formiček a dáme péct. Po upečení obalujeme v…
Leknínky
Potřebné ingredience
Těsto: 30 dkg hladké mouky, 10 dkg cukr (lepší je moučka), 1 žloutek, 20 dkg tuku, vanilkový cukr, citrónová kůra. Krém dle chuti.
Postup přípravy
Těsto zaděláme a necháme přes noc odpočinout. Těsto můžete použít i vaše oblíbené na košíčky. Vyválíme těsto a vykrajujemehvězdičky. Ty pak dáme do formy na košíčky, aby se okraje…
Košíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 30 dkg hladké mouky, 10 dkg cukr (lepší je moučka), 1 vejce, 20 dkg tuku, popř. rum, citrónová kůra\r\nKrém: 90g másla, 150g cukr moučka, 75g mletých oříšků, 45g kakaa, 5 lžic rumu\r\nKrém pikaový: 1/2 pikaové Salko, 1 máslo\r\nKrém jablkový: 4 dkg másla, 1 dkg cukru moučka, 1/2 lžíce kakaa, 4 dkg oříšků (piškoty), rum, 1 jablka najemno nastrouhaná
Postup přípravy
Na těsto vše smícháme. Odpočinuté těsto vtlačujeme do formiček na košíčky. Pečeme. Po upečení plníme dle fantazie, vršek namočíme v čokoládě a ozdobíme mandlí.
Košíčky…
