ČOKOLÁDOVÉ HRUDKY-corn flakes+kokos+oříšky-DELIKATESNÍ…
Potřebné ingredience
100g mléčné čokolády(nejlepší je milka),30g ztuženého tuku omega,20g strouhaného kokosu,20g strouhaných oříšků(lískové,vlašské,mandle-dle vaši chuti),20g kukuřičných lupínků(corn flakes)..toto je základní recept,já dělám najednou z pěti násobné dávky-vše znásobím 5x...
Postup přípravy
TENTO RECEPT JSEM SEM VLOŽILA PŘED TŘEMI LETY,ALE NEDALA JSEM FOTEČKU,TAK TEĎ NAPRAVUJI..TYTO ČOKOLÁDOVÉ HRUDKY MAJÍ NAŠE DĚTI ZE VŠEHO CUKROVÍ NEJRADĚJI,DĚLÁM KAŽDOROČNĚ Z 15-TI…
Vánoční cukroví 2010 I
Potřebné ingredience
košíčky s oříškovou náplní- těsto - 300g hl. mouky, 100 g mouč. cukru, 200g Hery, 100 g mletých ořechů, kůra z 1/2 citronu, 3 žloutky, vanilk. cukr. krém - 100 g másla, 100 g moučk. cukru, 100g melých vlašs. ořechů, 50 ml rumu. poleva na dozdobení. *** banánky - 4 žloutky uvařené na tvrdo, 42 dkg hladké mouky, 28 dkg másla, 14 dkg moučkocého sukru, citronová kůra. *** vanilkovérohlíčky - do formiček -24 dkg hladké mouky, 16 dkg másla, 5 dkg cukru, 10 dkg mandlí nebo oříšků, 1 žloutek, cukr moučka a vanilkový cukr na obalení vanilkové rohlíčky: 24 dkg hladké mouky, 16 dkg másla, 5 dkg cukru, 10 dkg mandlí nebo oříšků, 1 žloutek, cukr moučka a vanilkový cukr na obalení *** linecké cukroví - 250 g hladké mouky, 160 g másla, 2 žloutky, 80 g moučkového sukru, citronová kůra a šťáva.
Postup přípravy
košíčky - suroviny na tšsto smícháme a vypracujeme na hladkou hmotu. Necháme v chladu odpočinout. Do vymazaných a vysypaných formiček vtlačujeme těsto a upečeme. Plníme náplní -…
Vánoční cukroví 2010 II
Potřebné ingredience
miništoly- 250g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, sůl, 75g cukru, 1 vanilkový cukr, 100 g kandované citr. kůry, 50 g rozinek, 50 g mletých mandlí, 150g změklé hery, 1 vejce, 1 lžíce rumu *** marokánky - 250 ml mléka, 30 g hladké mouky, 80 g mouč. cukru, 20g másla, 100 g mandlí, 100 g rozinek, 100 g vlašských ořechů, 100 g kandovaného ovoce neboželé, sůl. *** tučňáčci - 150 g piškotů, 280 g mouč.cukru, lžíce rumu,150 g kokosu, 1 vanil. cukr, 150 g másla. Krém : 100 g másla, 2 lžíce kakaa, 50 g mouč.cukru, 2 lžíce rumu./ bílá čokopoleva, tmavá čokopoleva,mandle, kandované třešně
Postup přípravy
miništoly - V míse smícháme mouku, pr. do pečiva, sůl, cukr, vanilk. cukr. Přidáme změklou heru, vejce, rum a nakonec oříšky, rozinky a kůru. Z těsta tvarujeme úzké válečky - cca…
Vánoční cukroví 2010 III
Potřebné ingredience
kokosky - 4 bílky, 200 g moučkového cukru, 80 g krupicového cukru, 200 g kokosu *** griláže - sušenkové oplatky, 1 hera, 200 g oříšků - 100 sekaných a 100 mletých, 1 vejce, 250 g sukru
Postup přípravy
kokosky - ušleháme tuhý sníh z bílků, postupně zašleháme moučkocý i krupicový sukr a dáme do vodní lázně. Mícháme do zahřátí hmoty. Přidáme kokos a necháme prochladnout. Do…
Vánoční tvarohová štola
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,180g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,250 g měkkého tvarohu,200g másla,2 vejce,šťáva a nastrouhaná kůra z 1/2 citronu,50g rozinek(já dávám od oka),150g kandovaného ovoce,40g mandlí-dávám lupínky
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto.Těsto je lepkavé,nebojte se toho,vál víc podsypeme moukou.Těsto rozválíme zhruba tak na 2cm a přehneme do 1/3.Přeneseme na plech s…
KOKOSKY
Potřebné ingredience
1 hrnek strouhaného kokosu, 3/4 hrnku pískového cukru, 3 bílky, špetka soli,1 lžíce jemné strouhanky, oloupané mandličky (nemusíme).
