Jetelinky
Potřebné ingredience
18 dkg hladké mouky , 18 dkg poloh.mouky , 28 dkg tuku , 16 dkg mletých ořechů , 16 dkg moučk.cukru
Postup přípravy
Zpracovat v těsto , udělat 3 kuličky , dát na pečící papír a doprostřed zamáčknout lískový ořech
Ořechy jsem dávala vlašské a trochu lískáčů
Z této dávky jsem udělala 3 plné…
Vánoční čokoláda
Potřebné ingredience
Bílá čokoláda:1/2 ztuženého tuku Iva,5 lžic kokosu,4 lžíce ml. cukru,4 lžíce sušeného mléka.*Hnědá čokoláda:1/2 ztuženého tuku Iva,5 dkg kakaa,4 lžíce ml. cukru,4 lžíce pudinkového prášku.
Postup přípravy
Ve vodní lázni nad parou roztopíme tuk a přimícháme ostatní suroviny.Každou směs samozřejmě zvlášt.Pak jen po lžičkách plníme formičky,nebo co chceme.Necháme ztuhnout.
VYNIKAJÍCÍ LINECKÉ KOLÁČKY!!!!!!
Potřebné ingredience
250 g cukr moučka, 500 g Hera, 3 ks žloutka, 750 g hl.mouka
Postup přípravy
Všechno spolu spojit v těsto. zdá se toho moc, ale po zlepení marmeládou je toho akorát.
vyválet plát, vykrajovat a dávat na plech, který nemažeme. pečeme do světlounka,…
*** KULIČKY s LÍSKOVÝM OŘECHEM ***
Potřebné ingredience
300 g - hladké mouky ,, 1 máslo ,, 1 vejce ,, 1 lžíce vlažné vody ,, moučkový + vanilkový cukr na obalení ,, lískové oříšky
Postup přípravy
... mouka, máslo, vejce a lžíci vody řádně propracujeme na těsto. Jelikož je těsto ,,tekoucí,, dáme je do igelitu a vložíme ,,odpočinout,, do ledničky. Klidně na den či dva. Poté…
Sněhové řezy
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto: 20 dkg hladké mouky * 14 dkg změklého másla * 2 žloutky * 4 dkg moučk. cukru //// Náplň: 20 dkg mletých vlašských ořechů * 10 dkg cukru * 6 lžic vody * 2 dkg másla //// Poleva: 2 bílky * 20 dkg moučk. cukru.
Postup přípravy
Těsto vyrobíme běžným způsobem, náplň svaříme a polevu ušleháme hustou. Z těsta vyválíme placku a natřeme ji náplní a pak rozetřeme bílkovou polevu. Takto natřené rozkrájíme za…
ŠLEHAČKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
5 skleniček hl. mouka / 200 ml./ 1/2 prdopeče 250g Hera 2 žloutky 250 ml šlehačky, 1 vanilka cukr na obalení
Postup přípravy
spracovat těsto, uválet silnější plát a vykrajovat drobné cukroví.
ještě teplé obalovat
VÝBORNÉ placičky s medovými oříšky nebo i s marmeládou…
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, na špičku nože pr do peč., 2 lžíce cukru moučka, 1 vanilk. cukr, 1 žloutek, 150g másla. NA NÁDIVKU: 100g nasekaných vlašských nebo i lískových ořechů, 100g medu.
Postup přípravy
Je to výborný recept,který dělám už několik let. Cukrovíčko je v malém množství dokonce i celkem zdravé :-) Suroviny na těsto se smíchají, udělají se válečky, ty se nakrájí na cca…
Výtečné karamelové košíčky - krásně křehoučké!!!
Potřebné ingredience
Těsto: 250g hladké mouky - 70g cukru moučka - 100g másla (dávám trošku víc, zdá se mi to málo a těsto je moc sypké. Můžete nahradit i Herou) - 2 žloutky Krém: 1 salko (slazené kondenzované mléko), 150g másla Zdobení: čokoládová poleva, oříšek
Postup přípravy
Na těsto smícháme všechny suroviny a vytvoříme celistvou hmotu, kterou dáme zhruba na hodinku odpočinout do lednice. Potom vtlačujeme do formiček na košíčky - nemusíme ani ničím…
Perníčky - ihned měkké
Potřebné ingredience
PERNÍČKY 2 vejce 1 žloutek 25 dkg cukr moučka 10 dkg tuku ( používám Heru, případně Hera+máslo) 10 dkg medu 60 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 2-3 lžíce kakao ( lze vynechat) KOŘENÍ : trochu skořice, 2 nové koření, 3 hřebíčky tlučený, špetka anýzu ( možno nahradit perníkovým kořením - na sáčku množství dle množství mouky, přibližně půl sáčku)
Postup přípravy
tuk, cukr, med a vejce utřeme v misce
přidáme mouku smíchanou s kořením, práškem do pečiva a kakem - a utvoříme těsto
pečeme v dobře vyhřáté troubě
dále…
Vánoční perníčky Janička+poleva na zdobení
Potřebné ingredience
Recept jsem dostala od mé kamarádky Jany,tak jsou to perníčky Janička:-)jsou fakt vynikající,hned měkoučké a kdo ochutnal chtěl hned recept!A hlavně nic těžkého.Dělám je už hodně dlouho- a pokaždé jsou fakt hned měkoučké. 65dkg hladké mouky,25dkg cukru moučky,10dkgmedu(4-5lžic) 5dkg másla,1 lžička jedlé sody,1 lžička skořice,4 vejce,koření do perníku(dávám od Vitany celý sáček-25g)-ne prášek do perníku. Polevu na zdobení jsem loni našla na netu a je ta nejlepší,které jsem kdy vyzkoušela a že jich bylo!!!Krásně se s ní zdobí,drží hezky tvar a pěkně zaschne. 17dkg cukr moučka,1 bílek,1 lžička solamylu,trochu citronové šťávy-VŠECNY INGREDIENCE PŘES SÍTKO aby se vám neucpával sáček:-)
Postup přípravy
Těsto na perníčky:vše dáme na vál(nebo so veliké mísy),propracujeme rukama-až se těsto trochu spojí,tak si moučním ruce aby se těsto nelepilo,dáme na chvilku do ledničky a můžeme…