Postup přípravy
Z bílku a soli ušleháme tuhý sníh a postupně zašleháme cukr a kokos. Vložíme do vodní lázně, šleháme a nakonec vmícháme strouhanku. Dokud je hmota teplá, klademe na plech s…
Linecké cukroví - křehoučké, dobroučké
Potřebné ingredience
TĚSTO: 250 g polohrubé mouky, 90 g cukru moučka, 170 g Másla, 1 vejce, 0,5 lžíce octa, popř. citr. kůra NA SLEPENÍ: pikantní marmeláda - rybíz, angrešt.
Postup přípravy
Vypracujeme vláčné těsto, kt. necháme přes noc odpočinout. Vykrajujeme tvary a zvolna pečeme. Následně slepujeme marmeládou. A komu by to nestačilo, může ještě zdobit dle fantazie…
nepečené cukroví-Šohajky
Potřebné ingredience
nádivka:10 dkg mletých ořechů,15 dkg mletého cukru,10 dkg 100%tuku,1/2dclmléka,1/2dcl rumu.-to vše nad párou povařit. Čokoláda:25 dkg čokolády na vaření ,125dkg 100%tuku. Nebo svoji čokoládu.15 dkg 100%tuku,15 dkg mletého cukru,1 vanilkový cukr,5 dkg kakaa.
Postup přípravy
Nad párou si rozpustíme tuk a pak přidáme ,cukr,ořechy,rum a pěkně vymícháme a necháme jen mírně vystydnout.
do košíčků dáme lžičku čokolády a pak lžičku nádivky a zalejem…
Ořechové cukrovíčko
Potřebné ingredience
TĚSTO: 360 g hladké mouky, 160 g cukru moučka, 140 g másla, 140 g Hery ( nebo 280 g másla ), 160 g ořechů, 2 vejce. KRÉM: 140 g másla, 80 g cukru moučky, 60 g ořechů NA OZDOBENÍ: čoko poleva ( 100% tuk, čoko na vaření, cukr moučka, kakao ).
Postup přípravy
Těsto zpracujeme a necháme odpočinout ( nejlépe přes noc ). Následně vykrajujeme a pečeme tvary, jaké se nám líbí :) Krém: vše smícháme a můžeme rovnou plnit cukroví. Pak…
Košíčky
Potřebné ingredience
Košíčky: 300 g hladké mouky, 80 g moučkového cukru, 1 vanilk. cukr, 1 vejce, 200 g Hery, popř. citr. kůra. Krém: 200-250 ml šlehačky, dle balení, je jich víc ( já použila De Luxe ), 150 g ořechů, 100 g mletých piškotů nebo pomletých nepovedených cukroví, 2 lžíce marmelády, cca 80 g cukru, trochu rumu. Na ozdobu: čoko poleva ( 100% tuk, čoko na vaření, cukr moučka, kakao ) a zdobení dle fantazie - já použila lentilky.
Postup přípravy
Košíčky: těsto smícháme, necháme chvíli odpočinout, v mezičase se obrníme trpělivostí a jdeme na věc :) Formičky netřeba vymazávat. Krém: Šlehačku přivedeme k varu, přidáme ořechy…